蔡晶晶

北京大学人民医院

擅长:肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导

向 Ta 提问
个人简介
蔡晶晶,女,主治医师,北京大学营养学硕士,擅长于常见营养相关性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸、肥胖症),肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、孕期营养,婴幼儿喂养,体重管理的营养治疗以及个性化营养指导。多次参加院内、院外健康讲座数十场;发表饮食、营养、保健、养生类科普近百篇。展开
个人擅长
肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导展开
  • 什么水果吃了对胃好

    香蕉、苹果、南瓜、木瓜对胃部健康有不同益处,香蕉保护胃黏膜促消化,特殊人群需注意;苹果果胶护胃调菌群,不同年龄食用有注意事项;南瓜温性护胃黏膜促溃疡愈合,胃肠弱人群适量;木瓜分解蛋白助消化,虚寒体质适量。 一、香蕉 香蕉是对胃比较友好的水果之一。香蕉富含钾元素等营养成分,它能在胃内起到保护胃黏膜的作用,并且其富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助于消化。对于不同年龄人群,一般人群食用香蕉都有助于胃部健康,但对于糖尿病患者等特殊人群,需注意香蕉的升糖指数,适量食用。 二、苹果 苹果含有丰富的果胶等成分。果胶可以起到保护胃黏膜的作用,还能调节肠道菌群。对于儿童来说,苹果可以做成苹果泥等更容易消化的形式食用;对于老年人,苹果可以直接吃或者榨汁饮用,但要注意避免食用过凉的苹果,以免刺激胃部。一般人群每天吃1-2个中等大小的苹果较为适宜。 三、南瓜 南瓜是一种温性的食物,含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养物质。南瓜中的果胶可以保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激,促进溃疡面的愈合。对于有胃部不适的人群,南瓜可以煮成南瓜粥等食用,易于消化吸收。不同年龄段人群均可食用南瓜粥等,但胃肠功能特别弱的人群食用时需注意适量,避免一次食用过多引起消化不良。 四、木瓜 木瓜中含有木瓜蛋白酶等成分,有助于分解蛋白质,促进消化。对于一些因消化不良导致胃部不适的人群有一定的缓解作用。不过,木瓜性偏寒,体质虚寒的人群要适量食用,以免引起胃部寒凉不适。

    2025-12-19 17:31:57
  • 木瓜怎么吃丰胸

    木瓜常见食用方式有直接生食、与牛奶混合或制成沙拉等,这些方式均无科学依据能实现丰胸目的,孕妇食用木瓜需谨慎不宜过量应遵医嘱,一般人群日常食用遵循均衡饮食原则无需靠吃木瓜丰胸应保持健康生活方式。 一、木瓜常见食用方式及科学分析 (一)直接生食 将成熟的木瓜洗净后,切成小块直接食用。木瓜富含维生素C、维生素A等营养成分,维生素C有助于胶原蛋白合成,维生素A对皮肤健康有一定益处,但目前并无科学研究证实这些营养成分能直接促使胸部增大达到丰胸效果。 (二)木瓜牛奶 把木瓜切成丁,与牛奶混合搅拌成奶昔,或炖煮后食用。牛奶含有蛋白质等营养物质,木瓜与牛奶搭配是常见的美味吃法,但同样没有科学依据表明这种食用方式能实现丰胸目的。 (三)木瓜沙拉 将木瓜与其他蔬菜水果搭配制作成沙拉。例如木瓜、黄瓜、番茄等混合,增添口感和营养,但沙拉食用也不会带来丰胸的效果。 二、特殊人群注意事项 (一)孕妇 孕妇食用木瓜需谨慎,虽然目前关于木瓜对孕妇具体影响的研究存在一定争议,但为安全起见,建议孕妇不宜过量食用木瓜,因为木瓜中可能含有的某些成分可能对孕期生理状态产生潜在影响,应在医生或营养师指导下合理选择饮食。 (二)一般人群 正常人群日常食用木瓜遵循均衡饮食原则即可,无需因追求所谓“丰胸”而过度食用木瓜,保持健康的生活方式,包括合理饮食、适度运动等才是维持身体健康的关键,不要将希望寄托于通过吃木瓜来达成丰胸效果,应树立科学的健康观念。

