郭倩颖

北京大学人民医院

擅长:孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。

向 Ta 提问
个人简介
郭倩颖,北京大学人民医院,临床营养科,副主任医师,营养学博士。主持或参与多项国家级、省部级科研项目,在国内外学术期刊一作或通讯作者已发表论文20余篇,主要参编书籍包括精准健康管理、核苷酸营养学、燕麦营养学等,获得北京医学会妊娠期糖尿病营养治疗精英挑战赛一等奖。展开
个人擅长
孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。展开
  • 长期喝肠内营养液的副作用

    长期喝肠内营养液可能出现胃肠道、代谢等方面副作用及吸入性肺炎风险增加,胃肠道方面有腹胀、恶心、呕吐、腹泻或便秘等;代谢方面有高血糖或低血糖、电解质紊乱;吞咽功能障碍患者长期使用还易增加吸入性肺炎风险。 腹胀、恶心、呕吐:部分患者长期使用肠内营养液可能出现胃肠道不适,这与营养液的渗透压、输注速度等有关。如果营养液渗透压过高,超过了肠道的耐受范围,就容易引起胃肠道反应。例如,有研究表明,当肠内营养液渗透压高于肠道正常耐受值时,约30%-40%的患者会出现恶心、呕吐等症状;输注速度过快时,肠道不能及时适应,也会导致腹胀等情况。对于儿童患者,由于其胃肠道功能发育尚未完全成熟,长期使用肠内营养液时发生胃肠道副作用的风险相对更高,需要更谨慎地控制营养液的浓度和输注速度。 腹泻或便秘:长期喝肠内营养液可能打破肠道原有的菌群平衡,从而引起腹泻。比如,正常肠道菌群有维持肠道正常功能的作用,肠内营养液的长期使用可能抑制有益菌的生长,导致有害菌相对增多,引发腹泻。而对于一些本身肠道蠕动功能较差的患者,长期使用肠内营养液可能因营养物质的摄入改变了肠道内容物的性质,导致肠道蠕动减慢,出现便秘。老年患者由于胃肠道功能随年龄增长而减弱,长期喝肠内营养液时更易出现腹泻或便秘的情况,需要密切关注肠道功能的变化,必要时调整营养液的配方或使用相关调节肠道菌群的药物辅助。 代谢方面 高血糖或低血糖:某些肠内营养液中含有一定量的碳水化合物,对于本身血糖调节功能异常的患者,长期使用可能影响血糖水平。例如,糖尿病患者如果长期使用含糖量较高的肠内营养液,且自身胰岛素分泌或作用异常,就容易出现高血糖。而对于一些营养不良但血糖调节相对正常的患者,如果肠内营养液输注不规律,也可能出现低血糖。老年糖尿病患者在长期使用肠内营养液时,需要严格监测血糖,根据血糖情况调整营养液的种类和输注方案,以避免血糖波动过大带来的不良影响。 电解质紊乱:长期喝肠内营养液可能导致电解质失衡。因为肠内营养液中的营养成分比例如果不合理,可能影响患者对钠、钾、钙等电解质的吸收或排泄。比如,当营养液中钾的含量相对不足,而患者又没有及时从其他途径补充钾时,就可能出现低钾血症,表现为乏力、心律失常等;如果钠的摄入过多,而患者肾脏功能不能及时排出多余的钠,可能导致高钠血症。对于患有肾脏疾病等本身电解质调节功能存在问题的患者,长期使用肠内营养液时更要密切监测电解质水平,确保电解质平衡。 其他方面 吸入性肺炎风险增加:对于吞咽功能障碍的患者,长期喝肠内营养液时,如果喂养管位置不当或患者呛咳,营养液容易误吸入气道,从而增加吸入性肺炎的发生风险。有数据显示,吞咽功能障碍患者长期使用肠内营养时,吸入性肺炎的发生率较正常吞咽患者高2-3倍。这类患者在使用肠内营养液时,需要特别注意喂养管的护理和患者的吞咽情况,必要时调整喂养方式,如采用更安全的鼻饲方式并严格遵循操作规范。

