丁冰杰

首都医科大学附属北京友谊医院

擅长:肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。

向 Ta 提问
个人简介
丁冰杰,首都医科大学附属北京友谊医院,营养科,副主任医师,博士。 首都医科大学营养与食品卫生博士毕业,擅长肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。 参与和承担5项国家级及校级院级科研课题,发表科研论文10篇(其中SCI论文6篇)。展开
个人擅长
肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。展开
  • 女性每天吃多少肉

    《中国居民膳食指南(2022)》建议女性每天摄入40-75克肉,这是基于肉类营养价值和过量摄入风险等多方面因素考虑的。为了确保合理摄入,可优先选择瘦肉,并搭配其他食物,同时注意摄入量和多样化选择,特殊人群可咨询专业人士。 根据《中国居民膳食指南(2022)》建议,女性每天摄入的肉量应控制在40-75克。 这一建议是基于多方面因素考虑的。首先,肉类是优质蛋白质的重要来源,对于维持身体正常功能和健康非常重要。然而,过量摄入肉类可能会带来一些健康风险,如增加肥胖、心血管疾病和某些癌症的发生几率。 为了确保合理摄入肉类,以下是一些建议: 1.选择合适的肉类:优先选择瘦肉,如鸡肉、鱼肉、瘦牛肉等,这些肉类富含优质蛋白质,脂肪含量相对较低。 2.控制摄入量:根据个人的年龄、身体活动水平和健康状况,合理分配每天的肉类摄入量。 3.搭配其他食物:将肉类与蔬菜、水果、全谷类食物等搭配食用,以保证摄入均衡的营养。 4.多样化选择:尝试不同类型的肉类,以增加饮食的多样性。 5.注意烹饪方式:选择健康的烹饪方式,如烤、蒸、煮等,避免过度加工和油炸。 需要注意的是,对于特殊人群,如孕妇、哺乳期妇女、老年人等,可能需要根据个人情况适当调整肉类摄入量。此外,个体的营养需求还会受到其他因素的影响,如健康状况、生活方式等。因此,在制定饮食计划时,最好咨询医生或专业的营养师,以获得个性化的建议。 总之,虽然肉类是重要的营养来源,但适量摄入是关键。通过合理选择和搭配食物,以及注意烹饪方式,可以在享受美食的同时,保持健康的饮食习惯。

    2025-12-12 11:04:20
  • 肉豆蔻的功效与作用是什么

    肉豆蔻具温中行气可调节胃肠道平滑肌缓解脾胃虚寒致脘腹胀痛食少呕吐等症状及涩肠止泻对脾胃虚弱久泻有疗效的作用,孕妇需谨慎使用含其制剂,儿童应避免随意使用含其药物或产品需儿科医生评估。 一、温中行气作用 肉豆蔻具有温中行气功效,其所含挥发油等成分经科学研究表明,可对胃肠道平滑肌起到一定调节作用,能缓解因脾胃虚寒等因素导致的脘腹胀痛、食少呕吐等症状。从药理学角度,其有效成分可促进胃肠道蠕动的适度调节,维持胃肠道正常生理功能,为脾胃虚寒引发的消化系统不适提供一定的改善作用,但需基于科学验证的使用场景下发挥该作用。 二、涩肠止泻作用 在涩肠止泻方面,肉豆蔻经研究证实对脾胃虚弱所致的久泻不止有一定疗效。其相关成分可通过对肠道黏膜的作用,起到收敛止泻效果,帮助改善肠道功能紊乱引起的腹泻症状。不过,这种作用的发挥是基于科学认可的药理机制,在应用时需遵循循证医学的规范。 三、特殊人群注意事项 孕妇 孕妇属于特殊人群,由于肉豆蔻的药理作用可能对胎儿产生潜在影响,因此孕妇应谨慎使用含有肉豆蔻的相关制剂。因为目前科学研究虽证实其部分功效,但对于孕妇体内环境及胎儿发育的具体影响还需更深入且谨慎的评估,为保障胎儿安全,孕妇需在医生专业指导下权衡利弊后再决定是否使用。 儿童 儿童身体机能尚未发育完全,肉豆蔻中的成分可能对儿童稚嫩的机体产生未知影响,所以应避免低龄儿童随意使用含肉豆蔻的药物或相关产品。若有相关健康问题,需在儿科医生严格评估后,选择更适合儿童且经科学验证安全的干预措施,以确保儿童健康,遵循儿科安全护理原则。

