郭倩颖

北京大学人民医院

擅长:孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。

向 Ta 提问
个人简介
郭倩颖,北京大学人民医院,临床营养科,副主任医师,营养学博士。主持或参与多项国家级、省部级科研项目,在国内外学术期刊一作或通讯作者已发表论文20余篇,主要参编书籍包括精准健康管理、核苷酸营养学、燕麦营养学等,获得北京医学会妊娠期糖尿病营养治疗精英挑战赛一等奖。展开
个人擅长
孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。展开
  • 空腹吃木瓜可以吗

    一般健康人群可适量空腹吃木瓜,不同人群需依自身情况调整:健康成年人若胃肠道功能弱宜减食量;糖尿病患者因木瓜含糖需严控量并监测血糖;儿童要适量且观察不适。空腹吃木瓜不建议大量配生冷食物,胃肠道敏感者可餐后少量食用。 一、空腹吃木瓜的一般情况 木瓜是一种营养较为丰富的水果,含有维生素(如维生素C等)、矿物质(如钾等)以及膳食纤维等成分。从一般健康人群的角度来看,适量空腹吃木瓜通常是可以的。例如,有研究表明,正常成年人空腹时适量摄入木瓜,其中的营养成分能够被胃肠道正常消化吸收,不会对胃肠道造成明显的刺激或不良影响。但具体的食用量需要根据个人情况来调整,一般建议每次食用木瓜的量在100-200克左右较为适宜。 二、不同人群空腹吃木瓜的情况 健康成年人:如前文所述,一般适量空腹吃木瓜无大碍,但如果本身胃肠道功能较弱,比如存在轻微消化不良的情况,可能需要适当减少空腹食用木瓜的量,或者在食用后观察自身胃肠道反应。因为木瓜中含有一定量的膳食纤维,对于胃肠道功能较弱者,过多的膳食纤维可能会在空腹时刺激胃肠道,引起不适。 糖尿病患者:糖尿病患者空腹吃木瓜需要格外注意。木瓜含有一定的糖分,虽然其升糖指数相对不是特别高,但空腹食用木瓜后,血糖会有所升高。糖尿病患者需要根据自身的血糖控制情况以及食用木瓜的量来调整饮食计划,建议在食用木瓜前监测血糖,并且食用后定期监测血糖变化,一般每次食用木瓜的量最好控制在50克以内,并相应减少当日其他主食的摄入量。 儿童:儿童空腹吃木瓜时要注意适量。儿童的胃肠道功能尚未完全发育成熟,过量食用木瓜可能会引起胃肠道不适。一般建议3-6岁儿童每次空腹吃木瓜不超过50克,6岁以上儿童可根据情况适量增加,但也不宜超过150克。同时,要注意观察儿童食用后是否有腹痛、腹泻等不适症状,因为儿童对食物的耐受程度与成人不同。 三、空腹吃木瓜的相关搭配及注意事项 搭配方面:空腹吃木瓜时,不建议同时大量食用过于生冷的食物,比如刚从冰箱取出的冷饮等,因为木瓜本身性偏寒凉,同时大量食用生冷食物可能会加重胃肠道的寒凉刺激,增加胃肠道不适的风险。可以搭配一些温热性质的食物,如少量的温性坚果等,但也要注意控制量。 食用时间选择:如果个人胃肠道比较敏感,也可以选择在餐后少量食用木瓜作为加餐,这样可以减少空腹时可能对胃肠道产生的刺激。例如,餐后半小时左右,吃100克左右的木瓜,既能摄入木瓜的营养成分,又能降低胃肠道不适的发生几率。 总之,一般健康人群可以适量空腹吃木瓜,但不同人群需要根据自身情况调整食用量和食用方式,在食用过程中要关注自身身体反应,如有不适需及时调整。

