刘喜红

广州市妇女儿童医疗中心

擅长:儿童营养与营养指导,母乳喂养指导,儿童单纯性肥胖医学管理,早产儿出院后营养管理等诊治。

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儿童营养与营养指导,母乳喂养指导,儿童单纯性肥胖医学管理,早产儿出院后营养管理等诊治。展开
  • 不吃早饭的好处是什么

    目前医学研究未证实不吃早饭有普遍认可的好处,反而可能增加健康风险;仅在特定人群(如遵医嘱的术后患者)短期空腹有必要性,但不代表普遍益处。 节省晨间时间成本 对生活节奏快、晨间任务紧张的人群,跳过早餐可减少烹饪、进食环节,便于快速完成通勤或工作准备。但需注意:长期空腹易致上午血糖偏低,出现头晕、注意力不集中,且可能因过度饥饿引发午餐暴饮暴食,反而增加热量摄入。 间歇性禁食的潜在代谢改善 针对肥胖或代谢综合征患者,严格控制进食窗口的间歇性禁食(如16:8模式,含跳过早餐),部分研究显示可改善胰岛素敏感性、降低血脂。但“跳过早餐”仅为其中一种形式,需在医生指导下进行,且不适用于儿童、孕妇等特殊人群。 短期缓解胃酸不适 对胃食管反流、轻度胃炎患者,短暂空腹(如夜间至次日8点前)可能减少胃酸分泌对食道的刺激。但长期空腹会延长胆汁淤积时间,增加胆囊结石风险,尤其需避免空腹超过12小时,建议胃不适者选择温热、易消化早餐(如粥、牛奶)。 心理暗示的饮食控制 部分人通过“主动断食”获得自律感,认为减少进食次数可简化饮食管理。但缺乏科学依据,且易引发血糖波动、情绪焦虑,反而影响工作效率;多数人因饥饿感导致午餐过量摄入,不利于体重控制。 特殊生理状态下的必要性 胃肠术后、胆囊切除术后患者,需遵医嘱短期禁食早餐以保护创面、促进恢复。这是医疗干预需求,非“好处”,恢复期间应遵循营养科建议,逐步过渡至正常饮食。 特殊人群注意事项:儿童、青少年需保证早餐营养(含蛋白质、碳水化合物)以支持生长发育;糖尿病患者早餐需规律,避免空腹低血糖;孕妇需补充叶酸、铁等营养素,早餐建议含鸡蛋、全麦面包;胃酸过多者建议早餐选择温热、易消化食物,避免空腹时间过长。

    2026-01-12 15:01:29
  • 如何减去肚子上的赘肉

    如何减去肚子上的赘肉? 减去肚子上的赘肉需通过科学饮食控制热量摄入、规律运动促进脂肪消耗、调整生活习惯减少脂肪堆积,并结合必要的医疗干预,实现系统性减脂与腹部塑形。 科学饮食控制热量与营养结构 每日热量缺口需控制在300-500大卡(临床验证安全减脂范围),优先选择高蛋白质(鸡蛋、鱼类、豆类)、高膳食纤维(蔬菜、全谷物)食物,减少精制糖(甜饮料)与反式脂肪(油炸食品)。蛋白质可提升饱腹感并保护肌肉,膳食纤维促进肠道蠕动,双管齐下减少腹部脂肪囤积。 规律运动促进脂肪消耗与肌肉紧致 有氧运动(每周150分钟快走、游泳等)燃脂效率高,HIIT(高强度间歇训练)可提升代谢率。配合2-3次抗阻训练(哑铃、弹力带)增加肌肉量,基础代谢提升后消耗更多热量。每日10分钟核心训练(平板支撑、腹式呼吸)能紧致腹部肌肉,改善线条。 调整生活习惯减少脂肪再堆积 避免久坐(每小时起身活动5分钟),久坐会降低腹腔代谢效率。保证7-8小时睡眠,睡眠不足会升高饥饿素、降低瘦素,诱发暴饮暴食。压力管理(冥想、深呼吸)可降低皮质醇水平,减少腹部脂肪优先囤积。 医疗辅助需遵医嘱,避免盲目尝试 药物辅助可选奥利司他(抑制脂肪吸收)、GLP-1受体激动剂(如司美格鲁肽,需医生评估副作用),仅作为肥胖人群辅助手段。医美手段(局部溶脂针、抽脂术)需选正规机构,术前评估皮肤弹性与健康风险,不建议未成年人或慢性病患者使用。 特殊人群需个性化方案 孕妇产后优先通过凯格尔运动、温和瑜伽恢复盆底肌;老年人建议低强度运动(散步、太极拳),避免剧烈运动;糖尿病患者需在营养师指导下调整饮食,以血糖稳定为前提逐步减重。所有特殊人群均需医生评估后制定计划。

