丁冰杰

首都医科大学附属北京友谊医院

擅长:肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。

向 Ta 提问
个人简介
丁冰杰,首都医科大学附属北京友谊医院,营养科,副主任医师,博士。 首都医科大学营养与食品卫生博士毕业,擅长肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。 参与和承担5项国家级及校级院级科研课题,发表科研论文10篇(其中SCI论文6篇)。展开
个人擅长
肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。展开
  • 快速健康减肥的方法

    科学饮食需控制热量摄入并均衡营养搭配保证膳食纤维,规律运动包含每周至少150分钟中等强度有氧运动及2-3次力量训练,养成充足睡眠和充足饮水的良好生活习惯,孕妇需在医生指导下孕期减肥,老年人减肥要注重安全,糖尿病患者减肥需密切监测血糖并遵循相应饮食运动原则。 一、科学饮食规划 1.控制热量摄入:依据个人基础代谢率与活动量计算每日所需热量,一般女性每日约1200-1500千卡,男性约1500-1800千卡,通过膳食搭配实现热量负平衡。例如,选择低热量密度食物,如每100克含热量低于100千卡的蔬果,增加饱腹感同时减少总热量摄取。 2.均衡营养搭配:保证蛋白质、碳水化合物、脂肪合理比例,蛋白质可选择鸡胸肉、鱼虾、豆类等优质蛋白,占每日热量摄入的15%-20%;碳水化合物优先选择全谷物(如燕麦、糙米)、杂豆等,占50%-60%;脂肪选择不饱和脂肪(如橄榄油、坚果),占20%-30%。同时,每日摄入充足膳食纤维,约25-30克,可通过芹菜、西兰花、苹果等蔬果补充,促进肠道蠕动。 二、规律运动计划 1.有氧运动:每周进行至少150分钟中等强度有氧运动,如快走(速度约4-6公里/小时)、慢跑、游泳、骑自行车等。以快走为例,每次持续30分钟以上,可提升心肺功能,加速脂肪氧化消耗。 2.力量训练:结合力量训练增强肌肉量,每周2-3次,包括举重、俯卧撑、深蹲等。肌肉量增加可提高基础代谢率,即使休息时也能消耗更多热量,一般每次力量训练20-30分钟,针对大肌群进行训练。 三、良好生活习惯养成 1.充足睡眠:保证每晚7-8小时睡眠,睡眠不足会影响激素平衡,导致饥饿素分泌增加、瘦素分泌减少,易引发食欲亢进。成年人应规律作息,营造安静舒适睡眠环境。 2.充足饮水:每日饮水1500-2000毫升,水可促进新陈代谢,帮助体内废物排出,且饭前适量饮水可减少进食量。避免含糖饮料,选择白开水或淡茶水。 四、特殊人群注意事项 1.孕妇:孕期减肥需在医生指导下进行,避免过度节食,应以均衡营养、适度低强度运动(如孕妇瑜伽、散步)为主,确保胎儿正常发育,一般孕期体重增长控制在10-15公斤为宜。 2.老年人:减肥应注重安全性,优先选择温和运动方式,如八段锦、太极拳等,饮食上避免高盐高油,保证优质蛋白摄入,防止肌肉流失,减肥速度不宜过快,每月体重下降建议不超过2公斤。 3.糖尿病患者:减肥时需密切监测血糖,避免因过度节食导致低血糖,运动应选择在餐后1-2小时进行,防止低血糖发生,饮食上遵循糖尿病饮食原则,由营养师制定个性化方案。