    2025-12-12 12:33:30
  • 孕晚期的一日三餐食谱大全

    孕晚期女性饮食需均衡,早餐有燕麦粥配水煮蛋和苹果,燕麦提供饱腹感等,水煮蛋补蛋白,苹果助肠道;午餐是糙米饭配清蒸鱼和清炒时蔬,糙米饭供能,清蒸鱼利胎儿发育,时蔬补维生素等;晚餐为南瓜粥配豆腐烧肉(瘦肉为主)和凉拌木耳,南瓜助视力,豆腐烧肉补蛋白,木耳防贫血促蠕动,有特殊情况遵医嘱调整。 燕麦粥+水煮蛋+苹果:燕麦富含膳食纤维,能提供长时间的饱腹感,还可降低胆固醇,其中的β-葡聚糖有一定调节血糖的作用,每100克燕麦约含77.4克碳水化合物、15.6克蛋白质等;水煮蛋是优质蛋白质的良好来源,一个50-60克的鸡蛋约含7克左右蛋白质;苹果富含维生素C等多种维生素及果胶,有助于肠道蠕动,预防便秘,一个中等大小的苹果约含100克左右碳水化合物、0.2克蛋白质等。制作时,将燕麦煮熟,搭配水煮蛋和苹果即可。孕晚期女性活动量相对减少,燕麦的膳食纤维可帮助维持肠道正常功能,鸡蛋提供必要蛋白质满足胎儿生长需求,苹果补充维生素等营养。 午餐 糙米饭+清蒸鱼+清炒时蔬:糙米饭相比精米,保留了更多的膳食纤维、维生素B族等,每100克糙米饭约含28.5克碳水化合物、2.5克蛋白质等,能提供更持久的能量且有助于控制血糖;清蒸鱼富含优质蛋白质,如常见的鲫鱼每100克约含18.1克蛋白质,且脂肪多为不饱和脂肪酸,对胎儿大脑和眼睛发育有益;清炒时蔬可选择西兰花、菠菜等,西兰花每100克含9.2克碳水化合物、4.1克蛋白质等,富含维生素C、叶酸等,菠菜则富含铁等矿物质,能预防孕晚期贫血等。烹饪时,糙米饭正常蒸煮,鱼清蒸保留营养,时蔬清炒少放油盐。孕晚期需要充足营养支持胎儿发育,糙米饭保证能量供应,清蒸鱼提供优质蛋白,时蔬补充多种维生素和矿物质。 晚餐 南瓜粥+豆腐烧肉(瘦肉为主)+凉拌木耳:南瓜粥中的南瓜富含胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,有助于胎儿视力发育,每100克南瓜约含15.3克碳水化合物、0.7克蛋白质等;豆腐烧肉选择瘦肉部分,豆腐是植物蛋白的良好来源,每100克北豆腐约含8.1克蛋白质,瘦肉补充一定量优质蛋白,且脂肪相对较少;凉拌木耳富含铁、膳食纤维等,每100克木耳约含29.9克碳水化合物、1.5克蛋白质等,能预防孕期缺铁性贫血并促进肠道蠕动。制作时,南瓜煮粥,豆腐烧肉用瘦肉且少放油,木耳凉拌加少许调料。孕晚期晚餐不宜过于油腻,南瓜粥易消化,豆腐烧肉补充蛋白质,木耳补充营养且帮助消化。 孕晚期女性要注意饮食均衡,保证各种营养素的摄入,同时根据自身情况适当调整食量,若有妊娠糖尿病等特殊情况,需在医生指导下进一步调整食谱中碳水化合物等的摄入量,确保母婴健康。

