丁冰杰

首都医科大学附属北京友谊医院

擅长:肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。

向 Ta 提问
个人简介
丁冰杰,首都医科大学附属北京友谊医院,营养科,副主任医师,博士。 首都医科大学营养与食品卫生博士毕业,擅长肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。 参与和承担5项国家级及校级院级科研课题,发表科研论文10篇(其中SCI论文6篇)。展开
个人擅长
肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。展开
  • 男人吃榴莲好吗

    榴莲富含碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,男人食用有提供能量、抗氧化、维持电解质平衡等益处,但需适量,患有某些疾病及胃肠功能不佳的男性需谨慎,要根据自身健康状况合理控制食用量。 一、榴莲的营养成分 榴莲富含多种营养成分,例如含有丰富的碳水化合物,能为人体提供能量;还含有维生素,如维生素C等,具有抗氧化等作用;同时也含有矿物质,像钾等元素,对维持人体正常的生理功能有一定帮助。有研究表明,每100克榴莲中碳水化合物含量约为28.3克,维生素C含量约为2.8毫克。 二、男人食用榴莲的益处 1.提供能量:由于榴莲中碳水化合物含量较高,男人在日常活动、工作等过程中消耗能量,食用榴莲可以为身体补充能量,满足机体的能量需求。比如从事体力劳动的男性,食用榴莲能较好地补充因劳动消耗的能量。 2.抗氧化作用:其中的维生素C等具有抗氧化性能,能够帮助男人抵抗体内自由基的损伤,有助于维持身体细胞的正常功能,对于延缓机体衰老可能有一定益处。研究发现,维生素C可以中和自由基,减少其对细胞DNA等的损伤。 3.维持电解质平衡:榴莲中含有的钾等矿物质有助于维持男人体内的电解质平衡,对于心脏、肌肉等组织的正常功能维持有重要意义。例如钾元素对于心肌的正常收缩和舒张等功能起着重要作用。 三、男人食用榴莲的注意事项 1.适量食用:榴莲热量较高,每100克榴莲热量约为147千卡,如果男人过量食用,容易导致热量摄入过多,进而引起体重增加等问题。尤其是本身有超重、肥胖倾向或者患有代谢性疾病(如糖尿病等)的男性,更要注意控制榴莲的食用量。 2.特殊人群需谨慎 患有某些疾病的男性:患有高血压的男性要注意,榴莲中钾含量相对较高,过量食用可能会影响血压的控制。因为钾摄入过多可能会加重肾脏排钾的负担,对于血压的稳定不利。患有糖尿病的男性也不宜过多食用榴莲,因为榴莲的碳水化合物含量较高,升糖指数相对较高,容易引起血糖波动。 胃肠功能不佳的男性:榴莲质地较黏腻,对于胃肠功能较弱、容易出现消化不良的男性来说,过量食用可能会加重胃肠负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。 总之,男人适量食用榴莲可以获取一定的营养益处,但需要根据自身的健康状况等合理控制食用量,特殊人群更要谨慎对待。

    2025-12-12 11:57:44
  • 吃苹果的好处及功效与作用

    苹果富含维生素C与膳食纤维等营养成分,其膳食纤维可促进肠道益生菌生长助消化系统健康,多酚类物质等成分有益心血管,维生素C能增强免疫系统功能,咀嚼可维护口腔健康,糖尿病患者则需在血糖控制平稳时少量食用并监测且相应减少主食摄入。 一、富含营养成分 苹果富含维生素C,每100克苹果约含维生素C4.6毫克,维生素C是抗氧化剂,有助于增强机体抵抗力;同时含有丰富的膳食纤维,其中可溶性膳食纤维能在肠道中吸水膨胀,增加粪便体积,促进肠道蠕动,帮助预防便秘。 二、助力消化系统健康 苹果中的膳食纤维可促进肠道益生菌生长,维持肠道微生态平衡。对于一般人群,每日适量食用苹果有助于保持肠道正常蠕动,预防功能性便秘;而对于老年人,因胃肠蠕动功能相对较弱,适当摄入苹果可缓解肠道蠕动缓慢问题,但需注意咀嚼充分,避免加重消化负担。 三、有益心血管健康 研究表明,苹果中的多酚类物质等成分有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平。长期适量食用苹果可辅助降低心血管疾病风险,尤其对有动脉粥样硬化风险的人群,通过日常摄入苹果补充相关营养成分,可在一定程度上维护心血管健康,但已患严重心血管疾病者需在医生指导下综合管理饮食。 四、增强免疫系统功能 维生素C参与体内多种免疫相关物质的合成,苹果中的维生素C能帮助促进白细胞的活性,增强机体的免疫防御能力。对于免疫力较低的人群,如经常疲劳、易感冒者,每日食用1-2个苹果可补充维生素C,起到一定的免疫调节作用,但不能替代药物治疗。 五、维护口腔健康 咀嚼苹果时,苹果的物理摩擦作用可清洁牙齿表面,减少牙菌斑附着。例如,苹果中的纤维质地在口腔咀嚼过程中能机械性地清除部分食物残渣和菌斑,有助于预防龋齿等口腔问题。但儿童在食用苹果时需有成人监护,避免呛噎。 六、对糖尿病患者的提示 糖尿病患者食用苹果需谨慎,应在血糖控制平稳时,少量食用,并监测血糖变化。因为苹果含有一定量的碳水化合物,一般建议在两餐之间,如上午10点或下午3点左右,食用小半个苹果(约100克),且同时需相应减少主食摄入量,以维持血糖稳定,这是基于苹果的碳水化合物含量及对血糖的影响来给出的建议,确保糖尿病患者在享受苹果益处的同时避免血糖大幅波动。