    2025-12-12 12:27:01
  • 山竹小孩能吃吗

    小孩满1岁后可尝试少量食用山竹,需考虑年龄阶段、个体差异,遵循适量原则,注意食用方式和过敏情况,不同年龄小孩食用量有别,要保障健康需依相关原则给小孩食用山竹。 一、山竹的营养成分 山竹富含多种营养成分,如维生素(包括维生素C等)、矿物质(像钾、镁等)以及膳食纤维等。维生素C具有抗氧化作用,有助于增强机体的抵抗力;矿物质对于维持身体正常的生理功能,如神经传导、肌肉收缩等有重要意义;膳食纤维则能促进肠道蠕动,帮助消化。 二、小孩食用山竹的适宜情况 1.年龄阶段:一般来说,小孩满1岁以后可以开始尝试少量食用山竹。因为1岁之前小孩的消化系统等各方面发育尚不完善,过早引入可能增加消化负担等风险。当小孩满1岁后,消化系统相对逐渐成熟,有了一定的消化能力来尝试新的食物。 2.个体差异:如果小孩没有食物过敏等特殊情况,且对山竹不过敏,在满足年龄条件后可以适量食用。每个小孩的身体状况不同,有的小孩可能肠道功能较好,适应新食物的能力较强,就可以更早一些开始少量尝试。 三、小孩食用山竹的注意事项 1.适量原则:即使小孩可以食用山竹,也不能过量。山竹含有一定的糖分,过量食用可能会导致小孩血糖短时间内升高,而且过多的膳食纤维可能会引起胃肠道不适,如腹胀等。一般建议每次给小孩吃1-2瓣山竹即可。 2.食用方式:要确保山竹果肉新鲜、干净。给小孩食用时,最好将山竹剥开后,去掉果壳中的杂质等,然后将果肉切成小块,避免小孩噎到。因为小孩的吞咽功能还没有完全发育成熟,较大块的食物容易造成窒息风险。 3.过敏情况:部分小孩可能对山竹过敏,在首次给小孩尝试山竹时,要密切观察小孩的反应。如果出现皮疹、呕吐、腹泻等过敏症状,应立即停止食用,并及时就医。 四、不同年龄小孩食用山竹的具体建议 1.1-3岁小孩:这个阶段的小孩消化系统仍在进一步发育中,食用山竹更要严格控制量,每次最多1瓣,并且要充分咀嚼后再吞咽。可以将山竹作为一种偶尔尝试的健康小零食,但不能替代主食等重要营养来源。 2.3-6岁小孩:可以适当增加到每次2瓣左右,但还是要注意观察小孩食用后的反应。同时,要引导小孩养成良好的饮食习惯,不能因为山竹有一定营养就无节制食用。 3.6岁以上小孩:相对来说可以稍微多吃一点,但也不宜过量,一般每次不超过3瓣。这个阶段小孩的消化功能更接近成人,但仍要注意均衡饮食,山竹只是众多水果中的一种,不能因为能吃就大量摄入。 总之,小孩可以吃山竹,但要根据小孩的年龄、个体身体状况等因素,遵循适量、安全等原则来给小孩食用山竹,以保障小孩的健康。