    2025-12-12 12:53:00
  • 孕妇可以吃黄桃罐头吗

    孕妇可以适量吃黄桃罐头,但要注意控制量。黄桃本身营养丰富,含维生素C、E、胡萝卜素、膳食纤维及多种矿物质,能增强免疫力、抗氧化、预防便秘。不过吃黄桃罐头存在潜在风险,加工中常添加大量糖,会使孕妇血糖上升、增加患妊娠期糖尿病风险且导致体重过度增加,部分罐头还含防腐剂等添加剂,长期大量摄入有潜在影响,且加工后营养有流失。不同情况孕妇食用建议不同,健康孕妇可偶尔少量吃,患妊娠期糖尿病孕妇尽量避免,肥胖孕妇应限制摄入。选择时要选正规厂家、添加剂少、糖分低的产品,食用时搭配富含蛋白质和膳食纤维的食物,且食用频率不宜过高,每月不超12次。 一、孕妇能否吃黄桃罐头 孕妇可以适量吃黄桃罐头,但要注意控制食用量。黄桃本身富含多种营养成分,如维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维以及钾、镁等矿物质。维生素C有助于增强免疫力,促进铁的吸收;维生素E具有抗氧化作用,能保护细胞免受自由基的损伤;膳食纤维可以促进肠道蠕动,预防和缓解孕妇常见的便秘问题。 二、吃黄桃罐头的潜在风险 1.高糖问题:黄桃罐头在加工过程中通常会添加大量的糖来改善口感和延长保质期。孕妇过量食用高糖食品,可能会导致血糖快速上升,增加妊娠期糖尿病的发生风险。对于本身就患有妊娠期糖尿病或血糖控制不佳的孕妇,食用黄桃罐头更要谨慎,过多的糖分还可能导致孕妇体重过度增加,增加分娩难度。 2.添加剂:为了保持罐头食品的色泽和延长保存时间,一些黄桃罐头可能会添加防腐剂、人工色素等食品添加剂。虽然这些添加剂在规定的使用范围内是安全的,但长期大量摄入可能对孕妇和胎儿的健康产生潜在影响。 3.营养流失:经过加工处理后,黄桃中的部分营养成分可能会有所流失,其营养价值相较于新鲜黄桃会有所降低。 三、不同情况孕妇的食用建议 1.健康孕妇:如果孕妇身体健康,没有妊娠期糖尿病、高血压等特殊疾病,可以偶尔少量食用黄桃罐头,每次食用量不宜过多,建议不超过半罐。同时,要注意监测血糖和体重的变化。 2.患有妊娠期糖尿病的孕妇:这类孕妇应尽量避免食用黄桃罐头,因为其中的高糖成分会使血糖急剧升高,不利于血糖的控制。如果非常想吃,可以选择一些低糖或无糖的水果罐头,但也要严格控制食用量,并在食用后密切监测血糖。 3.肥胖孕妇:肥胖孕妇本身就存在较高的健康风险,过量食用高糖的黄桃罐头会进一步加重体重问题。因此,肥胖孕妇应限制黄桃罐头的摄入,选择新鲜的黄桃或其他低糖水果来满足口腹之欲。 四、选择和食用注意事项 1.选择优质产品:购买黄桃罐头时,要选择正规厂家生产的产品,查看食品标签,尽量选择添加剂少、糖分含量相对较低的罐头。避免购买外观有破损、胀罐、异味的罐头。 2.搭配其他食物:孕妇在食用黄桃罐头时,可以搭配一些富含蛋白质、膳食纤维的食物,如牛奶、全麦面包等,以平衡营养摄入,减缓糖分的吸收速度。 3.食用频率:孕妇吃黄桃罐头的频率不宜过高,建议每月食用不超过12次。

