郭倩颖

北京大学人民医院

擅长:孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。

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个人简介
郭倩颖,北京大学人民医院,临床营养科,副主任医师,营养学博士。主持或参与多项国家级、省部级科研项目,在国内外学术期刊一作或通讯作者已发表论文20余篇,主要参编书籍包括精准健康管理、核苷酸营养学、燕麦营养学等,获得北京医学会妊娠期糖尿病营养治疗精英挑战赛一等奖。展开
个人擅长
孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。展开
  • 健身完了吃什么好

    健身后饮食的核心是快速补充碳水与蛋白质,同时兼顾水分、电解质及膳食纤维,以促进恢复、维持代谢平衡。 补充易消化碳水化合物 运动后1小时内摄入30-60克低GI碳水(如香蕉、全麦面包),可快速恢复肝糖原储备,提升胰岛素敏感性,促进肌肉对营养的吸收。糖尿病患者建议选择燕麦、玉米等低升糖指数食物,并在医生指导下控制总量。 摄入优质蛋白质 运动后30分钟内补充20-30克优质蛋白(如鸡蛋、希腊酸奶、乳清蛋白),能减少肌肉分解、促进蛋白合成。肾功能不全者需在医生指导下控制蛋白总量,优先选择乳清蛋白等吸收利用率高的来源。 补充水分与电解质 饮用含钠(500mg/L)、钾(10-20mg/L)的液体(如淡盐水、椰子水),避免单纯补水导致电解质稀释。高血压患者建议选择低钠饮品,单次饮水量控制在200-300ml,分次饮用。 适量健康脂肪 搭配10-15克坚果或1/4个牛油果提供不饱和脂肪,延缓碳水吸收,支持脂溶性维生素吸收。高脂血症者需减少饱和脂肪(如肥肉),优先选择橄榄油、深海鱼油等。 增加膳食纤维与抗氧化食物 添加菠菜、西兰花等绿叶菜及蓝莓、草莓等低糖水果,补充膳食纤维和抗氧化剂,减轻运动后炎症反应。胃肠功能弱者建议将蔬菜煮软,少量尝试,避免生冷刺激。

    2026-02-04 15:07:32
  • 小米绿豆粥的功效

    小米绿豆粥是一种兼具营养与食疗价值的经典粥品,其功效主要体现在健脾养胃、清热解毒、补充营养、利水消肿及辅助调节代谢等方面,适合多数人群作为日常养生或食疗辅助选择。 健脾养胃:小米富含膳食纤维、B族维生素及色氨酸,可促进胃肠蠕动,修复胃黏膜损伤;绿豆中的植物蛋白能增强脾胃运化功能,二者搭配适合脾胃虚弱、消化不良者日常食用。 清热解毒:绿豆性凉味甘,含绿豆球蛋白、多酚类物质,可抑制炎症因子活性,缓解暑热引起的口干、咽痛,临床常用于辅助改善夏季轻度中暑及风热感冒初期症状。 营养均衡:二者搭配提供复合碳水化合物、优质植物蛋白及钙、铁、钾等矿物质,能快速补充营养,适合术后恢复期、体质虚弱者及需均衡饮食人群作为主食替代。 利水消肿:绿豆含钾离子及利尿成分,可促进钠排出,缓解晨起眼睑水肿、轻度肢体浮肿;小米膳食纤维能调节肠道水分,减少水湿潴留,适合需改善水肿者适量食用。 辅助调节代谢:小米中的抗性淀粉可延缓餐后血糖上升,绿豆多糖及植物甾醇能调节血脂水平,适合糖尿病、血脂异常人群作为主食选择,但需避免添加蔗糖,控制烹饪量。 特殊人群注意事项:脾胃虚寒者需少量食用,避免绿豆性凉导致腹泻;体质偏热者可解暑食用;肾功能不全者应监测钾摄入,孕妇、老人及儿童建议咨询医生后控制食用量。