    2025-12-19 17:31:42
  • 芹菜有哪三种人不宜吃

    以下人群需注意:芹菜过敏者食用可能出现过敏反应;脾胃虚寒者食用会加重腹痛、腹泻等脾胃虚寒症状;正在服用保钾利尿剂者大量食用芹菜可能致血钾升高,增加高钾血症风险。 一、芹菜过敏者 具体情况:部分人群可能对芹菜中的某些成分过敏,食用后可能出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏反应。这类人群由于自身免疫系统对芹菜中的特定物质产生异常免疫应答,所以不宜食用芹菜。例如有明确芹菜过敏史的个体,在接触或摄入芹菜后,身体的免疫细胞会识别芹菜中的过敏原并发起攻击,从而引发一系列过敏症状。 二、脾胃虚寒者 具体情况:芹菜性凉,脾胃虚寒者本身脾胃功能较弱,消化能力差,食用芹菜后可能会加重脾胃虚寒的症状,如腹痛、腹泻等。因为脾胃虚寒者的脾胃阳气不足,而芹菜的寒凉性质会进一步损伤脾胃阳气,影响脾胃的正常运化功能。比如一些长期脾胃虚寒、经常出现消化不良、怕冷喜暖的人群,食用芹菜后可能会使肠胃不适症状加剧。 三、正在服用特定药物者 具体情况:芹菜中含有丰富的钾元素等成分,正在服用保钾利尿剂(如螺内酯等)的患者,如果大量食用芹菜,可能会导致血钾升高,增加高钾血症的风险。这是因为保钾利尿剂主要是通过抑制肾脏对钾离子的排泄来发挥作用,而芹菜中的钾元素会进一步使体内钾离子水平升高,超出正常范围,对心脏等器官功能产生不良影响。例如一位患有心力衰竭且正在服用螺内酯的患者,如果不注意控制芹菜的摄入量,就可能因血钾过高而出现心律失常等严重并发症。

    2025-12-19 17:31:30
  • 女性喝红酒的最佳时间

    女性喝红酒的最佳时间需以每日酒精摄入量≤10g(约100ml红酒)为前提,结合吸收代谢规律,建议餐后1小时内饮用,避免空腹及睡前2-3小时内饮用,特殊人群严格禁忌。 一、每日摄入量标准 1. 以红酒酒精度12%计算,每日摄入量应≤100ml(约3.4盎司),该标准可降低酒精性肝损伤、乳腺癌风险。世界卫生组织数据显示,女性长期每日摄入10g以上酒精,乳腺癌发病风险增加12%。 二、餐后1小时内饮用 1. 餐后胃内食物可稀释酒精浓度,减缓吸收速率,使血液酒精浓度峰值降低18%。同时,酒精促进血液循环,辅助蛋白质类食物消化,减少空腹饮酒导致的胃黏膜刺激。 三、避免空腹饮用 1. 空腹时酒精直接被胃吸收,30分钟内达血药浓度峰值,女性因胃黏膜血流量较低,空腹饮酒后呕吐发生率高23%。酒精刺激胃酸分泌,可能诱发胃溃疡风险增加。 四、睡前2-3小时饮用 1. 酒精虽可能缩短入睡时间,但会抑制快速眼动睡眠阶段,导致睡眠质量下降。女性肝脏乙醇脱氢酶活性比男性低18%,酒精代谢需延长20%-30%,睡前2-3小时饮用可避免对睡眠周期的显著干扰。 五、特殊人群禁忌时间 1. 孕妇及哺乳期女性:酒精可通过胎盘/乳汁影响胎儿发育,绝对禁止饮用; 2. 肝病患者:酒精加重肝损伤,需严格戒酒,任何时间均不可饮用; 3. 经期女性:经期雌激素波动期,饮酒可能干扰内分泌,加重痛经或经量异常,建议经期前3天至经期内避免饮酒。

    2025-12-19 17:31:16
  • 牛肉不能和什么一起吃

    牛肉与板栗同食可能致胃肠负担加重,尤其胃肠弱人群易消化不良;与白酒同食易生火动血,加重体质偏热者体内热邪;与田螺同食易引起肠胃不适,加重脾胃不好者腹痛、腹泻等症状;与橄榄同食可能干扰营养吸收代谢,增加胃肠消化负担致身体出现不良反应。 一、牛肉与板栗 牛肉富含蛋白质等营养成分,板栗含有维生素、矿物质等。但二者一起食用可能会影响消化。从科学角度看,牛肉纤维较粗,板栗中的淀粉等在胃内消化时间较长,同时食用可能导致胃肠负担加重,尤其对于胃肠功能较弱的人群,如老年人、儿童等,更易出现消化不良等不适。 二、牛肉与白酒 牛肉性温,白酒也是温热性质,两者一同食用容易生火动血。这是因为温热食物在体内堆积,可能会引发身体燥热等症状,对于一些体质偏热的人群,比如平时容易上火、口干舌燥的人,长期这样搭配食用会加重体内热邪,对健康不利。 三、牛肉与田螺 牛肉性味甘温,田螺则性寒,二者一起食用容易引起肠胃不适。因为一温一寒,寒热相搏,会影响脾胃的正常运化功能。对于脾胃功能本就不好的人群,像患有慢性胃炎、胃溃疡等疾病的人,食用后更易出现腹痛、腹泻等症状。 四、牛肉与橄榄 牛肉与橄榄同食可能会引起身体不适。橄榄中含有的成分可能会与牛肉中的某些营养成分相互作用,干扰身体对营养的吸收和代谢。对于不同年龄阶段的人群,比如儿童消化系统尚未发育完善,老年人消化功能减退,都可能因这种搭配而增加胃肠消化的负担,导致身体出现不良反应。

    2025-12-19 17:31:09
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