    2025-12-12 12:52:41
  • 椰子油的营养价值及功效

    椰子油富含月桂酸等中链脂肪酸及少量维生素E,在皮肤护理有保湿、修复皮肤屏障功效,在健康方面有提供能量、对肠道健康可能有调节作用,婴幼儿、肥胖人群、患有代谢性疾病人群有相应注意事项。 一、椰子油的营养价值 椰子油中富含月桂酸等中链脂肪酸,月桂酸含量约为45%-51%左右。中链脂肪酸相较于长链脂肪酸更易被人体消化吸收,能快速为人体提供能量。同时,椰子油还含有少量的维生素E等营养成分,维生素E具有抗氧化作用,有助于保护细胞免受自由基的损伤。 二、椰子油的功效 (一)在皮肤护理方面的功效 1.保湿作用:椰子油具有一定的锁水保湿功效,其分子结构能够在皮肤表面形成一层轻薄的保护膜,减少皮肤水分的流失。研究表明,将椰子油涂抹在皮肤上,可使皮肤的水分含量在一定时间内保持相对稳定。对于干性皮肤人群来说,使用含有椰子油的护肤品有助于改善皮肤干燥状况;而对于一般人群,在干燥的季节使用含有椰子油成分的产品也能起到较好的保湿效果。 2.修复皮肤屏障:对于一些皮肤屏障受损的情况,椰子油可能有一定的修复作用。其含有的营养成分能够参与皮肤细胞的修复过程,帮助受损的皮肤细胞恢复正常功能。例如,对于因过度清洁等原因导致皮肤屏障受损的人群,适当使用含有椰子油的产品可能有助于修复皮肤屏障。 (二)在健康方面的潜在功效 1.提供能量:由于椰子油中的中链脂肪酸消化吸收快,能迅速转化为能量供应给身体。对于经常进行高强度运动的人群,在运动前适当摄入含有椰子油的食物,可以为运动提供快速的能量支持。但需要注意的是,过量摄入椰子油可能会导致热量摄入过多,对于有体重管理需求的人群需要控制摄入量。 2.对肠道健康的影响:有研究发现,椰子油中的中链脂肪酸可能对肠道菌群有一定的调节作用。适量的中链脂肪酸可以促进有益菌的生长,有助于维持肠道微生态平衡。然而,不同个体的肠道状况不同,对于肠道功能异常的人群,如患有严重肠道疾病的患者,需要在医生指导下谨慎考虑是否摄入椰子油相关产品。 三、特殊人群注意事项 (一)婴幼儿 婴幼儿的消化系统尚未发育完全,椰子油中的中链脂肪酸虽然相对易吸收,但过量摄入可能会引起消化不良等问题。因此,不建议给婴幼儿直接涂抹椰子油用于护肤或作为食物成分过量摄入。如果有护肤需求,应选择专门为婴幼儿设计的温和护肤品。 (二)肥胖人群 肥胖人群需要控制热量摄入,椰子油的热量较高,每克约9千卡热量,过量食用可能会加重体重问题。这类人群在考虑使用椰子油时应严格控制摄入量,可选择在少量运动前后作为能量补充,但要确保整体热量摄入不超标。 (三)患有代谢性疾病人群 对于患有糖尿病、高血脂等代谢性疾病的人群,椰子油中的脂肪成分可能会影响血糖和血脂水平。糖尿病患者需要注意椰子油对血糖的影响,高血脂患者则要关注其对血脂的影响,这类人群在使用椰子油相关产品前应咨询医生的意见,根据个人病情来决定是否适用及适用的量。

    2025-12-12 12:51:41
  • 减肥期间中餐应该选择什么食物

    减肥期间中餐主食优先选低升糖指数富含膳食纤维的全谷物杂豆且量占中餐总量约1/3,蛋白质选低脂高蛋白的禽肉鱼虾豆制品且量占约1/3,蔬菜多选低热量高纤维品种且量占1/2以上,健康脂肪可选橄榄油坚果等且量占10%-15%,糖尿病患者主食控量,孕妇保证营养均衡,老年人注意食物易消化性。 一、主食的合理选择 减肥期间中餐主食应优先选择低升糖指数、富含膳食纤维的全谷物及杂豆类。例如糙米,每100克糙米的碳水化合物含量约77.9克,但其含有丰富的膳食纤维,能延缓碳水化合物的吸收,增加饱腹感,相较精制米面更利于控制血糖和热量摄入;燕麦也是良好选择,每100克燕麦约含66.9克碳水化合物,且富含β-葡聚糖,可降低胆固醇并延长饱腹感。一般建议主食摄入量占中餐总量的1/3左右,根据个人运动量及基础代谢适当调整。 二、蛋白质的科学摄入 蛋白质摄入需注重低脂高蛋白,常见优质蛋白来源包括: 禽肉:鸡胸肉是理想选择,每100克鸡胸肉约含20.1克蛋白质,脂肪含量仅约5克,清蒸或白灼的烹饪方式能最大程度保留营养且减少热量摄入; 鱼虾类:如鲈鱼,每100克含蛋白质约18.6克,脂肪含量低,且富含不饱和脂肪酸,有助于维持心血管健康; 豆制品:豆腐每100克约含8.1克蛋白质,热量较低,可搭配蔬菜炒制或做成豆腐汤,既增加蛋白质摄入又控制热量。蛋白质摄入量可根据体重按每千克体重1.2~1.5克计算,占中餐总量的1/3左右。 三、蔬菜的丰富搭配 减肥期间中餐蔬菜应多选低热量、高纤维品种。例如西兰花,每100克热量约36千卡,富含维生素C、维生素K及膳食纤维,清炒或白灼的烹饪方式能保留营养;菠菜每100克热量约28千卡,含铁等多种营养素,且纤维含量高,有助于肠道蠕动。建议蔬菜摄入量占中餐总量的1/2以上,保证每日摄入足够的维生素和矿物质,同时增加饱腹感减少其他高热量食物的摄入。 四、健康脂肪的适量补充 可选择健康脂肪来源,如橄榄油,其富含单不饱和脂肪酸,在烹饪时作为食用油使用,能减少饱和脂肪摄入;坚果类可选杏仁、巴旦木等,每日少量食用(约10克左右),补充必需脂肪酸,但需注意控制量,因为坚果热量较高。脂肪摄入量应占中餐总量的10%~15%,避免过量摄入饱和脂肪。 特殊人群注意事项 糖尿病患者:主食选择全谷物时需严格控制量,可根据血糖监测情况将主食换算为碳水化合物交换份,保证碳水化合物摄入的精准控制; 孕妇:减肥期间需保证营养均衡,主食可选择全麦面食等,蛋白质摄入需充足且来源多样,如增加鸡蛋、牛奶等摄入,蔬菜要保证充足且多样化,脂肪选择需更谨慎,避免过多饱和脂肪,可咨询营养师定制个性化食谱; 老年人:需注意食物的易消化性,主食可选择煮得软烂的杂粮粥,蛋白质选择清蒸鱼、炖豆腐等易咀嚼消化的,蔬菜选择嫩叶菜如小白菜、上海青等,保证营养摄入的同时避免消化不良,摄入量可根据消化功能适当调整。

