20150928山东卫视养生:吴力克讲秋季吃什么护肝

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来源:三九养生堂

责编:马瑞

发表时间:2015-09-28 11:09

  肝脏是我们人体最大的解毒器官,对于我们人体的贡献是非常的大的,如果肝脏出现了问题,我们的全身都会相应的出现一些症状。那么秋季究竟吃什么可以护肝呢?那就让我们一起随吴力克专家来了解一下吧!

  下面是该视频的在线观看和主要内容介绍:

  秋季吃什么护肝

  大蒜

  大蒜有着非常好的杀菌消毒的作用,对于治疗肝病效果也是不错的。

  属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

  空心菜

  又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。

  荠菜

  荠菜含有丰富的营养价值,对于保护肝脏有非常好的作用。

  为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

  包菜

  即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

  蘑菇

  种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。

  木耳

  木耳是一种含有丰富营养的食物,常吃有益健康。

  有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。

  海藻

  性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

  百合

  性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

  胡萝卜

  性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。

  本期嘉宾介绍

  吴力克

  男,教授,主任医师。解放军第三军医大学、青岛大学医学院、潍坊医学院客座教授,硕士、博士研究生导师,专业领域为感染病学及微生态学。1956年出生,1982年山西大同医学院医疗系毕业;1989年第三军医大学传染病学专业硕士研究生毕业,获医学硕士学位。1997-1998年由国家教委公派赴法国留学,在巴黎尼盖尔医院和巴斯德研究院做博士后研究工作,主攻方向微生物工程和酶工程。2000年为解放军海军401医院中心实验室主任,兼任感染内科主任,于2005年12月底退役,自主择业,专注于微生态工程技术研究和系列产品开发。2006年7月成立重庆立克生物技术有限公司(任董事长兼总经理),专注医药、食品领域微生态技术和产品的开发及产业化;2006年10月成立重庆百奥帝克微生态科技有限公司(中台合资,任总经理),专注于农业、环保领域微生态技术和产品的开发及产业化。

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