    2025-12-12 11:57:04
  • 乳糖的功效

    乳糖是一种双糖,可在人体肠道内被乳糖酶分解,为人体提供能量,促进钙吸收,还能促进双歧杆菌生长,但其甜度较低。使用时需注意乳糖不耐受者、过敏者及肠道疾病患者应禁用或慎用,且需通过正规渠道购买,同时学会通过看标签、闻气味、尝口感等方法识别其真伪和质量。 乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖。在人体胃中不被消化吸收,可直达肠道。在人体肠道内乳糖易被乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖,以被吸收。甜度是蔗糖的约六分之一。下面为大家带来乳糖的功效与作用、使用禁忌、使用方法和识别技巧。 一、乳糖的功效与作用 1.提供能量:乳糖在人体肠道内被乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖,葡萄糖和半乳糖可以为人体提供能量。 2.促进钙的吸收:乳糖可以在肠道内被乳酸菌利用,产生乳酸,乳酸可以促进钙的吸收。 3.促进肠道蠕动:乳糖可以促进肠道蠕动,有助于预防便秘。 4.促进双歧杆菌的生长:双歧杆菌是一种有益菌,可以抑制有害菌的生长,维护肠道菌群平衡。 二、乳糖的使用禁忌 1.乳糖不耐受者:这类人群的肠道内缺乏乳糖酶,无法消化乳糖,食用乳糖后会出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。 2.过敏者:对乳糖或乳制品过敏的人,食用乳糖可能会引起过敏反应,如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。 3.肠道疾病患者:患有肠炎、胃炎等肠道疾病的人,食用乳糖可能会加重病情。 三、乳糖的使用方法 1.直接食用:乳糖可以直接食用,每次食用量为5-10克。 2.加入饮料中:乳糖可以加入牛奶、咖啡、茶等饮料中,增加饮料的甜味和口感。 3.加入糕点中:乳糖可以加入糕点中,增加糕点的甜味和口感。 四、乳糖的识别技巧 1.看标签:购买乳糖时,应仔细查看产品标签,了解产品的成分、含量、生产日期等信息。 2.闻气味:乳糖应该具有淡淡的乳香味,如果有异味或刺鼻的气味,可能是产品质量有问题。 3.尝口感:乳糖应该具有甜味,如果口感苦涩或有异味,可能是产品质量有问题。 总之,乳糖是一种重要的营养物质,对人体健康有很多好处。但是,乳糖也有一些使用禁忌,需要注意。在食用乳糖时,应根据自己的身体状况和需求,选择合适的食用方法和食用量。同时,应注意识别乳糖的真伪和质量,选择正规渠道购买产品。

