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民福康健康 > 专家 > 王世东 > 吃什么降血糖

吃什么降血糖

专家:王世东 来源:民福康健康 分类:中医养生

视频内容

我们日常吃的五谷杂粮大多都是可以降低血糖的,常见的洋葱、南瓜、苦瓜、黄瓜等食材,都有降低血糖的作用。

王世东:能够降血糖的食物多数都是我们老百姓讲的五谷杂粮。那么这些就是,应该说粗粮就因为含有比较多的纤维素,而它淀粉的含量相对来说少。所以在主食里边,假设我们只吃粗粮的话,就比吃精米精面的血糖会变得更低一些。那么从烹调方式上来看,越是固体的消化吸收速度慢的这个食物,那么它血糖相对来说更容易保持平稳或者偏低一些。越是这种稀粥,像面条汤、疙瘩汤,这些吃完以后更容易出现血糖增热的情况。

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