    2025-12-12 12:51:21
  • 怎样才能瘦下来

    要瘦下来,需要综合考虑生活方式、饮食习惯、运动、睡眠和压力管理等方面。具体建议包括健康饮食、增加运动量、保证良好的睡眠、管理压力、定期评估和调整。 想要瘦下来,需要综合考虑生活方式、饮食习惯、运动和健康管理等多个方面。以下是一些科学有效的建议: 1.健康饮食: 控制热量摄入:每天摄入的热量应该略低于身体消耗的热量,以创造一个负能量平衡,促进体重下降。可以通过计算自己的基础代谢率和日常活动水平,来确定合适的热量摄入量。 均衡饮食:选择富含营养、低热量的食物,包括蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类、豆类、坚果等。避免高糖、高脂肪和高盐的食物,如糖果、油炸食品和加工肉类。 控制饮食量:适量控制每餐的饮食量,避免过度进食。可以采用小碗、小盘等方式,帮助控制食物摄入量。 分餐制:将一天的食物分成多餐进食,避免一次性摄入过多的食物,有助于维持血糖稳定和减少饥饿感。 2.增加运动量: 有氧运动:如快走、跑步、游泳、骑自行车等,可以提高心肺功能,消耗热量。每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动。 力量训练:包括举重、俯卧撑、仰卧起坐等,可以增加肌肉量,提高基础代谢率,帮助燃烧更多卡路里。 增加活动量:尽量减少久坐时间,增加日常活动量,如步行上下楼梯、站立工作、多做家务等。 运动多样性:尝试不同类型的运动,保持运动的趣味性和多样性,有助于坚持下去。 3.良好的睡眠: 保证充足的睡眠时间:成年人每晚需要7-9小时的睡眠时间,儿童和青少年需要更多的睡眠时间。 建立规律的睡眠时间表:每天在相同的时间上床睡觉和起床,有助于调整生物钟,提高睡眠质量。 创造舒适的睡眠环境:保持卧室安静、黑暗和凉爽,使用舒适的床垫和枕头。 避免睡前刺激物:睡前避免使用电子设备、过度进食或进行剧烈运动,以免影响睡眠质量。 4.管理压力: 寻找适合自己的减压方法:如冥想、瑜伽、深呼吸、听音乐等,可以帮助缓解压力,减少情绪性进食。 建立良好的应对机制:学会应对生活中的压力和挑战,避免通过暴饮暴食来缓解压力。 寻求支持:与家人、朋友或专业心理咨询师交流,分享自己的感受和困惑,获得支持和建议。 5.定期评估和调整: 定期称重:每周称一次体重,观察体重的变化趋势,但不要过于频繁地称重,以免因体重波动而产生焦虑。 评估身体指标:除了体重,还可以关注身体脂肪率、腰围、血压等指标,了解身体的健康状况。 根据结果调整计划:如果体重没有下降或出现反弹,需要分析原因,调整饮食和运动计划。 寻求专业帮助:如果在减肥过程中遇到困难或有特殊需求,如患有疾病、正在服用药物等,可以咨询医生或营养师的建议。 需要注意的是,每个人的身体状况和减肥需求都不同,因此在采取减肥措施之前,最好咨询医生或专业的营养师的意见。此外,健康的减肥应该是渐进的,不宜过快,以免对身体造成不良影响。同时,保持积极的心态和耐心也是减肥成功的关键。

    2025-12-12 12:51:00
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