    2025-12-12 12:26:48
  • 肚子上好多赘肉,该怎么办

    要减少腹部赘肉,需控制饮食(热量、碳水化合物摄入,均衡饮食)、多运动(有氧运动、力量训练)、做腹部训练、管理压力、保证良好睡眠,如有需要可咨询医生。健康生活方式需长期坚持。 肚子上有赘肉是一个常见的健康问题,可能会影响外观和自信心,也可能增加患某些疾病的风险。以下是一些可以帮助减少腹部赘肉的方法: 1.健康饮食: 控制热量摄入:确保每天摄入的热量略低于身体消耗的热量,以创造热量缺口,促进脂肪燃烧。 均衡饮食:多摄入富含蛋白质、纤维和健康脂肪的食物,如鸡胸肉、鱼类、蔬菜、水果和坚果。 控制碳水化合物摄入:避免过多摄入简单碳水化合物,如白面包、糖果和甜点,适量选择复杂碳水化合物,如全麦面包、糙米和燕麦。 控制饮食量:避免过度进食,注意饮食的分量和频率,尽量少吃多餐,避免夜宵。 2.增加运动量: 有氧运动:如跑步、游泳、跳绳等,每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动,以加速脂肪燃烧。 力量训练:包括举重、俯卧撑、仰卧起坐等,可以增加肌肉量,提高基础代谢率,帮助燃烧更多卡路里。 增加活动量:尽量减少久坐时间,增加日常活动量,如步行上下楼梯、站立工作、多做家务等。 3.腹部训练: 有氧运动:如仰卧起坐、平板支撑、卷腹等,可以锻炼腹部肌肉,增强腹部力量,但要注意正确的姿势和适量的训练强度。 核心训练:包括瑜伽、普拉提等综合性的核心训练,可以提高核心稳定性和协调性,帮助塑造腹部线条。 4.管理压力: 减压方法:采取适合自己的减压方法,如冥想、深呼吸、放松技巧等,减少压力对身体的负面影响,避免压力导致的情绪性暴饮暴食。 5.良好的睡眠: 充足睡眠:每晚保证7-8小时的高质量睡眠,有助于调节激素水平,促进新陈代谢,对减少腹部赘肉很重要。 建立规律的睡眠时间表:保持规律的作息时间,有助于身体的生物钟正常运作。 6.定期体检: 检查健康状况:定期进行全面的身体检查,包括血糖、血脂、血压等指标,以及腹部超声等检查,及时发现并处理任何潜在的健康问题。 7.耐心和坚持: 长期效果:减少腹部赘肉需要时间和耐心,不要期望在短时间内看到明显的效果。坚持健康的生活方式是关键。 个性化方法:每个人的身体状况和需求都不同,选择适合自己的方法,并根据个人进展进行调整。 需要注意的是,如果腹部赘肉问题严重或伴有其他健康问题,如肥胖、糖尿病、心血管疾病等,建议咨询医生或专业的健康顾问,他们可以根据个人情况提供更具体的建议和治疗方案。此外,健康的生活方式应该是长期坚持的,不仅可以帮助减少腹部赘肉,还可以提高整体健康水平。

    2025-12-12 12:26:26
  • 健身时应该吃什么来增加肌肉

    增肌饮食需注意蛋白质摄入涵盖优质动物蛋白如鸡胸肉及植物蛋白如豆类等,碳水化合物选复杂碳水如全麦面包、高纤维碳水如燕麦,健康脂肪摄入不饱和脂肪如坚果、橄榄油且要适量,补充维生素D(鱼类、蛋黄等)、锌(瘦肉、贝类等)、镁(绿叶蔬菜、坚果等),特殊人群中老年人选易消化优质蛋白等,女性合理安排热量及补铁,基础病史人群依情况选碳水和蛋白。 一、蛋白质摄入:1.优质动物蛋白,鸡胸肉每100克含约20克蛋白质,富含必需氨基酸,是肌肉合成重要原料,多项研究显示每日每公斤体重1.2~2.0克蛋白质摄入助增肌,运动员研究表明充足蛋白质配合力量训练可显著增肌量;2.植物蛋白,豆类(黑豆每100克含约36克蛋白质)、豆制品等为良好来源,适合素食健身者或偏好者。二、碳水化合物选择:1.复杂碳水,全麦面包富含膳食纤维与碳水,可缓慢释能,维持运动能量供应,研究发现运动前摄入适量复杂碳水能提升训练耐力,保障肌肉增长能量;2.高纤维碳水,燕麦是优质选,含β-葡聚糖等,除供碳水外,益肠道健康,间接促营养吸收以支持肌肉合成。三、健康脂肪摄入:1.不饱和脂肪,坚果(杏仁每100克含约45克脂肪,多为不饱和脂肪)中不饱和脂肪助维持激素正常水平,对肌肉生长激素环境有积极作用,橄榄油中单不饱和脂肪酸对身体代谢有益;2.脂肪摄入要适量,避过量饱和脂肪,保持健康比例。四、维生素矿物质补充:1.维生素D,可从鱼类(三文鱼每100克含维生素D约450国际单位)、蛋黄等获取,参与钙代谢及肌肉功能调节,充足维生素D水平有利肌肉力量与生长,流行病学研究发现维生素D缺乏与肌肉量减少相关;2.锌,瘦肉(牛肉每100克含锌约5毫克)、贝类(牡蛎每100克含锌约77毫克)为良好来源,锌参与蛋白质合成等代谢过程,缺乏锌会影响肌肉蛋白合成效率;3.镁,绿叶蔬菜(菠菜每100克含镁约38毫克)、坚果等富含镁,对肌肉收缩和能量代谢至关重要,补充足够镁有助维持正常肌肉功能以支持增肌训练。五、特殊人群注意:1.老年人,消化吸收功能可能下降,应选易消化优质蛋白质来源,如鸡蛋、低脂奶制品,碳水化合物选要注意血糖反应,避过快升糖后快速下降影响训练状态;2.女性健身者,热量摄入需据自身基础代谢、训练量合理安排三大营养素比例,注重铁元素补充,可通过红肉、动物肝脏、菠菜等获取,预防因铁缺乏致疲劳影响训练及肌肉增长;3.有基础病史人群,糖尿病患者需在营养师指导下选碳水化合物,确保血糖稳定同时满足增肌能量需求,蛋白质摄入选低GI相关来源,避对血糖和病情不利影响。

