许英霞

首都医科大学附属北京天坛医院

擅长:孕期营养、糖尿病、高脂血症、痛风、营养治疗。

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孕期营养、糖尿病、高脂血症、痛风、营养治疗。展开
  • 苏打水有什么好处

    苏打水有中和胃酸、缓解疲劳、促进消化、美容养颜的功效,但不能过量饮用,糖尿病患者应谨慎饮用,也不适合长期饮用,且不能与药物同服,加热或选择低糖或无糖产品更佳。 苏打水是一种含有二氧化碳气体的碳酸饮料,具有以下功效与作用: 中和胃酸:苏打水呈弱碱性,能够中和胃酸,缓解胃酸过多或烧心等症状。 缓解疲劳:苏打水中的矿物质和微量元素可以补充身体在运动或劳动中流失的营养成分,从而缓解疲劳。 促进消化:苏打水可以促进胃酸分泌,帮助消化。 美容养颜:苏打水可以促进新陈代谢,使皮肤更加光滑细腻。 需要注意的是,苏打水虽然有一定的好处,但也不能过量饮用。过量饮用苏打水可能会导致胃胀、嗳气、食欲不振等问题。此外,苏打水含有一定的糖分,糖尿病患者应谨慎饮用。同时,苏打水也不适合长期饮用,否则可能会影响人体对钙的吸收,导致骨质疏松等问题。 在使用苏打水时,应注意以下几点: 不要与药物同服:苏打水会影响某些药物的疗效,因此在服用药物期间最好不要饮用苏打水。 不要加热:苏打水中的二氧化碳会在加热过程中逸出,影响口感和营养价值。 选择低糖或无糖产品:过量摄入糖分可能会对健康造成不利影响,因此应选择低糖或无糖的苏打水。 总之,苏打水虽然有一定的好处,但也不能过量饮用。在日常生活中,应保持均衡的饮食和健康的生活方式,以维持身体健康。

    2026-02-04 15:14:30
  • 吃洋葱的坏处

    洋葱可能带来胃肠不适、口气问题、过敏反应、影响药物疗效、眼睛刺激等健康风险,个体反应不同,适量食用通常安全,且有营养价值,出现不适应停止食用并咨询医生。 1.胃肠不适:洋葱含有刺激性成分,如硫化物和丙烯基半胱氨酸,可能导致胃肠不适,如烧心、腹胀、腹痛和腹泻。对于消化系统敏感的人,吃洋葱可能会加重这些问题。 2.口气问题:洋葱具有较强的气味,食用后可能在口腔中留下异味。这可能会影响口气,尤其是在与人交往时。 3.过敏反应:少数人可能对洋葱过敏,食用后会出现过敏症状,如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。如果有过敏史,应避免食用洋葱。 4.药物相互作用:洋葱中的某些成分可能会影响某些药物的疗效。例如,它可能会增强某些降压药和抗凝药物的作用。如果正在服用药物,应咨询医生是否需要避免食用洋葱。 5.眼睛刺激:切洋葱时产生的挥发性气体可能刺激眼睛,导致流泪和不适。在切洋葱时,可以将洋葱放入冰箱冷藏一段时间或佩戴护目镜来减轻刺激。 需要注意的是,以上情况并非每个人都会遇到,个体对洋葱的反应可能有所不同。适量食用洋葱通常是安全的,并且它具有一些营养价值,如富含维生素C、硫化物和膳食纤维。如果出现严重的胃肠不适、过敏反应或其他不适症状,应停止食用并咨询医生的建议。此外,保持均衡的饮食和健康的生活方式对于整体健康更为重要。

