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首先，银耳具有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、等神效功能。
其次，银耳作为营养滋补品，还具有扶正强壮之作用，并常用于治疗老年性慢性气管炎等病症，对高血压、血脂硬化者尤为适宜。
银耳还能能提高肝脏解毒能力，起到保肝作用，因此对老年肺原性心脏病也有一定疗效。
（ 养生 ）
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