    2025-12-12 12:25:34
  • 晚餐吃什么减肥

    选择富含蛋白质的鸡胸肉(每100克约含20克左右蛋白质、热量低、可清蒸水煮等,不同人群有食用注意)和三文鱼(每100克含蛋白约20克左右、富含Omega-3脂肪酸等,不同人群有食用要求);增加膳食纤维丰富的西兰花(每100克含膳食纤维约2.6克等,不同人群食用有注意)和香菇(每100克含膳食纤维约3克左右等,过敏体质需注意);选择低升糖指数的燕麦(升糖指数低、含碳水化合物等,特殊人群需监测血糖)和红豆(属低GI碳水、含蛋白质与膳食纤维等,儿童老人食用有注意)。 一、选择富含蛋白质的食物 1.鸡胸肉:每100克鸡胸肉约含20克左右蛋白质,热量较低,能增加饱腹感。成年人晚餐可适量食用100-150克,儿童一般50-100克,烹饪宜选清蒸、水煮等方式。研究显示,充足蛋白质可提高基础代谢率,助身体休息时消耗更多能量。有心血管疾病风险人群,鸡胸肉的低脂肪特性有益健康;孕妇等特殊人群需选新鲜鸡胸肉,保证食品安全。 2.三文鱼:每100克三文鱼含蛋白质约20克左右,富含Omega-3脂肪酸,可调节代谢。晚餐食用100克左右三文鱼,能补充蛋白质且热量不高。有心血管疾病风险人群,其含有的不饱和脂肪酸对心血管有益;一般人群可辅助减肥,孕妇等特殊人群需选污染小品种,每周食用2-3次,每次100克左右。 二、增加膳食纤维丰富的食物 1.西兰花:每100克西兰花含膳食纤维约2.6克,富含维生素与矿物质。晚餐可搭配200克左右西兰花,生食或清炒均可。蔬菜体积大热量低,能增饱腹感,减少其他高热量食物摄入。老年人食用需烹饪软烂以利咀嚼消化;儿童可选色彩丰富蔬菜吸引食用,保证每天蔬菜摄入量300-500克。 2.香菇:每100克香菇含膳食纤维约3克左右,含多种营养成分。晚餐可加入100克左右香菇烹饪,如香菇炒青菜等。菌菇类食物助肠道健康,低热量高纤维适合减肥晚餐选择。过敏体质人群需避免食用过敏菌菇种类。 三、选择低升糖指数的碳水化合物 1.燕麦:升糖指数(GI)较低,每100克燕麦含碳水化合物约77克左右,富含膳食纤维,能缓慢释放能量。成年人晚餐可食用50克左右燕麦煮成燕麦粥,男性可据体力适当调整摄入量,女性一般50克左右即可。糖尿病患者等特殊人群食用需监测血糖反应,因过量仍可能影响血糖。 2.红豆:属于低GI碳水化合物,每100克红豆含碳水化合物约63克左右,富含蛋白质与膳食纤维。晚餐可煮100克左右红豆作为主食搭配,如红豆粥。儿童食用需煮烂防止窒息;老年人可适量食用,助稳定血糖与控制体重。

    2025-12-12 12:24:41
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