    2026-02-04 15:14:09
  • 藕片的作用与功效

    藕片作为药食同源食材,富含膳食纤维、维生素C、钾及多酚类物质,具有促进消化、调节血压、抗氧化及辅助营养补充等作用,适量食用对健康有益。 促进消化与代谢调节 藕片膳食纤维含量较高(每100克约1.2克),可促进肠道蠕动、调节菌群平衡,辅助预防便秘;其碳水化合物以淀粉为主,能提供基础能量,建议替代部分精制主食,但糖尿病患者需结合总热量控制摄入量。 维护心血管健康 藕片钾含量约300mg/100g,可促进钠排泄,辅助稳定血压;多酚类物质(如槲皮素)具有抗氧化作用,减少血管氧化应激,对动脉硬化风险有一定降低作用,适合高血压、高血脂人群适量食用。 抗氧化与免疫调节 藕片维生素C含量约25mg/100g,作为强抗氧化剂,能增强免疫细胞活性、提升免疫力,同时促进非血红素铁吸收,参与胶原蛋白合成,对皮肤健康与组织修复有辅助作用。 辅助改善轻度缺铁性贫血 藕片含铁量约1.4mg/100g,虽为植物性铁,但搭配富含维C的食材(如青椒、番茄)可提高吸收率,适合素食者及轻度缺铁性贫血人群作为营养补充来源之一,但不能替代补铁药物。 特殊人群食用建议 脾胃虚寒者应避免生食或过量食用生冷藕片,以防腹泻;糖尿病患者需控制食用量,单次建议不超过100克;孕妇、老年人宜烹饪至软烂,避免过硬或过凉,以利消化吸收。

    2026-02-04 15:13:50
  • 女人吃提子对身体的好处有哪些

    女人吃提子的好处有很多,如抗氧化、保护心血管健康、增强免疫力、预防贫血、保护眼睛、促进消化等。提子虽营养丰富,但含有一定糖分,食用需适量,糖尿病患者和控制体重的人更应注意。食用前应将其清洗干净,以去除农药残留和细菌。 女人吃提子对身体的好处有很多,以下是一些常见的好处: 1.抗氧化:提子中富含类黄酮和类花青素等抗氧化物质,这些化合物可以帮助清除自由基,减少氧化应激对身体的损害,从而起到延缓衰老、预防慢性疾病的作用。 2.保护心血管健康:提子中的白藜芦醇等成分具有抗氧化和抗炎作用,可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,预防动脉粥样硬化和心血管疾病的发生。 3.增强免疫力:提子中的维生素C和类黄酮等成分可以增强免疫力,提高身体的抵抗力,预防感染和疾病的发生。 4.预防贫血:提子中含有丰富的铁元素,有助于预防和缓解贫血症状。 5.保护眼睛:提子中的类黄酮和花青素等成分可以保护眼睛,预防视网膜病变和白内障等眼部疾病的发生。 6.促进消化:提子中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘和其他肠道问题的发生。 需要注意的是,提子虽然营养丰富,但也含有一定的糖分,因此在食用时需要适量,尤其是糖尿病患者和控制体重的人。此外,提子的清洗也非常重要,建议在食用前用流动的水冲洗干净,以去除表面的农药残留和细菌。

    2026-02-04 15:13:49
  • 土豆发黑挖掉后可以吃吗

    土豆表皮或浅层果肉因多酚氧化酶作用发生褐变发黑时,挖除发黑部分后若剩余组织无软烂、异味等变质迹象,可去除发黑部分后食用;若发黑范围大或伴随内部变质则不建议食用。 一、土豆发黑的本质原因 土豆表皮或果肉发黑主要是多酚氧化酶催化多酚类物质氧化形成深色聚合物,属于正常酶促褐变,与发芽变绿导致的龙葵素积累无关。这种氧化仅影响外观,未产生有害物质。 二、挖除后的食用判断标准 挖除发黑部分后,需观察剩余土豆是否存在软烂、发黏、霉变斑点或果肉深层变色。仅表皮发黑且无变质迹象时可食用,若发黑深入内部(如超过1厘米)或伴随异常性状(如软烂、异味)则应丢弃。 三、高风险特殊情况 若土豆同时存在发芽、变绿或表皮软烂,即使挖除发黑部分,其龙葵素或霉菌毒素风险仍可能升高。此类土豆不建议食用,因发芽变绿已提示毒素积累,发黑可能伴随微生物污染。 四、食用前的处理建议 挖除发黑部分后,建议扩大切除范围至周围1-2厘米正常组织,彻底去除氧化扩散区域;烹饪前需确认无变质,烹饪时确保充分加热至熟透(中心温度达70℃以上),高温可降低微生物风险,但无法消除已变质的毒素。 五、特殊人群注意事项 孕妇、婴幼儿及肠胃功能较弱者,食用时需严格筛选土豆质量,避免因轻微变质引发肠胃不适。若出现呕吐、腹泻等症状,应立即就医。

    2026-02-04 15:13:11
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