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腰果有软化血管的作用，因为含有丰富的不饱和的脂肪酸，可以软化血管。还可以起到保护血管、防治心血管病有较大益处。
同时，腰果还有丰富血脂，可以起到润肠道通便、润肤美容、延缓衰老的作用。经常食用腰果可以提高TE免疫力、增进性欲。
但是，腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽然不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤其是肥胖人士少用为佳。
（ 养生 ）
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