窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

向 Ta 提问
个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 螺旋藻的功效与作用价格

    螺旋藻是药食同源的藻类,有提供营养、增强免疫力、抗疲劳、调节血脂、保护胃肠等功效,但也有少数人会过敏、消化不良,孕妇等特殊人群需遵医嘱。建议通过正规渠道购买有品牌保障的产品,按说明服用。 螺旋藻是一种药食同源的藻类,具有多种功效与作用,但也有一些使用禁忌和风险提示需要注意。 螺旋藻的主要功效与作用包括: 1.提供营养:螺旋藻富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,可作为一种营养补充剂。 2.增强免疫力:螺旋藻中的多糖和藻蓝蛋白等成分有助于提高免疫力。 3.抗疲劳:它可以提供能量,减轻疲劳感。 4.调节血脂:对降低胆固醇和甘油三酯有一定帮助。 5.保护胃肠:具有一定的养胃护胃功效。 然而,螺旋藻也有一些使用禁忌和风险提示: 1.副作用:少数人可能对螺旋藻过敏,出现过敏反应。此外,长期大量食用可能会导致消化不良、腹胀等不适症状。 2.食用禁忌:螺旋藻不宜与四环素类药物同时服用,以免影响药物吸收。 3.禁忌人群:孕妇、哺乳期妇女以及儿童应在医生指导下使用。患有严重疾病的人群在使用前也应咨询医生的意见。 为了确保安全有效地使用螺旋藻,以下是一些使用方法和识别技巧: 1.使用方法:一般建议每日服用2-3次,每次2-3克。可以直接口服或加入饮料中食用。 2.识别技巧:选择正规渠道购买有品牌保障的螺旋藻产品。注意查看产品的生产日期、保质期和成分表,确保产品质量。 总之,螺旋藻具有一定的营养和保健价值,但在使用时需要注意适量,并遵循使用禁忌。如果有任何不适或疑虑,应及时咨询医生或专业人士的意见。

    2025-12-12 11:03:28
  • 什么食物去火效果最好

    苦瓜含苦瓜甙等成分具清热解暑明目解毒功效,脾胃虚寒者需适量食用;西瓜含水量高富含营养有清热解暑生津止渴功效,糖尿病患者需谨慎;黄瓜富含水分等能清热利水,脾胃虚弱易腹泻者不宜过量;芹菜含丰富营养有平肝清热作用,高血压患者烹饪需清淡。 一、苦瓜 苦瓜含有苦瓜甙、5-羟基色胺和多种氨基酸等成分,具有清热解暑、明目解毒的功效。科学研究表明,苦瓜中的有效成分能参与调节人体因热邪引起的生理失衡,帮助清除体内热毒,起到较好的去火作用,尤其适用于因暑热或体内实热导致的上火症状,如口干舌燥、烦躁等情况,但脾胃虚寒者需适量食用,因其性偏寒凉。 二、西瓜 西瓜含水量高,富含维生素C、番茄红素等营养成分。其水分能有效补充人体因热邪消耗的津液,维生素等成分有助于维持身体正常代谢,具有清热解暑、生津止渴的功效,对缓解因暑热引起的上火表现,如咽喉肿痛、口渴等有一定帮助,但糖尿病患者需谨慎食用,因其含糖量相对较高。 三、黄瓜 黄瓜富含水分、维生素B族等营养物质,其性凉,能清热利水。通过促进尿液排出,帮助身体将多余的热毒随尿液代谢排出体外,从而达到去火目的,适合因体内有热邪导致小便短赤、皮肤燥热等上火症状者食用,不过脾胃虚弱易腹泻者不宜过量食用,避免加重肠胃负担。 四、芹菜 芹菜含有丰富的膳食纤维、钙、磷等营养物质,具有平肝清热的作用。对于因肝火上炎引起的头晕、目赤、心烦等上火症状有一定缓解作用,其含有的营养成分能辅助调节身体的肝火状态,但高血压患者在食用时需注意烹饪方式,尽量清淡,避免添加过多盐分。

