窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

向 Ta 提问
个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 莲子壳的功效与作用及禁忌

    莲子壳的核心功效与科学应用指南 莲子壳是莲科植物莲的种子外层硬壳,现代研究表明其富含多酚类、生物碱等活性成分,具有抗氧化、调节代谢等功效,日常可作为食疗辅助调理,但需注意禁忌人群。 抗氧化与抗炎作用 莲子壳含原花青素、多酚等成分,体外实验显示其对DPPH自由基清除率较高,可抑制脂质过氧化反应,减少氧化应激损伤。这一特性有助于保护心血管系统、延缓细胞衰老,辅助降低慢性炎症风险。 调节糖脂代谢辅助作用 动物实验表明,莲子壳提取物能改善胰岛素敏感性,降低糖尿病模型大鼠的血糖水平,同时调节血脂代谢,减少总胆固醇、甘油三酯含量。虽无明确临床证据,但对代谢异常人群可作为辅助调理手段。 健脾止泻功效 中医认为莲子壳归脾经,可健脾益气、固涩止泻,适用于脾虚型泄泻(症见久泻不愈、食欲不振、腹胀便溏)。其通过增强脾胃运化功能、收敛肠道湿邪,缓解脾虚引起的消化功能紊乱。 辅助安神助眠 莲子壳含莲心碱等生物碱,可能作用于中枢神经系统,调节5-羟色胺等神经递质平衡,具有轻度镇静效果,可辅助改善睡眠质量,缓解焦虑情绪(需注意效果因人而异)。 禁忌与特殊人群注意事项 脾胃虚寒者(长期腹泻、畏寒喜暖、消化不良)慎用,过量易加重胃肠负担; 孕妇、哺乳期女性、婴幼儿及慢性病患者(如糖尿病、高血压)需咨询医师后使用; 不可替代药物治疗,建议通过煮水、煲汤等方式适量食用(每日不超过10g)。莲子壳作为天然食疗材料,其抗氧化、调节代谢等功效有一定研究支持,但需结合个体体质合理使用,特殊人群建议在专业指导下进行。

    2026-02-02 22:20:43
  • 快速瘦身减肥法

    快速瘦身减肥法需谨慎,短期内(如每周减重超过1-2公斤)可能伴随健康风险,科学减重应遵循循序渐进原则,优先非药物干预,特殊人群需个体化调整。 严格热量限制型:核心是“严格限制总热量摄入(女性每日<1200大卡,男性<1500大卡),短期内体重下降明显,但易反弹且伴随乏力、脱发等副作用;极低热量饮食(每日<800大卡)仅适用于需紧急干预的肥胖患者,且需在医疗监督下进行”。 高强度运动结合型:“结合高强度有氧(如HIIT)和力量训练,每日运动时长≥90分钟,可短期内提升热量消耗,但过度训练可能导致关节损伤;青少年(12-18岁)每周运动5天,每次60分钟即可,避免影响骨骼发育”。 药物辅助型:“适用于BMI≥30或合并肥胖并发症(如高血压、糖尿病)的成人,需在医生指导下使用奥利司他、利拉鲁肽等药物,无法替代生活方式干预,且18岁以下人群禁用;用药期间需监测血脂、肝肾功能,出现严重腹泻、心悸时立即停药”。 特殊人群适用策略:“老年人群(≥65岁)优先选择温和运动(如散步、太极拳),每日30分钟即可,避免低血糖风险;孕妇应采用均衡饮食+低强度运动(如孕期瑜伽),每周3次,每次30分钟,禁用药物干预;合并严重心脏病患者,需在心脏科医生许可下进行运动,目标心率控制在静息心率+20次/分钟以内”。 健康减重长期管理:“健康减重应维持‘30%优质蛋白+40%复合碳水+30%健康脂肪’的饮食结构,每周减重0.5-1公斤;运动方案需包含每周150分钟中等强度有氧+2-3次力量训练,避免过度节食导致肌肉流失和代谢下降”。

