郭倩颖

北京大学人民医院

擅长:孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。

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个人简介
郭倩颖,北京大学人民医院,临床营养科,副主任医师,营养学博士。主持或参与多项国家级、省部级科研项目,在国内外学术期刊一作或通讯作者已发表论文20余篇,主要参编书籍包括精准健康管理、核苷酸营养学、燕麦营养学等,获得北京医学会妊娠期糖尿病营养治疗精英挑战赛一等奖。展开
个人擅长
孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。展开
  • 升血小板的食物有哪些

    富含维生素K的绿色蔬菜如菠菜、西兰花可助凝血等,富含蛋白质的瘦肉、鱼类、蛋类对血小板生成等重要,含铁丰富的红枣、动物肝脏与造血等相关,不同年龄段人群可按需适量摄入,但特殊人群需遵医嘱。 富含蛋白质的食物 蛋白质是身体细胞修复和合成的重要物质,对于血小板的生成等生理过程有重要意义。常见的富含蛋白质的食物有瘦肉,像每100克的牛肉中蛋白质含量约为20克左右;还有鱼类,例如每100克的鲈鱼中蛋白质含量约为18克左右;蛋类也是优质蛋白质的来源,一个鸡蛋约含蛋白质6-7克。不同年龄段人群可根据自身情况适量摄入,儿童处于生长发育阶段,需要充足蛋白质来支持身体各项机能包括血小板相关生理过程;成年人合理摄入蛋白质有助于维持身体正常的代谢和生理功能;老年人适当摄入蛋白质可维持肌肉等组织健康,对整体身体状况包括血小板相关方面有积极影响,但如果有肾脏等基础疾病,需在医生指导下控制蛋白质摄入量。 含铁丰富的食物 铁是制造血红蛋白的关键原料,而血红蛋白与血小板生成等造血过程相关。比如红枣,每100克红枣中含铁量约为2.3毫克;还有动物肝脏,像每100克的猪肝中含铁量约为22.6毫克。一般人群适量食用可补充铁元素,对于缺铁性贫血相关导致血小板可能受影响的人群有一定帮助,但如果是本身有铁代谢异常疾病的人群,需要遵循医生指导来摄入含铁食物,避免过量摄入带来不良影响。儿童处于快速生长阶段,铁缺乏可能影响造血,可适当摄入含铁丰富食物但要注意适量;孕妇对铁需求增加,也可通过合理摄入含铁食物来辅助造血相关过程,但需关注自身铁代谢情况。

    2025-12-19 17:36:23
  • 人体脂肪的作用和合适的脂肪量

    人体脂肪具有保温、保护脏器及供应能量的作用,成人适宜体脂率男性为至女性为,儿童不同年龄段有相应体脂率范围,孕妇需在医生指导下调整脂肪量以保母婴健康。 一、人体脂肪的作用 1.保温功能:皮下脂肪构成隔热屏障,可减少体热散失以维持体温稳定,经研究证实正常脂肪储备能保障人体在不同温度环境下体温相对恒定,如寒冷环境中依赖脂肪层保持体温。 2.脏器保护作用:内脏周围脂肪如软垫缓冲外力,减轻脏器机械性损伤,解剖学研究表明肾脏周围脂肪组织可保护肾脏免受冲击。 3.能量供应作用:脂肪是重要能量储备物质,当人体能量摄入不足时,脂肪分解为脂肪酸和甘油氧化供能,长期饥饿时脂肪供能占比显著增加,代谢研究确认其在能量供应中的关键角色。 二、合适的脂肪量 1.成人适宜范围:成年男性体内脂肪占体重10%~20%,成年女性占15%~25%较合适。此范围基于维持生理功能、代谢正常及降低疾病风险等因素确定,体脂率过低可致内分泌失调,过高易引发心血管疾病、糖尿病等代谢性疾病,流行病学大量样本统计分析得出该健康体脂率范围。 2.特殊人群考量 儿童:1~3岁儿童体脂率约12%~20%,4~6岁约14%~22%,7~10岁约15%~23%,因儿童生长发育需脂肪支持神经系统等发育及维持生理功能,过低体脂影响生长,过高埋下成年健康隐患,需依生长指标综合评估。 孕妇:孕期脂肪量需适当调整,建议在孕前基础上合理增加但控制范围,过高体脂增妊娠糖尿病、难产风险,过低影响胎儿营养供应,需在医生指导下通过合理饮食与适度运动维持合适脂肪量以保障母婴健康。