    2025-12-12 12:33:03
  • 咖啡的作用

    咖啡具提神醒脑作用可提升警觉性与注意力但过量有不适,能刺激肾上腺素促进脂肪分解助体重管理但过量有影响,适量可能降心血管疾病风险过量有影响,适量可助消化但消化系统疾病人群需控量,部分研究示适量可能降神经系统疾病风险但非替代疗法,孕妇应限摄入,儿童青少年需控量,焦虑失眠人群需谨慎,服药人群需咨询医生相关药物相互作用。 一、提神醒脑作用 咖啡中的主要活性成分咖啡因可通过阻断腺苷受体,刺激中枢神经系统,促进神经递质如多巴胺等的释放,从而提升警觉性与注意力。研究显示,适量摄入咖啡因(如每天1~4杯,每杯含咖啡因约95~200mg)可使警觉性提高约11%~18%,帮助改善短期认知功能,尤其适用于需要集中精力工作或学习的人群,但过量摄入可能引发焦虑、心悸等不适。 二、对代谢的影响 咖啡因能刺激肾上腺素分泌,促进脂肪分解,增加能量消耗。有研究表明,长期适量饮用咖啡(每天3~4杯)的人群基础代谢率可能略有升高,有助于一定程度的体重管理。但需注意,其代谢调节作用有限,不能替代健康饮食与运动,且过量饮用可能导致脱水或影响矿物质吸收。 三、对心血管系统的影响 适量饮用咖啡(每天3~4杯,每杯约150~200ml)可能与降低某些心血管疾病风险相关,如降低冠心病风险。然而,过量摄入咖啡因可能引起心率加快、血压波动。对于有高血压、心律失常等基础心血管疾病的人群,需谨慎饮用并密切监测自身反应,建议在医生指导下调整摄入量。 四、对消化系统的影响 咖啡可刺激胃酸分泌与胃肠蠕动,适量饮用可能有助于消化。但对于患有胃溃疡、胃食管反流病等消化系统疾病的人群,过量饮用可能加重胃酸刺激,引发不适症状,此类人群需根据自身病情控制咖啡摄入量。 五、对神经系统疾病的潜在益处 部分研究发现,适量饮用咖啡可能与帕金森病、阿尔茨海默病等神经系统疾病风险降低相关,其具体保护机制可能与咖啡因对神经细胞的抗氧化、抗炎等作用有关,但相关机制仍在深入研究中,不能将咖啡视为预防此类疾病的替代疗法。 六、特殊人群注意事项 孕妇:应限制咖啡摄入,过量咖啡因可能增加流产、低出生体重儿风险,建议每日咖啡因摄入量不超过200mg。 儿童青少年:应避免过量饮用咖啡,咖啡因可能影响睡眠质量与骨骼发育,建议12岁以下儿童尽量不饮用咖啡,12岁以上青少年也需控制每日摄入量(不超过100mg咖啡因)。 焦虑症、失眠人群:此类人群应谨慎饮用咖啡,因为咖啡因可能加重焦虑、干扰睡眠,影响病情控制。 服药人群:正在服用某些药物(如镇静催眠药等)的人群,需咨询医生咖啡与药物的相互作用,避免因咖啡因干扰药物疗效或增加不良反应风险。

    2025-12-12 12:32:40
  • 维生素B2的作用和功效有哪些

    维生素B参与能量代谢促进三大营养物质氧化分解供能、维护皮肤黏膜健康改善相关炎症表现、保护视力参与视网膜内视黄醛合成代谢、参与抗氧化防御系统清除自由基,孕妇及哺乳期女性需在医生指导下合理补充、儿童应通过均衡饮食保证摄入必要时专业评估补充、老年人需注意合理摄入富含食物维持生理功能。 一、参与能量代谢 维生素B是黄素酶类的辅酶组成部分,在碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢中发挥关键作用,能促进三大营养物质的氧化分解,为机体提供能量。科学研究表明,正常的维生素B水平保障有助于维持细胞的正常能量代谢过程,支持身体日常活动及生理功能的运转,例如参与三羧酸循环等重要代谢途径,确保能量的持续供应以满足人体基础代谢、运动等多方面需求。 二、维护皮肤和黏膜健康 维生素B对皮肤黏膜的正常结构和功能有重要影响。当人体缺乏维生素B时,可能出现口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎等症状。临床观察发现,补充维生素B可改善因缺乏导致的皮肤黏膜炎症表现,维持皮肤黏膜的完整性。例如,对于口角炎患者,补充维生素B后炎症能逐步缓解,有助于恢复皮肤黏膜的正常状态,保障其屏障功能。 三、保护视力 维生素B参与视网膜内视黄醛的合成与代谢,对维持正常的视觉功能有重要作用。缺乏维生素B可能引起视物模糊、眼睛干涩等表现。研究显示,适当补充维生素B有助于维持视网膜的正常生理功能,对预防视力相关问题有一定意义,如在一定程度上可缓解因维生素B缺乏导致的眼部不适,助力保持良好的视觉状态。 四、参与抗氧化过程 维生素B可以通过参与体内的抗氧化防御系统,帮助清除自由基,减轻氧化应激对机体的损伤,在维持细胞的氧化还原平衡方面发挥作用。它能协同其他抗氧化物质,共同抵御自由基对细胞成分(如核酸、蛋白质、脂质等)的氧化损伤,对维持细胞的正常结构和功能稳定具有重要价值。 特殊人群注意事项 孕妇及哺乳期女性:需保证充足的维生素B摄入以满足自身及胎儿或婴儿的需求,但应在医生指导下合理补充,因为孕期和哺乳期对营养的需求特殊,过量或不当补充可能带来潜在影响,需依据个体情况精准调整。 儿童:处于生长发育阶段,若饮食中维生素B摄入不足可能影响正常生长代谢,应通过均衡饮食保证摄入,如鼓励儿童多食用奶类、动物肝脏、绿叶蔬菜等富含维生素B的食物,必要时在专业人员评估下补充,以保障其正常的生长发育进程。 老年人:由于消化吸收功能可能下降,也需注意维生素B的合理摄入,可通过选择富含维生素B的食物来获取,如保证每天摄入适量的上述富含食物,维持机体正常生理功能,降低因缺乏维生素B引发相关健康问题的风险。

