酸奶什么时候喝最好

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲，对人体有一定的好处。那么你知道酸奶什么时候喝最好？酸奶减肥法有效吗？酸奶的做法有哪些呢？孕妇可以喝酸奶吗？下面大家就和小编一起来了解一下酸奶的知识吧！

热门文章

酸奶冷藏后竟会这样还敢吃吗2016-02-17 12:56

酸奶是我们经常食用的饮品之一，酸酸甜甜的味道受到了各大人群的喜爱。但是酸奶的保存是有讲究的，并不是一味的冷藏就可以万事大吉。因为冷藏并不能保证食物百分之百不变质...
关于酸奶的那些传言你误信了几个2015-10-27 14:07

以前人们所提倡的是喝牛奶，尤其是纯牛奶，没有任何色素的添加，有助于人体骨骼的生长和自身免疫力的提高。关键纯牛奶不但可以喝，还可以美白。据说长期喝纯牛奶皮肤会变白...
酸奶的好处喝它竟有如此多的功效2015-09-14 09:57

酸奶是我们常见的一种饮品，有很多营养价值。那么大家知道喝酸奶的好处吗？酸奶的营养价值又有哪些呢？喝酸奶的禁忌是什么？今天小编就为大家带来关于酸奶的好处的文章，让...
如何制作酸奶什么时候喝酸奶最好2015-08-06 15:25

夏天容易让人口干舌燥，如果这个时候来一杯美味可口的酸奶，是不是就劲爽十足了呢。当选择困难症的朋友遇到超市里琳琅满目的酸奶该怎么办，没关系，有了做酸奶的方法，在家...
酸奶面膜怎么做自制酸奶面膜大全2015-06-27 16:54

日常生活很多人都喜欢敷面膜，但是市面上各式各样的面膜，你知道选哪种好吗?而且他们的质量都得不到保证哦，那么在日常生活我们可以自己做面膜吗?具体的要做哪些面膜呢，...
酸奶虽好这3类人千万不能喝酸奶2015-05-27 14:21

酸奶一直是减肥的首选食物，更是夏季养生的热捧饮品。酸奶中含有各种氨基酸和营养物质，不仅可以促进人体消化食物中的营养，还能补充人体所需钙质和微量元素。事物都是有两...
喝酸奶的好处怎么喝酸奶最有营养2015-03-31 14:00

酸奶的口味酸酸甜甜，很多人都很喜爱。那么对于酸奶到底对我们人体有哪些好处呢?怎样喝酸奶才是最健康最有营养的呢?喝酸奶也是很有讲究的，下面这篇文章将为你一一介绍酸...
酸奶什么时候喝最好不同时段喝效果不同2015-01-28 10:29

酸奶对我们身体好，经常喝酸奶不仅对身体好，还有美容养颜、减肥、丰胸等作用。但是你知道酸奶什么时候喝最好吗?孩子几岁之前才能喝酸奶呢?孕妇喝酸奶的最佳时间以及注意...
20150105北京电视台健康生活：怎么自制酸奶2015-01-05 13:11

下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：注意：本频道文章版权归北京电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联...
空腹喝酸奶酸奶喝错了堪比喝毒药2014-11-12 13:11

酸奶是我们日常生活中离不开的一种营养品，虽然喝酸奶的好处很多，但是如果不小心喝错了就相当于喝了毒药。那么你知道喝酸奶的禁忌有哪些吗?今天小编告诉大家喝酸奶的6大...
饮食禁忌喝健康酸奶需避开四大禁忌2014-09-28 13:01

酸奶是人们平时经常喝的一种营养品，它的营养非常丰富，而且酸甜可口。那么你知道喝酸奶的好处有哪些吗？你知道酸奶什么时候喝最好吗？你知道空腹喝酸奶好吗？今天小编告诉...
酸奶什么时候喝最好酸奶这么喝美容又健康2014-09-19 09:29

酸奶是我们经常饮用的一种饮品，味道酸甜可口，受到许多人的亲睐。那你知道酸奶的作用有哪些吗?你知道喝酸奶的好处吗?...
酸奶什么时候喝最好不同时间喝酸奶功效不同2014-09-06 01:21

酸奶是我们平时饮用食用的一种饮品，它的饮用价值很高，深受人们的喜爱。...
酸奶什么时候喝最好 9类人该常喝酸奶2014-06-21 09:28

随着社会的进步，经济的发展，生活水平的提高，人们对于食物营养更为讲究。酸奶因为具备牛奶的所有优点，还更易于消化，且加工过程能够扬长避短而受到人们的喜爱。和牛奶相...
喝酸奶的好处什么时候喝最好2014-04-26 09:14

酸奶是一种营养价值非常丰富的饮品，那么，你知道喝酸奶的好处有哪些吗？什么时候喝酸奶最好呢？下面就来了解一下。...

精彩推荐

人群养生

: 老人夜间喝酸奶有助补钙

: 宝宝巧吃酸奶促脑防腹泻

: 孕妇喝酸奶注意事项

: 经期喝酸奶的注意事项

酸奶加炼乳有什么效果
酸奶是一种非常富有营养的食物，每天都喝一杯酸奶可以有效的帮助清理人体的肠道帮助排出人体的宿便。
优酸乳是酸奶有哪些区别
事实上，我们一直认为优酸乳是酸奶这个思想是错误的，优酸乳并不是酸奶，专家也曾对优酸乳不是酸奶这个问题。
这四类人不宜喝酸奶
如今，酸奶越来越受到人们的欢迎，很多人以为酸奶既可以补钙，又可以增强食欲，对孩子、老人和成年人的作用都很大。

酸奶什么时候喝最好知识

　　酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

　　营养价值

　　酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)，奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

　　作用

　　一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。

　　二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。

　　三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。

　　四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。

　　五是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。

　　六是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道菌丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此，对于久病初愈的人来说也是最需要的。

　　酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：

　　1.维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

　　2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

　　3.酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

　　4.通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。

　　5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

　　6.提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。

　　7.降低血压：美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说，研究发现，在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。

　　当下市场上一些生产者把"含乳饮料"打着"酸牛奶"的旗号销售，故意混淆这两种原本不同的产品概念。一些含乳饮料厂家开始在产品名称上大打"擦边球"，在产品包装上用大号字标出"酸奶"、"酸牛奶"、"优酸乳"等含义模糊的产品名称，只有细看才能发现旁边还另有几个关键的小字----"乳饮料"、"饮料"、"饮品"。

　　据了解，"酸牛奶"和"含乳饮料"是两个不同的概念。在配料上"酸牛奶"是用纯牛奶发酵制成的，属纯牛奶范畴，其蛋白质含量≥2.9%，其中调味酸牛奶蛋白质含量≥2.3%。而含乳饮料只含1/3鲜牛奶，配以水、甜味剂、果味剂。所以，蛋白质含量一般不低于1%，其营养价值和酸奶不可同日而语，根本不能用来代替牛奶或酸奶。

　　含乳饮料又可分为配制型和发酵型，配制型成品中蛋白质含量不低于1.0%称为乳饮料，另一种发酵型成品中其蛋白质含量不低于0.7%称为乳酸菌饮料，都有别于真正的酸奶或牛奶。根据包装标签上蛋白质含量一项可以把它们与酸奶或牛奶区别开来。

热点推荐

: 你了解酸奶吗; 酸奶的营养价值很高，对补充人体每日所需，有着很好的帮助。