    2026-02-02 22:18:04
  • 晚上吃饼干会胖吗

    晚上吃饼干是否会导致体重增加取决于饼干类型、食用量、整体饮食和生活方式等因素,需注意选择合适类型、控制食用量,并结合健康饮食和生活方式,如有需求可咨询专业人士。 1.饼干的类型:不同类型的饼干热量和营养成分有所不同。例如,高脂肪、高糖分的饼干通常热量较高,摄入过多可能会导致体重增加。相比之下,一些低糖、低脂肪的饼干可能相对更健康。 2.食用量:即使是健康的饼干,如果摄入的量超过了身体的需求,也可能会转化为脂肪储存,从而导致体重增加。因此,控制食用量是关键。 3.整体饮食:饮食的整体平衡和多样性也很重要。如果晚上吃了饼干,其他餐次的饮食应该合理搭配,包括摄入足够的蔬菜、水果、全谷类食物等,以保证营养均衡。 4.生活方式:除了饮食,生活方式也会影响体重。适量的运动、充足的睡眠和减少久坐时间等都有助于维持健康的体重。 5.个人代谢率:每个人的代谢率不同,这也会影响食物的消化和能量消耗。有些人可能更容易将食物转化为脂肪,而对于其他人则可能相对较难。 综上所述,晚上吃饼干本身不一定会导致体重增加,但要注意选择合适的类型、控制食用量,并结合健康的整体饮食和生活方式。如果你担心体重问题,最好咨询医生或专业的营养师,他们可以根据你的个人情况提供更具体的建议。 此外,对于某些特定人群,如糖尿病患者、过敏体质者等,选择饼干时需要更加谨慎,因为某些饼干可能含有较高的糖分或其他成分不适合他们食用。 总之,保持适度的饮食控制和健康的生活方式是维持健康体重的关键。如果你对体重管理有特定的关注或需求,建议咨询专业人士的意见。

    2026-02-02 22:12:51
  • 茶树菇的功效与作用是什么

    茶树菇的核心健康功效与作用 茶树菇是一种兼具营养与食疗价值的食用菌,其富含真菌多糖、膳食纤维及优质蛋白,对人体健康具有多方面辅助调节作用。 一、增强免疫功能 茶树菇含β-葡聚糖、麦角甾醇等活性成分,研究表明其提取物可显著促进免疫细胞增殖(如T细胞、NK细胞活性提升),增强机体对病原体的抵抗力。免疫力低下人群(如术后恢复期者)可适量食用,但不可替代免疫调节药物。 二、辅助调节代谢指标 其膳食纤维(尤其是可溶性纤维)可延缓餐后血糖上升,动物实验显示真菌多糖能降低血脂(总胆固醇、甘油三酯)。糖尿病、高血脂患者可作为主食或辅食搭配,但需控制总热量,避免高油烹饪。 三、补充优质营养 干茶树菇蛋白质含量达19.5%(约为牛肉的60%),含17种氨基酸(含8种必需氨基酸),并富含钾、硒、铁及B族维生素。素食者可通过其补充蛋白质缺口,需搭配谷物、蔬菜保证营养均衡。 四、促进肠道健康 膳食纤维(每100g含2.1g)作为益生元,可调节肠道菌群平衡,促进蠕动并改善消化功能。消化功能较弱者建议适量食用,过量可能引发腹胀;便秘人群可将其作为膳食纤维来源之一。 五、抗氧化与抗炎 含多酚类物质及硒元素,能清除自由基、延缓细胞氧化;β-葡聚糖可抑制炎症因子释放,辅助减轻慢性炎症反应。孕妇、哺乳期女性适量食用时,需确保食材新鲜,避免生冷变质。 注意事项:茶树菇虽营养丰富,但需与其他食材搭配食用,不可替代药物治疗疾病。特殊人群(如过敏体质、严重肝肾疾病患者)食用前建议咨询营养师。

    2026-02-02 22:10:20
  • 长期吃卵磷脂的危害

    长期适量服用卵磷脂(磷脂酰胆碱)通常安全,但过量或长期不当使用可能引发消化不适、药物相互作用、特殊人群风险等问题,需结合个体情况理性选择。 消化功能紊乱风险 卵磷脂作为脂溶性物质,过量摄入(如每日>12g)易加重胃肠负担,导致腹泻、腹胀、恶心等症状。胃肠功能较弱者(如老年人、胃炎患者)长期高剂量服用需格外谨慎。临床观察显示,此类不适多见于每日超10g的使用者,通常停药后症状缓解。 药物相互作用 卵磷脂可能干扰脂溶性药物吸收(如他汀类、华法林),增强药效或改变血药浓度。正在服用抗凝药(如华法林)或降脂药(如他汀类)者,联用卵磷脂需在医生指导下进行,避免出血风险增加或药效叠加引发副作用。 特殊人群禁忌 孕妇/哺乳期女性:缺乏长期安全性数据,不建议自行服用。 糖尿病患者:部分卵磷脂产品含添加糖或热量,可能影响血糖控制,需选择无糖剂型并监测血糖。 肾功能不全者:磷脂代谢需肾脏参与,高剂量服用可能加重代谢负担,应遵医嘱调整剂量。 凝血功能叠加风险 与抗凝血药(华法林)联用时,卵磷脂可能削弱药效,增加血栓风险;与抗血小板药物(如阿司匹林)同服需警惕出血倾向(如牙龈出血、皮下瘀斑),用药期间应定期监测凝血指标(如INR值)。 肝脏代谢负担 长期超量(>6g/日)服用可能增加肝脏磷脂合成代谢压力,尤其对肝功能不全者(如肝硬化、慢性肝炎患者),易加重肝损伤风险,需避免自行加量。健康人群每日1-3g剂量下安全,特殊人群(如慢性病患者)需结合自身情况咨询医生,避免长期过量或盲目联用药物。

    2026-02-02 22:10:13
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