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牛初乳和普通的牛乳不同,因为牛初乳里面蛋白质含量以及各种矿物质含量特别高,脂肪和糖的含量相对特别低,所以牛初乳的作用和功效是可以防止各种疾病的发生。
对于儿童而言,牛初乳能够促进骨骼发育、牙齿发育,同时能促进脑细胞生长发育,提高儿童的智力。对于成年人而言,特别是年龄大的人群钙的吸收比较低,排钙能力特别强,骨质疏松症的病人发生率比较高。多吃牛初乳可以预防年龄大的人发生骨质疏松。
( 养生 )
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