    2025-12-12 11:04:06
  • 杨桃的功效

    杨桃是一种营养丰富的水果,富含维生素C、膳食纤维、钾等成分,具有多种健康功效,但肾功能不全者需谨慎食用。 一、抗氧化与免疫调节 1. 维生素C含量约70-90mg/100g,显著高于多数水果,可有效清除自由基,促进胶原蛋白合成,增强免疫细胞活性,降低感染风险。 2. 含类胡萝卜素、多酚类等抗氧化物质,协同作用减少细胞损伤,延缓皮肤衰老。 二、促进肠道健康 1. 膳食纤维(2.5g/100g)以可溶性为主,吸水膨胀后增加粪便体积,刺激肠壁蠕动,改善便秘症状,适合日常膳食纤维摄入不足者。 2. 果酸刺激胃酸分泌,帮助分解蛋白质,增强消化功能,对轻度食欲不振者可辅助改善食欲。 三、辅助调节代谢与血压 1. 钾元素含量190mg/100g,能促进钠排泄,降低血管压力,对轻中度高血压患者(非肾功能不全者)可作为日常钾补充来源,辅助血压控制。 2. 低热量(31kcal/100g)、高水分,适合体重管理人群,但过量食用可能因饱腹感影响正餐摄入。 四、特殊人群食用建议 1. 肾功能不全者:杨桃中含caramboxin毒素及高草酸,可能加重肾脏代谢负担,诱发高钾血症、代谢性酸中毒,需严格禁食。 2. 低血糖/低血压患者:单次食用量不超过100g,避免空腹食用,以防血糖、血压进一步降低,出现头晕、乏力等症状。 3. 婴幼儿(6岁以下):因吞咽功能不完善,需加工成果泥并控制量,以防噎呛;孕妇哺乳期女性可适量食用,每日不超过200g。 4. 健康成人建议每日食用量≤200g,过量可能因果酸刺激引起胃部不适。

    2025-12-12 11:03:57
  • 酸奶的功效和作用

    酸奶富含乳酸菌等有益菌可调节肠道菌群平衡促进消化吸收等,含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分能增强机体免疫力,老年人宜选低糖无糖酸奶,乳糖不耐受人群可适量饮发酵后乳糖分解的酸奶,儿童需选合适产品并适量饮用。 一、调节肠道菌群 酸奶中富含乳酸菌等有益微生物,大量科学研究证实,这些有益菌可在肠道内定植,帮助维持肠道菌群的平衡。例如,相关研究显示,每日适量饮用酸奶能增加肠道内有益菌的数量,抑制有害菌的生长繁殖,从而改善肠道微生态环境,促进食物的消化与吸收,缓解便秘等肠道不适症状。 二、增强机体免疫力 酸奶含有丰富的蛋白质、维生素(如维生素B族等)、矿物质(如钙、磷等)等营养成分。其中,蛋白质是构成免疫系统的重要物质基础,维生素和矿物质有助于维持免疫系统的正常功能。多项临床研究表明,经常摄入酸奶可在一定程度上为身体提供营养支持,间接增强机体的免疫力,降低患病风险。 三、对特殊人群的影响及建议 老年人:老年人肠道功能逐渐衰退,酸奶中的益生菌有助于调节肠道功能,预防便秘等问题。但老年人应选择低糖或无糖酸奶,避免因糖分摄入过多引发血糖波动等健康风险。 乳糖不耐受人群:部分酸奶经过发酵工艺处理,其中的乳糖已被乳酸菌分解,乳糖不耐受人群可适量饮用酸奶,既能补充营养,又可减少乳糖不耐受带来的肠胃不适。 儿童:儿童饮用酸奶时需选择合适的产品,优先考虑无糖或低糖酸奶,以避免摄入过多糖分影响牙齿健康及导致肥胖等问题。同时,儿童消化系统尚未完全发育成熟,饮用酸奶应适量,遵循循序渐进的原则,观察饮用后的身体反应。

    2025-12-12 11:03:43
  • 一岁的宝宝可以吃银耳汤吗

    一岁宝宝是否可吃银耳汤需分情况,能吃的情况是不过敏且煮极软烂少量试吃,因部分宝宝消化未完善、过敏体质等不宜吃,尝试时要严控处理方式并密切观察宝宝反应,不适则停食咨询医生。 银耳营养成分:银耳含有蛋白质、多糖、膳食纤维等营养成分。其中多糖具有一定的免疫调节等保健作用,膳食纤维有助于肠道蠕动。如果宝宝对银耳不过敏,且消化系统能够耐受,在将银耳汤煮得非常软烂的情况下,可以少量尝试。例如,将银耳充分炖煮至极其软糯的状态,此时宝宝食用相对不容易引起消化不良等问题。但要注意不能添加过多调味品,以清淡为主。 个体消化耐受差异:每个宝宝的消化功能发育情况不同。一些一岁宝宝消化功能相对较好,在谨慎添加且观察无不适反应时,可以尝试少量银耳汤。 不建议食用的情况 消化功能未完善:一岁宝宝的消化系统还比较稚嫩,胃肠蠕动功能和消化酶的分泌等都尚未完全成熟。银耳质地相对较韧,即使煮得很软烂,对于部分一岁宝宝来说,消化起来可能仍有一定难度,容易导致消化不良,出现腹胀、腹痛、呕吐等症状。 过敏风险:虽然银耳过敏相对较少见,但仍有个别宝宝可能对银耳过敏。如果宝宝是过敏体质,首次尝试银耳汤时要格外谨慎,从极小量开始,密切观察是否出现皮疹、腹泻、呼吸急促等过敏反应迹象。一旦出现过敏症状,应立即停止食用,并及时就医。 温馨提示:在给一岁宝宝尝试银耳汤时,要严格把控银耳的处理方式,确保充分炖煮至软烂,同时密切关注宝宝食用后的反应。如果宝宝出现任何不适,如呕吐、腹泻加重等情况,应暂停喂食银耳汤,并咨询儿科医生的专业建议。

    2025-12-12 11:03:27
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