番石榴火龙果酸奶沙拉 浓郁爽口的美食

　　我们知道有很多的水果都可以用来做成沙拉来食用，特别是在这个炎热的夏季，沙拉变得更为常见。番石榴也是可以用来做沙拉的，那你吃过番石榴火龙果酸奶沙拉吗？它是怎么做的呢？番石榴的挑选方法有哪些呢？一起去看看吧。

　　番石榴火龙果酸奶沙拉

　　用料

　　主料

　　番石榴。

　　辅料

　　火龙果。

　　调料

　　酸奶。

　　步骤

　　1. 将番石榴顶部切掉。

　　2. 将番石榴下部切花刀。

　　3. 将番石榴掰开。

　　4. 揉出番石榴粒。

　　5. 将火龙果切成小丁。

　　6. 将酸奶倒入杯中撒上番石榴粒、火龙果、叶装饰即可。

　　怎么挑选番石榴

　　第一看品种，市面上常见番石榴分三种颜色，红色、黄色和绿色，有人认为越红越好，其实不像苹果和一些水果的一般挑选法，番石榴因为品种的关系，一般是黄色的甜。

　　第二看光泽，看光泽亮不亮，如果光滑到发亮那说明番石榴新鲜的，表面如果有黑斑的话，则说明已经是不新鲜了，而番石榴上出现一点点的小黑粒，那倒不影响番石榴粒的质量，只有大范围的黑斑才说明番石榴不新鲜。

　　第三拈重量了，如果差不多大的番石榴但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的，里面水分会比较多。

　　后看番石榴的皮是不是很饱满，就是皮和里面的肉很紧绷的那样，如果是松驰的，那就代表番石榴不新鲜了。

　　番石榴的营养价值

　　番石榴含有非常丰富维生素C和抗氧化剂，它可以有效清除体内过多的自由基，从而起到防病、治病及抗衰老的功效。抗氧化剂能将胆固醇分解成硫化物而排出体外，从而清洁血管，有利于营养物质的运输，预防血管动脉硬化，有助于机体抗氧化，能有效延缓肌肤衰老、美白肌肤，防止黑斑及雀斑形成，增加皮肤对紫外线的抵抗力，因此是女士们保持美白肌肤的佳选择。番石榴含铁、磷、钙极多，同时具有很好的防老化作用。

　　结语：沙拉是番石榴的做法中比较简单的了，它既美味又营养，经常食用对身体有好处。上文也提到了番石榴的挑选的方法，这对于我们在选购番石榴的时候会带来很多技巧。