    2025-12-12 11:56:50
  • 牛奶什么时候喝最好全天哪3个时间最佳

    早餐后半小时至1小时喝牛奶可补充营养、增强饱腹感且利于营养吸收,儿童可促生长发育,老年人可补钙质防骨质疏松;下午3-4点喝牛奶能补充能量、缓解疲劳提效率,青少年助大脑清醒,糖尿病患者要选无糖或低糖牛奶适量饮用;睡前1小时喝牛奶有助眠作用可维持夜间血糖稳定,儿童助生长激素分泌但别喝太多,肾功能不全患者要控量遵医嘱。 原因:早餐通常提供一天中约30%的热量,此时喝牛奶可以补充身体所需的蛋白质等营养成分。牛奶中的蛋白质能缓慢释放能量,有助于维持上午的精力。例如,有研究表明,早餐后摄入牛奶等富含蛋白质的食物,能增强饱腹感,减少后续不必要的零食摄入,且牛奶中的钙等营养成分在此时段吸收较好,因为经过一夜的消化,胃肠道处于相对活跃状态,能较好地吸收牛奶中的营养物质。 特殊人群考虑:对于儿童来说,早餐后喝牛奶能为生长发育提供充足营养,促进骨骼和身体组织的生长;对于老年人,早餐后喝牛奶可补充钙质,预防骨质疏松,同时其缓慢释放能量的特点也不会给胃肠道带来过大负担。 下午3-4点 原因:下午人体经过一上午的学习或工作,能量消耗较大,此时喝牛奶可以补充能量。这个时间段人体对钙的需求也较为明显,牛奶中的钙能帮助维持神经肌肉的正常功能等。例如,研究发现,在下午3-4点补充适量的牛奶,能缓解疲劳感,提高工作或学习效率。 特殊人群考虑:青少年在下午3-4点喝牛奶,有助于大脑保持清醒,因为其中的营养成分能为大脑提供持续的能量支持;对于糖尿病患者,此时喝牛奶要注意选择无糖或低糖牛奶,并结合自身血糖情况适量饮用,避免血糖波动过大。 睡前1小时 原因:睡前喝牛奶有一定的助眠作用。牛奶中含有色氨酸,色氨酸能在人体内转化为5-羟色胺和褪黑素,5-羟色胺具有调节神经的作用,褪黑素则能促进睡眠。而且睡前喝牛奶可以避免夜间出现饥饿感,维持夜间血糖的稳定。例如,有相关睡眠研究显示,睡前饮用适量牛奶的人群,入睡时间相对较短,睡眠质量有所提高。 特殊人群考虑:对于儿童,睡前喝牛奶有助于生长激素的分泌,促进身体生长,但要注意不要喝太多,以免夜间频繁排尿影响睡眠;对于肾功能不全的患者,睡前喝牛奶要控制量,因为牛奶中的蛋白质代谢会增加肾脏负担,需遵循医生的饮食建议。

    2025-12-12 11:56:31
  • 请问吃什么能长肌肉

    要长肌肉,需保证摄入足够的蛋白质、健康的碳水化合物和脂肪,保持充足休息和适度锻炼,同时注意饮食均衡,避免过度训练,并根据个人情况制定适合自己的计划。 想要长肌肉,需要保证摄入足够的蛋白质、健康的碳水化合物和健康的脂肪,并保持充足的休息和适度的锻炼。以下是一些具体的建议: 1.摄入足够的蛋白质:蛋白质是肌肉生长和修复所必需的营养素。为了长肌肉,建议每天每公斤体重摄入1.5-2克蛋白质。例如,一个体重70公斤的人,每天需要摄入105-140克蛋白质。高质量的蛋白质来源包括鸡胸肉、鱼、虾、牛肉、豆类、蛋白粉等。 2.选择健康的碳水化合物:碳水化合物是身体的主要能量来源,但过多的简单碳水化合物(如糖)会导致血糖波动和脂肪堆积。建议选择复杂碳水化合物,如全麦面包、糙米、燕麦、蔬菜等,这些食物可以提供持久的能量,并有助于控制血糖水平。 3.摄入健康的脂肪:脂肪对于身体的正常功能和肌肉生长也是必不可少的。建议选择健康的脂肪,如橄榄油、鱼油、坚果、种子等。这些食物富含不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平和预防心血管疾病。 4.保持充足的休息:休息对于肌肉生长和恢复非常重要。建议每天保证7-8小时的睡眠时间,并在锻炼后给肌肉足够的时间来恢复和修复。 5.适度的锻炼:锻炼是长肌肉的关键。建议进行重量训练,包括器械训练和自由重量训练,以刺激肌肉生长。同时,也可以进行有氧运动,如跑步、游泳等,以提高心肺功能和代谢率。 6.注意饮食的均衡:除了蛋白质、碳水化合物和脂肪,还需要注意饮食的均衡。建议摄入足够的维生素、矿物质和水分,以维持身体的正常功能。 7.避免过度训练:过度训练会导致肌肉疲劳和受伤,从而影响肌肉生长。建议每周进行3-4次重量训练,并给肌肉足够的时间来恢复和修复。 8.注意饮食的时间:饮食的时间也会影响肌肉生长。建议在锻炼前后30分钟内摄入蛋白质和碳水化合物,以帮助肌肉恢复和生长。同时,也建议在晚上8点后避免摄入过多的食物,以免影响睡眠。 需要注意的是,长肌肉需要时间和耐心。每个人的身体状况和代谢率不同,所以需要根据自己的情况制定适合自己的饮食和锻炼计划。如果有任何健康问题或特殊需求,请咨询医生或专业的健身教练的建议。

    2025-12-12 11:56:18
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