    2025-12-12 11:02:57
  • 西红柿和菠菜可以一起吃吗

    西红柿和菠菜可以一起吃,两者搭配营养互补,一般人群食用皆宜,特殊人群如儿童要注意处理方式和食用量,老年人要注意烹饪软烂及避免过多油腻调料,不同人群可合理食用。 一、营养成分方面 西红柿:富含维生素C、番茄红素等营养物质。维生素C具有抗氧化等作用,番茄红素是一种很强的抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基的损伤。 菠菜:含有丰富的维生素、矿物质(如铁、钙等)以及膳食纤维等。其中铁元素对于预防缺铁性贫血有一定帮助,膳食纤维则有助于促进肠道蠕动,预防便秘。当西红柿和菠菜一起食用时,能使营养成分相互补充,为人体提供更全面的营养。 二、特殊人群情况 一般人群:正常成年人将西红柿和菠菜搭配食用,能满足日常对多种营养物质的需求,有助于维持身体的正常生理功能。 儿童:儿童在食用时,需注意食材的处理要适合儿童的咀嚼和消化能力。比如将西红柿和菠菜适当切碎、煮软等,以避免发生呛噎等情况。同时,要根据儿童的年龄和身体状况合理控制食用量,保证营养均衡摄入的同时,避免过量食用导致消化不良等问题。 老年人:老年人的消化功能相对较弱,西红柿和菠菜一起食用时,应注意烹饪方式,尽量做得软烂一些,便于消化吸收。例如可以采用炖煮的方式,让食材更加软烂,利于老年人肠胃消化。而且老年人往往可能存在一些慢性疾病,如高血压、高血脂等,西红柿和菠菜都是比较健康的食材,适量搭配食用对维持身体健康有一定益处,但要注意避免添加过多油腻的调料等。 总体而言,西红柿和菠菜一起吃是安全且营养互补的,不同人群可根据自身情况合理食用。

    2025-12-12 11:02:52
  • 来月经能吃香蕉吗

    来月经时吃香蕉有好处,含维生素B6可缓解焦虑,钾元素能消水肿,但体寒痛经女不宜多吃生香蕉,糖尿病女要谨慎且控制量,还需注意每天吃1-2根,过量会致胃肠不适。 一、来月经时吃香蕉的益处 香蕉富含多种营养成分,在来月经期间适量食用有一定好处。首先,香蕉含有丰富的维生素B6,维生素B6有助于缓解经期女性的焦虑情绪,研究表明,维生素B6可以通过影响神经递质的代谢来调节情绪,对于经期可能出现的烦躁、抑郁等情绪问题有一定的改善作用;其次,香蕉中的钾元素含量较高,钾元素有助于平衡体内钠元素,缓解经期女性可能出现的水肿症状,减轻身体的肿胀感。 二、来月经时吃香蕉的注意事项 1.体质特殊人群 体寒痛经女性:对于本身体质偏寒且伴有痛经的女性,不宜过多食用生香蕉。因为生香蕉性凉,过多食用可能会加重宫寒的情况,进而导致痛经症状加重。这类女性可以将香蕉加热后再食用,比如蒸熟或者煮熟,这样能减少其寒凉性质对身体的影响。 糖尿病女性:糖尿病女性在来月经期间食用香蕉需要谨慎。香蕉的升糖指数相对较高,过量食用可能会引起血糖的波动。这类女性可以在血糖控制平稳的情况下,少量食用香蕉,并密切监测血糖变化。一般建议每次食用香蕉的量控制在100克左右,并且最好选择在两餐之间食用。 2.食用量的把握 来月经时吃香蕉也要注意适量,一般每天食用1-2根较为合适。如果食用过多,可能会引起胃肠道的不适,因为香蕉含有一定的膳食纤维,过量食用可能会导致腹胀、腹泻等症状,尤其是本身胃肠道功能较弱的女性更要注意控制食用量。

    2025-12-12 11:02:35
  • 水果外皮长黑毛,内部看起来正常,还能食用吗

    水果外皮长黑毛是霉菌滋生表现且霉菌毒素可能扩散至整个果实,儿童消化系统等不完善免疫力低食用易引发肠胃不适等并影响生长发育应绝对避免,过敏体质者食用易诱发过敏反应需谨慎,特殊疾病人群食用会加重病情应严格避免,故外皮长黑毛即使内部看似正常也不应食用尤其相关人群需格外注意规避此类风险。 一、外皮长黑毛的水果霉菌污染情况分析 水果外皮出现黑毛通常是霉菌滋生的表现,霉菌可产生霉菌毒素,这类毒素具有较强的稳定性,即便水果内部看似正常,霉菌毒素也可能已扩散至整个果实。霉菌毒素可能对人体健康造成多种危害,如损害肝脏、免疫系统等。 二、不同人群的食用风险及注意事项 (一)儿童群体 儿童消化系统发育尚不完善,免疫力相对较低。食用外皮长黑毛且内部可能已受霉菌毒素污染的水果,更易引发肠胃不适,如腹痛、腹泻等,严重时可能影响儿童的生长发育,因此儿童应绝对避免食用此类水果。 (二)过敏体质人群 过敏体质者对霉菌毒素的敏感性较高,食用后可能诱发过敏反应,如皮疹、呼吸困难等,严重过敏反应可能危及生命,故过敏体质者需谨慎,不建议食用外皮长黑毛的水果。 (三)特殊疾病人群 患有肝病、免疫系统疾病等基础疾病的人群,其肝脏代谢功能或免疫系统功能本就较弱,食用受霉菌毒素污染的水果可能加重病情,此类人群应严格避免食用外皮长黑毛内部看似正常的水果。 综上,水果外皮长黑毛即使内部看起来正常也不应食用,以避免因霉菌毒素摄入对健康造成潜在危害,尤其是儿童、过敏体质及有基础疾病的人群需格外注意规避此类风险。

    2025-12-12 11:02:06
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