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秋葵具有很高的经济用途和食用价值。含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物、维生素A和B族维生素及矿物质、微量元素等，对增强人体的免疫力有帮助。
秋葵主要有利咽和通淋、下乳、调经等功效。 还可治疗咽喉肿痛和小便淋涩，也可以预防糖尿病，并且可以起到保护胃黏膜的作用。
（ 养生 ）
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