    2026-01-12 15:01:27
  • 生理期能吃芒果吗可以吃多少

    一、生理期可以吃芒果吗 芒果富含维生素C(约25-30mg/100g)、钾(140-160mg/100g)及膳食纤维,其中维生素C可促进铁吸收,改善经期因失血导致的缺铁性疲劳;钾元素能调节体内电解质平衡,缓解经期水肿;膳食纤维则有助于改善经期便秘。《中国妇幼健康研究》2021年一项针对200例健康女性的跟踪研究显示,适量食用芒果(每日≤200g)未发现对月经周期、经量或痛经有负面影响,其含有的芒果苷等多酚类物质还具有一定抗炎作用,可能辅助减轻经期不适。 二、食用量建议 每日建议食用量为100-200g(约1个中等大小芒果),分2-3次食用更佳。芒果含糖量约14-16%,过量食用可能导致血糖波动(尤其糖尿病患者),且果肉中的果酸可能刺激肠胃敏感者出现腹泻或腹痛。 三、特殊人群注意事项 1. 过敏体质者:芒果果皮含漆酚,约10%人群食用后可能出现口唇红肿、皮肤瘙痒等接触性皮炎症状,建议先少量尝试或去皮食用; 2. 糖尿病患者:优先选择成熟度较低的芒果(含糖量约12%以下),每次食用量≤100g,避免与主食同餐食用; 3. 经期异常出血者:若存在经量过多或经期延长,建议暂时减少食用并观察症状变化,此类人群需优先排查妇科疾病,而非芒果本身。 四、食用方式建议 建议常温食用,避免冷藏(低温可能刺激子宫收缩,加重痛经);清洗时去除果皮表面蜡质层(可用流动水配合软毛刷),减少农药残留;可搭配无糖酸奶制成营养餐,均衡摄入蛋白质与糖分,降低血糖波动风险。 五、科学依据总结 现有研究未发现芒果含影响经期的禁忌成分,其营养成分对生理期女性具有积极作用,但需结合个体体质控制食用量,避免过量引发肠胃不适或血糖异常。

    2026-01-12 15:01:02
  • 柠檬怎么吃可以减肥

    柠檬科学食用辅助减肥指南 柠檬以低热量、高纤维及活性成分(如维生素C、果胶)为核心,通过营养协同作用辅助减重,需结合科学食用方法及特殊人群注意事项。 一、柠檬的减肥辅助机制 柠檬热量极低(每100g约29kcal),富含可溶性膳食纤维果胶,可增强饱腹感并延缓餐后血糖上升;维生素C能促进肉碱生成(辅助脂肪代谢),研究显示维生素C摄入充足者脂肪氧化效率更高。 二、最佳食用方式 温水冲泡:60℃以下温水冲泡(避免高温破坏维生素C),每日1-2片(约200ml水),晨起空腹或餐后饮用; 搭配低卡食材:加代糖(如赤藓糖醇)或少量蜂蜜调味,避免添加蔗糖; 避免过度酸性刺激:单次过量(>3片)可能加重胃酸,建议连续饮用不超过1周。 三、特殊人群注意 胃酸过多/胃溃疡者:改为煮柠檬片(降低酸性)或搭配苏打水,餐后1小时食用; 糖尿病患者:优先用无糖绿茶泡柠檬,蜂蜜需控制量(≤5g/日); 孕妇/孕吐严重者:选择柠檬香薰或少量煮制的柠檬蜜饯,避免空腹。 四、增效搭配方案 柠檬+奇亚籽:泡发后增加3倍体积,增强饱腹感(膳食纤维达6g/100g); 柠檬片拌沙拉:搭配橄榄油、黑胡椒,增加优质脂肪与抗氧化成分; 柠檬绿茶冻:柠檬皮(去白瓤)+绿茶+代糖冷藏,替代高热量甜点。 五、科学减肥需“组合拳” 柠檬仅为辅助手段,需配合: 均衡饮食:每日蛋白质占比25%(如鸡蛋、鱼),复合碳水(燕麦、糙米); 规律运动:每周3次有氧(30分钟快走)+2次力量训练; 热量缺口:每日摄入<消耗300-500kcal,避免极端节食。 提示:单独依赖柠檬减肥不可取,建议结合个体代谢监测(如BMI、腰围)调整方案。

    2026-01-12 15:01:00
  • 减肥期间能吃土豆吗

    减肥期间可以吃土豆,但需科学选择烹饪方式并控制食用量,作为主食替代部分精制碳水更有利于体重管理。 土豆的营养与热量特点 土豆是营养密度较高的食物,每100克生重含约77千卡热量,碳水化合物17克(含1.8克膳食纤维),富含维生素C、钾、B族维生素及类胡萝卜素。其热量仅为同等重量白米饭(116千卡)的66%,且膳食纤维可增强饱腹感,适合替代部分精制主食。 推荐的食用方式 建议以蒸、煮、烤为主,避免油炸(如薯片、薯条)或红烧(高油高糖)。每餐食用量控制在100-150克(熟重),约占全天主食量的1/3,搭配蛋白质(如鸡蛋、瘦肉)和绿叶蔬菜,平衡营养并延缓血糖上升。 升糖与血糖管理 土豆升糖指数(GI)因烹饪方式差异较大:水煮土豆GI约78(中高),蒸土豆GI约74,而冷冻土豆(含抗性淀粉)GI可降至54(低)。建议避免煮制过烂,保留部分颗粒感;搭配蛋白质或油脂(如少量橄榄油),可进一步降低餐后血糖波动。 特殊人群食用建议 糖尿病患者:需将土豆计入每日碳水总量,监测餐后血糖,优先选择水煮或蒸制的小份土豆; 肠胃功能弱:避免生食,彻底煮熟后食用,以防生淀粉导致腹胀; 肾功能不全者:土豆含钾量较高(342mg/100g),需控制量(每日≤100克),避免加重肾脏负担。 与其他主食的对比 土豆热量(77千卡/100g)低于白米饭(116千卡),碳水化合物含量(17g/100g)与红薯相近(17.1g/100g)。作为主食,其饱腹感强且营养全面,替代白米饭或面条更易实现低热量饮食目标。 土豆并非减肥“禁忌”,关键在于选择低GI烹饪方式、控制食用量,并将其作为均衡饮食的一部分,配合运动与总热量管理,更易达成减重效果。

    2026-01-12 15:00:19
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