番石榴的功效与作用

什么是番石榴？番石榴,为热带、亚热带水果。成熟的番石榴为浅绿色，果皮脆薄，食用时一般不用削皮，果肉厚，清甜脆爽。它含有较丰富的蛋白质、维生素A等营养物质，营养价值非常高。有促进新陈代谢、调节生理机能等功效。那么，番石榴要怎么吃呢？孕妇能吃番石榴吗？有哪些好处呢？下面大家就和小编一起来了解一下番石榴的知识吧！

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番石榴的皮可以吃吗
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番石榴养生酒
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番石榴的功效与作用知识

　　番石榴，拉丁文名：Psidium guajava Linn.桃金娘科、番石榴属乔木，高达13米;树皮平滑，灰色，片状剥落;嫩枝有棱，被毛。叶片革质，长圆形至椭圆形，先端急尖或钝，基部近于圆形，上面稍粗糙，下面有毛，常下陷，网脉明显;萼管钟形，有毛，萼帽近圆形，不规则裂开;白色;子房下位，与萼合生，花柱与雄蕊同长。浆果球形、卵圆形或梨形，顶端有宿存萼片，果肉白色及黄色，胎座肥大，肉质，淡红色;种子多数。

　　食用价值

　　果供食用;

　　番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。

　　番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。

　　番石榴营养丰富，其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效，与琼珍灵芝搭配泡水喝可以降低血糖，治疗糖尿病。

　　此外，还可减少产生普通感冒病、牙龈发肿、高血压症、肥胖症、糖尿病及癌症的风险。

　　番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。

　　药用价值

　　叶含挥发油及鞣质等，供药用，有止痢、止血、健胃等功效;

　　具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。实验表明，糖尿病患者经常食用番石榴，对于病症的减轻有辅助治疗作用。在宝岛台湾采用番石榴降低血糖很普遍。大陆民间也有这方面的例子，比如轻度患者，每日三餐后各服1～3杯番石榴汁，即有疗效。若取番石榴干果50克，苦瓜一个，水煎服，每日1～2次，对改善糖尿病症状也有较好的效果。但是，因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，食之可以止泻多食容易导致便秘，所以，患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外，番石榴的树皮、根、叶也可入药，用来治疗某些病症。

　　功能主治

　　健脾消积;涩肠止泻。主食积饱胀;疳积;腹泻;痢疾;脱肛;血崩。收涩止泻;止痛敛疮。主泻痢;脘腹疼痛;牙痛;糖尿病;疮疡;蛇咬伤。

　　①《南宁市药物志》：收敛止泻。治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血。

　　②广州部队《常用中草药手册》：治皮肤湿疹，瘙痒，热痱。

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