南瓜和酸奶是我们生活中很常见的食物，南瓜这种蔬菜含有的营养价值很丰富，常吃对一些疾病还有很好的预防效果，而酸奶更是我们生活中经常喝的一种奶制品。下面就随小编一起来了解一下酸奶南瓜是怎么做的吧。
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南瓜的功效
常吃南瓜对我们的身体好处多多，而且特别适合糖尿病患者食用。
另据报道，日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。
吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。
酸奶的营养成分
第一类是富含蛋白质的食品
如果我们人体缺少蛋白质的话，就很可能造成身体体质下降，一些抵抗力也下降。所以要多吃一些富含蛋白的食物。
第二类是富含铁元素的食品
科学家们通过研究发现，缺铁老人的免疫能力比保持正常铁吸收量的老人要低。这是因为人体内铁元素含量不足时，免疫系统中起控制调节作用的T细胞含量就会下降，从而造成免疫系统无法有效运作。富含铁质的食物主要有动物肝脏、肉类、猪血、鸭血、蛋、深色蔬菜等。
第三类是含有锌元素的食物
锌能激活200多种对生命重要的激素和酶，帮助免疫系统发挥大的保卫作用。富含锌的食物主要有牡蛎、螃蟹、豆类、牛肉、羊肉、鱼干、扇贝、猪肝、小麦胚芽等。
第四类是含叶酸、维生素C、维生素E、维生素B6与维生素B12的食品
专家们说，这些营养素大量存在于蔬菜、水果、谷类、豆类等食物中，关键是要注意均衡、足量摄取。他们还特别指出，多喝酸奶和乳酸菌饮品对提高免疫能力有很大好处。
在秋天的时候，我们要多吃南瓜，很多人都觉得在秋天的时候吃南瓜，让人有一种暖洋洋的感觉，可能这与南瓜的颜色有关。
南瓜口感软糯清甜，是一种老少皆宜的食物。但许多人不知道的是，这种蔬菜还有解毒的功效。
据营养专家介绍，南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
平时大家吃南瓜，多是红烧，今天就教大家用南瓜制作一道甜品——味道很好又营养丰富，如果你爱吃凉的，可以放冰箱冷藏一会味道更棒。
杏仁酸奶南瓜做法
原料
南瓜、酸奶、杏仁片。
做法
1、南瓜切片，切去南瓜皮。
2、把处理好的南瓜块放锅中蒸，6分钟左右即可关火。
3、把蒸好的南瓜块码放在盘中，淋入酸奶，再撒上杏仁片。
4、顺手插了几片菜叶，顿时生动了许多哦。
