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洋葱具有降血压、降血脂的作用，适合心血管疾病的人群，且可以刺激胃酸分泌，增进食欲。
洋葱还含有植物性杀菌素，比如大蒜素，因而有很强的杀菌能力，吃洋葱可以有效预防感冒。平时在家中也可以将洋葱切成两半，放在冰箱或者厕所内用于杀菌、去除异味。
（ 养生 ）
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