    2025-12-19 17:36:17
  • 减肥吃酵素有用吗

    酵素化学本质多为蛋白质摄入后在胃肠道被分解无法保留催化功能来实现减肥作用,目前缺乏充分高质量临床研究证实食用酵素能显著助力减肥因减肥核心是创造热量缺口而酵素本身不能有效增加能量消耗等,孕妇儿童不宜食用酵素有基础疾病人群食用前需谨慎评估最好在医生指导下决定。 一、酵素的本质与作用机制 酵素是酶的俗称,其化学本质多为蛋白质。人体摄入酵素后,在胃肠道内会被胃酸、消化酶等分解为氨基酸、多肽等基本组成单位,无法保留原始酶的特定催化功能来直接实现“分解脂肪、促进减肥”等作用。例如,脂肪的分解代谢是复杂的生理过程,涉及多种酶参与的一系列生化反应,单纯依靠外源摄入的酵素无法直接干预这一完整代谢途径来达成减肥目的。 二、减肥效果的科学证据 目前缺乏充分的高质量临床研究证实食用酵素能显著助力减肥。从能量平衡角度看,减肥的核心是创造热量缺口,即摄入热量少于消耗热量。而现有科学证据表明,食用酵素本身不能有效增加能量消耗、减少脂肪合成与堆积。一些所谓的“酵素减肥效果”多源于商家宣传或个别案例,缺乏严谨的科学验证,无法作为可靠的减肥手段。 三、特殊人群注意事项 孕妇:孕妇处于特殊生理阶段,酵素产品成分不明,可能含有的某些物质可能影响胎儿发育,因此孕妇应避免食用酵素。 儿童:儿童消化系统发育尚不完善,外源摄入的酵素可能干扰正常消化酶的功能,对消化系统造成未知影响,故儿童不宜食用酵素。 有基础疾病人群:例如糖尿病患者,部分酵素产品可能添加糖分等成分,会干扰血糖控制,此类人群食用前需谨慎评估,最好在医生指导下决定是否食用。

    2025-12-19 17:36:04
  • 快碳食物有哪些

    快碳食物是消化吸收快、能迅速转化为葡萄糖供能的碳水化合物食物,包括精制谷物类的白米饭、白面包,高糖水果类的西瓜、荔枝,加工糖类制品的蜂蜜、糖果,不同类型快碳食物有不同食用量及特殊人群注意事项。 精制谷物类: 白米饭:由水稻经过简单加工而成,主要成分是淀粉,在人体中很快被分解为葡萄糖,一般成年人每餐可食用约100-150克白米饭来快速补充能量,但对于糖尿病患者等特殊人群,需根据血糖控制情况适量摄入,因为其升糖速度相对较快。 白面包:用精制面粉制作,消化吸收快,一般健康成年人可以每周食用2-3次,每次食用量约50-100克,但对于有麸质过敏的人群则不能食用。 高糖水果类: 西瓜:水分含量高,同时含有较多的果糖等糖类,100克西瓜中碳水化合物含量约为5.8克左右,一般人群可以在运动后适量食用约200-300克西瓜来快速补充能量,不过糖尿病患者需谨慎,因为其糖分摄入过多可能影响血糖稳定。 荔枝:含糖量较高,100克荔枝中碳水化合物含量约为16.6克,正常人群每次食用量不宜过多,控制在100克以内,而对于血糖高的人群则不建议食用。 加工糖类制品: 蜂蜜:主要成分是果糖和葡萄糖,吸收迅速,健康成年人每天可食用约10-20克蜂蜜来补充能量,但对于婴儿(1岁以内),由于其肠道功能尚未发育完善,食用蜂蜜可能会引起肉毒杆菌中毒,所以严禁食用。 糖果:如硬糖、软糖等,主要成分是蔗糖等糖类,能快速提供能量,一般人群偶尔食用,每次不超过20克,但对于有蛀牙风险的儿童,应尽量减少食用,因为频繁食用糖果容易导致龋齿。

    2025-12-19 17:35:55
  • 母乳喂养可以吃榴莲吗

    母乳喂养期间可以适量吃榴莲,好处是能为宝宝提供营养等,但要注意妈妈过敏则不能吃,过量食用易致自身增重过快及宝宝肥胖,且个体差异大,宝宝可能有不同反应,有疑虑可咨询医生或营养师来综合判断以保安全健康。 一、好处方面 1.提供营养:榴莲中的营养成分可以通过母乳传递给宝宝,有助于宝宝的生长发育。例如,维生素C有助于宝宝免疫系统的发育,矿物质对宝宝的骨骼等组织发育有一定益处。 2.改善乳汁口感(个别情况):部分宝宝可能会因为母乳中含有榴莲的特殊味道而对母乳更感兴趣,但这种情况因人而异。 二、需要注意的情况 1.过敏风险:如果妈妈本身对榴莲过敏,那么食用榴莲后可能通过母乳传递给宝宝,导致宝宝出现过敏反应,如皮疹、腹泻、呕吐等。所以妈妈如果有榴莲过敏史,应避免食用榴莲。 2.过量食用的影响:榴莲热量较高,母乳喂养的妈妈过量食用可能会导致自身体重增加过快,而且过多的热量通过母乳传递给宝宝,可能会使宝宝容易出现肥胖等问题。一般建议每周食用榴莲的量控制在100-150克左右,不宜过多。 3.个体差异:每个宝宝对妈妈饮食的反应不同。有的宝宝可能能够很好地适应妈妈食用榴莲后的母乳变化,而有的宝宝可能会出现肠胃不适等情况,如腹泻等。如果妈妈食用榴莲后宝宝出现不适症状,妈妈应暂停食用榴莲,并观察宝宝的症状是否缓解。 对于母乳喂养的妈妈,在考虑食用榴莲时,要根据自身的身体状况、过敏史以及宝宝的反应来综合判断。如果有任何疑虑,可以咨询医生或专业的营养师,以确保既能享受榴莲的营养,又能保证母乳喂养的安全和宝宝的健康。

    2025-12-19 17:35:49
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