    2025-12-12 12:32:27
  • 碱性水果有哪些

    常见碱性水果包括柑橘类、浆果类、香蕉、苹果、梨、西瓜等且代谢后呈碱性,糖尿病患者需在血糖平稳时控量食用,肠胃功能较弱者要适量食用并注意部分水果食用方式,肾功能不全人群需谨慎食用含钾高的碱性水果并咨询医生制定方案。 一、常见碱性水果列举及简析 (一)柑橘类水果 橙子富含钾、钙等矿物质,在人体代谢过程中,其含有的矿物质元素经过代谢后会产生碱性产物;柚子同样含有丰富的钾离子等成分,代谢后有助于维持体内酸碱平衡,这类水果口感酸甜,适量食用对身体有益。 (二)浆果类水果 葡萄含有多种有机酸以及矿物质,代谢后呈现碱性;蓝莓富含抗氧化物质等,其代谢产物也为碱性,浆果类水果通常营养丰富,可作为日常健康饮食的一部分。 (三)香蕉 香蕉中钾元素含量较高,钾在人体代谢后会生成碱性物质,适量食用香蕉能补充钾元素等营养,对维持身体电解质平衡有一定帮助,但对于糖尿病患者需注意控制摄入量,因为香蕉含糖量相对较高。 (四)苹果 苹果含有苹果酸等有机酸,但在人体代谢后会转化为碱性产物,苹果是较为常见且受欢迎的水果,不同体质人群均可适量食用,但肠胃功能较弱者食用时可注意选择合适的食用方式。 (五)梨 梨水分含量高,同时含有多种矿物质,代谢后呈碱性,对于咽喉不适等情况,适当食用梨能起到一定的缓解作用,不过脾胃虚寒者食用时需留意适量,避免过多食用导致肠胃不适。 (六)西瓜 西瓜水分充足,且含有钾、镁等矿物质成分,代谢后呈现碱性,夏季食用西瓜可补充水分和部分矿物质,但对于肾功能不全等特殊人群,需根据自身情况控制摄入量,因为西瓜含水量高可能加重肾脏负担。 二、特殊人群食用碱性水果的注意事项 (一)糖尿病患者 糖尿病患者食用碱性水果时,需遵循糖尿病饮食管理原则,由于多数碱性水果含有一定糖分,应在血糖控制平稳的前提下,选择合适的食用量,可在两餐之间少量食用,并相应减少主食摄入量,以避免血糖波动过大。例如,每天食用苹果等水果的量可控制在100-150克左右,并监测血糖变化。 (二)肠胃功能较弱人群 肠胃功能较弱者食用碱性水果时要注意适量,避免一次性食用过多引起肠胃不适。比如梨性偏寒凉,脾胃虚寒者过量食用可能导致腹痛、腹泻等症状,建议可将梨煮熟后食用,以减轻对肠胃的刺激;对于有胃酸过多情况的人群,食用柑橘类水果时也要注意适量,因为部分柑橘类水果可能会刺激胃酸分泌,引发不适。 (三)肾功能不全人群 肾功能不全患者因肾脏排泄功能受限,对于含钾较高的碱性水果如香蕉等需谨慎食用,避免钾摄入过多加重肾脏负担,这类人群在食用前应咨询医生或营养师,根据自身肾功能情况制定合理的水果食用方案。

    2025-12-12 12:31:59
推荐医生
宗岩

宗岩

中医科

立即咨询

尹朝林

尹朝林

儿科

立即咨询