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维生素b12是维生素b族维生素中的一种。维生素b12以辅酶的形式参与人体的代谢活动，如果人体缺乏维生素b12会导致贫血，所以维生素b12可以促进红细胞的发育和成熟，预防贫血。维生素b12还可以参与神经组织中某种脂蛋白的形成，可以维持神经系统的健康。
但是维生素b12不能自身合成，必须与我们体内的内因子结合，才能够使得机体吸收、补充。
（ 养生 ）
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