    2026-02-04 15:07:13
  • 吃什么容易发胖

    为保持健康体重,应适量摄入各种食物,增加运动量,保持良好生活习惯。特殊人群如有需求,可咨询专业人士。 1.油炸食品:这类食物通常含有高热量和高脂肪,如炸薯条、炸鸡块等。油炸过程中会吸收大量的油脂,增加热量摄入。 2.甜点:甜点如蛋糕、巧克力、冰淇淋等,含有大量的糖分和脂肪,摄入过多会导致能量过剩,容易转化为脂肪储存。 3.饮料:含糖饮料如可乐、果汁饮料等,含有大量的糖分,摄入过多会增加热量摄入,同时也会刺激食欲,导致更多的食物摄入。 4.高脂肪肉类:如五花肉、肥牛、肥羊等,这些肉类含有较高的脂肪,摄入过多会导致脂肪堆积。 5.加工肉制品:如火腿、香肠、培根等,这些食品通常含有大量的盐分和添加剂,同时也含有较高的脂肪,摄入过多对健康不利。 6.淀粉类食物:如米饭、面条、馒头等,如果摄入过多,而运动量不足,也容易导致能量过剩,转化为脂肪储存。 需要注意的是,发胖是一个复杂的过程,不仅仅取决于食物的种类,还与个人的饮食习惯、运动量、代谢率等因素有关。为了保持健康的体重,建议适量摄入各种食物,增加运动量,保持良好的生活习惯。同时,对于一些特殊人群,如儿童、老年人、孕妇等,需要根据个人情况进行合理的饮食安排。如果有减肥或健康饮食的需求,建议咨询专业的营养师或医生。

    2026-02-04 15:06:29
  • 早上空腹能吃鸡蛋吗

    早上空腹可以适量吃鸡蛋,健康人群无需担心营养吸收或消化问题,特殊人群需结合自身情况调整。 健康人群空腹食用安全 鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂、维生素A/D/E及矿物质,能快速补充能量。空腹时胃排空正常,胃蛋白酶可有效分解蛋白质,无需依赖胃酸过度刺激,且不会影响蛋白质吸收效率。 消化功能正常者无额外风险 鸡蛋主要成分为蛋白质(蛋清)和脂肪(蛋黄),空腹时胃内pH值较低,胃蛋白酶活性高,可正常消化吸收;蛋黄中的脂肪为健康脂肪(卵磷脂),不会因空腹产生异常刺激。 特殊人群需谨慎食用 胃酸过多者:空腹吃鸡蛋可能刺激胃酸分泌,引发反酸、嗳气等不适,建议搭配碳水化合物(如面包)食用。 高胆固醇血症患者:每日蛋黄摄入≤1个,优先选择水煮蛋,避免油煎等高脂烹饪方式。 肾功能不全者:需控制每日蛋白总量,鸡蛋摄入需遵医嘱,避免加重肾脏负担。 优化食用方式与搭配 烹饪建议:优先水煮、蒸制,避免生蛋或溏心蛋(防沙门氏菌感染),减少油煎等高油做法。 搭配原则:若担心空腹刺激,可搭配杂粮粥、全麦面包等碳水化合物,平衡胃酸环境。 摄入量与营养均衡建议 健康成人每日1个鸡蛋为宜,搭配新鲜蔬果或燕麦等杂粮,提升营养均衡度。过量食用(如每日≥2个蛋黄)可能增加消化负担,特殊人群需个体化调整。

    2026-02-04 15:06:07
  • 通宵对身体有哪些危害

    通宵会打乱生物钟,影响身体正常代谢,对未成年人的危害更大,成年人也应避免通宵,保证充足睡眠。 1.影响免疫系统:通宵会影响身体的免疫系统,使人更容易感染疾病。 2.影响心血管系统:通宵会导致血压升高、心跳加快,增加患心脏病和中风的风险。 3.影响神经系统:通宵会影响大脑的功能,导致注意力不集中、记忆力下降、情绪不稳定等问题。 4.影响消化系统:通宵会影响胃肠道的功能,导致消化不良、胃痛、腹泻等问题。 5.影响皮肤健康:通宵会影响皮肤的新陈代谢,导致皮肤干燥、皱纹增多、痤疮等问题。 6.影响生育能力:通宵会影响男性和女性的生育能力,导致精子和卵子质量下降。 7.影响生物钟:通宵会打乱身体的生物钟,导致激素分泌紊乱,影响身体的正常代谢。 对于未成年人来说,通宵的危害更大,因为他们的身体和大脑还在发育阶段,更容易受到伤害。因此,未成年人应该保证每天有足够的睡眠时间,以促进身体和大脑的发育。 对于成年人来说,也应该尽量避免通宵,保持规律的作息时间,以维护身体的健康。如果因为工作或其他原因需要通宵,应该在第二天适当补充睡眠,并注意饮食和运动,以减轻通宵对身体的危害。 总之,通宵对身体的危害是多方面的,应该尽量避免。如果无法避免,应该采取适当的措施来减轻危害。

    2026-02-04 15:05:34
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