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地瓜又称红薯。红薯提供碳水化合物以外，还有丰富胡萝卜素。因此从食物中选取维生素，其实也是很好的一种补充维生素的好方法。
对于红薯来言，建议日常生活中添加薯类，因此可以多选用。糖尿病人在选择红薯时，一定要直接替代主食或是适当减少主食量。
（ 养生 ）
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