莲子的功效

莲子,又称莲实、藕实等。莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。那你知道莲子有哪些功效吗?下面大家就和小编一起来了解一下莲子的知识吧!

相关功效

银耳莲子羹清热助眠
雪耳,又叫银耳,味甘,性平。是夏季消暑糖水里常加的一种材料,具有清肺化痰、养阴生津、润肠止血之功效。
莲子龙眼粥治贫血
莲子龙眼粥功效,具有补心脾,益气血的作用。适用于失血性贫血。莲子和木瓜两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用。
麦冬白莲子治慢性咽炎
麦冬白莲子对慢性咽炎咽部疼痛、干燥、心烦口渴、声音沙哑等疗效甚佳。下面我们就来了解一下怎样制作麦冬白莲子吧。
莲子鸡丁健脾补肾
莲子鸡丁能健脾补肾,养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿等患者来食用。
莲子心泡水喝的功效
我们平时说的莲子心指的都是睡莲种子长出的嫩芽,中医讲它有清心、去热、止血、治口渴、心烦的作用,可以用它泡水喝。
莲子有降血压的功效
莲子是我们经常食用的一款食材,一般都和银耳、红枣等进行熬汤食用,味道鲜美,营养非常丰富,那么它有哪些功效呢?

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莲子的功效知识

  莲子的功效

  性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

  莲子的作用

  莲子中含有大量的磷,磷是构成牙齿、骨骼的成分,还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分,可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。

  莲子所含的钾列所有动植物食品之首,钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。

  莲子中铁的含量也非常丰富,铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一,具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。

  莲子具有补脾益胃、养心安神、补肾固涩、补虚损、强筋骨、固精气之功效,是脾虚泄泻、心悸不安、失眠多梦、肾虚遗精、食欲不振等患者的康复营养食品。

  中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。是中老年人强身防病、抗衰延寿的滋补品。

  莲子心含多种生物碱、多种类黄酮,可清热、降压。

  清心、祛斑:带心莲子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。

  莲子的营养价值

  防癌抗癌

  莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

  降血压

  莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

  强心安神

  莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

  滋养补虚、止遗涩精

  莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

  莲子的吃法

  最懒惰的吃法:莲子粥。

  用莲子50克,粳米或糯米100克。将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好。

  最家常的吃法:冰糖莲子。

  莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。

  最清凉的吃法:莲子龙眼羹。

  莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来,随吃随取。

  最养颜的吃法:大枣莲子粥。

  莲子30克,红枣10枚去核,粳米或糯米60克,共入锅中煮粥,食时加适量白糖,爽口又补铁。

  最安全的保胎吃法:蛋黄莲子羹。

  莲子洗净后加水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中,将蛋黄挖出,放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦,安神固胎。

  最健康的夏日零食:莲子茯苓糕。

  莲子肉、茯苓各一份,白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状,加入白糖、桂花适量后拌匀,以水和面,上笼蒸成糕即可。

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莲子味甘、涩,性平。在养心安神、健脾、补肾等方面有很好的药用价值。