冬瓜
冬瓜是我们生活中一种常见的蔬菜，它的皮较硬，肉质致密。冬瓜的吃法有很多，既可以拿来煮排骨汤、也可以清炒、红烧、焦糖冬瓜。此外，冬瓜还具有减肥等功效。那么究竟怎么做才最好吃？它的功效与作用具体有哪些？冬瓜皮跟子能不能吃呢？带着这些疑问，下面就为大家一一解答吧。
相关蔬菜
- 白瓜咸蛋瘦肉汤
- 白瓜咸蛋瘦肉汤可以消暑清热，增加食欲。材料：白瓜500g，咸蛋1只，瘦猪肉450g，花生油10g，糖5g，味精1
- 南瓜有哪些药用价值呢
- 南瓜营养价值极高，就连里面的南瓜子都有很高的药用价值。今天，就一起来看一看，我们吃的南瓜子，有哪些药用价值吧。
- 常吃佛手瓜的好处有哪些
- 佛手瓜是不少人都爱吃的一种养生、健脑食物，它不仅可以有效增强人体的免疫力，还对婴幼儿的智力发育起到非常好的作用。
- 黄瓜的做法大全
- 黄瓜是我们能经常见到的食物，既能当水果直接吃，也能当食材做菜吃，而且黄瓜还有清热解毒的功效。今天小编就给大家介绍
- 教你2招巧吃苦瓜
- 苦瓜是一种非常好的蔬菜，很多人夏天都喜欢吃苦瓜，因为苦瓜在夏天有独特的养生作用。那你知道苦瓜的功效吗?苦瓜怎么
- 丝瓜能抗过敏
- 丝瓜，大家都吃过吧， 丝瓜有很多种做法。大家对于丝瓜有多少了解呢?那么你知道丝瓜的做法大全有哪些吗?美味可口的蜜
热门文章
-
冬瓜子能吃吗 吃它竟会给身体带来这好处2019-04-28 15:49一说吃瓜子我们都会想到西瓜子、葵瓜子、南瓜子，这几种瓜子是最常见的，也是人们都比较爱吃的。冬瓜子能吃吗?吃冬瓜子的好处是什么?冬瓜子的作用有哪些?冬瓜子怎么... -
吃冬瓜有什么好处 这样做出来的冬瓜太美味2019-04-22 16:49吃冬瓜是很平常的一件事情，我们很多人都会在平时买一点冬瓜回来吃。冬瓜做起来是很简单的，炒一下就能吃了，还可以做成汤。吃冬瓜有什么好处?冬瓜怎么吃?假如你对这... -
冬瓜的好处 这个蔬菜可以帮你护理头发2019-04-16 16:36冬瓜是一种常见的蔬菜，在平时深受人们的喜欢，吃冬瓜可以为我们的身体带来很多的好处，它的营养物质比较高。冬瓜的做法有很多，并且都非常美味，不过冬瓜不能和什么食... -
冬瓜的功效 这种蔬菜可以帮你减肥2019-04-11 16:26冬瓜可以说是常见的蔬菜了，并且深受人们的喜欢，它具有多种对人体比较好的功效，食用能为身体提供需要的营养物质，生活中冬瓜的做法有很多，并且都非常美味，不过冬瓜... -
哪些人不能吃冬瓜 这四类人千万别吃2019-04-08 10:44冬瓜是一种美味又便宜的蔬菜，很多人都会喜欢在熬汤的时候加入一点冬瓜，这样汤的味道会更好一些。但是冬瓜也不是所有人都能吃的，有一些禁忌。哪些人不能吃冬瓜?冬瓜... -
冬瓜的好处 吃这种蔬菜帮助你利尿消肿2019-04-01 15:19冬瓜可以说是我们平时和常见的一种蔬菜了，并且深受人们的喜欢。我们知道吃冬瓜有很多的好处，它是非常有营养的食物。在生活中冬瓜的做法有很多，做出的菜式都很美味，... -
冬瓜的功效 想不到这种食物可以养肾2019-03-25 16:02冬瓜可以说是平时比较常见的一种蔬菜了，并且深受人们的喜爱。冬瓜具有很多的功效，适当的吃一些对人体有好处，在生活中冬瓜的吃法有很多，做出的菜式都很美味。不过冬... -
冬瓜怎么做好吃 冬瓜竟有这么多功效2019-03-20 17:47冬瓜是我们餐桌上常见的一种蔬菜，有很高的营养价值，冬瓜怎么做好吃?给大家介绍一下红烧冬瓜的做法。冬瓜中含有很多的营养物质，那么冬瓜的功效和作用有哪些?冬瓜子... -
吃冬瓜的好处 吃这种食物竟能平稳血糖2019-03-15 15:57冬瓜是一种常见的蔬菜，经常对人体有很多的好处，它具有极高的营养价值。在生活中冬瓜的做法有很多，并且做出的菜式非常美味，深受人们的喜欢。不过冬瓜不能和什么一起... -
冬瓜适合什么人吃 这些人千万记住别吃2019-03-11 09:59冬瓜你爱吃吗?相信有不少人都经常会吃冬瓜，不管是和五花肉、排骨一起红烧，还是放点虾米煮汤，冬瓜都是非常美味的。那么冬瓜适合什么人吃呢?又有哪些人不适合吃冬瓜... -
冬瓜的食用禁忌 随意吃小心导致这后果2019-03-11 09:40冬瓜我们常常都会吃，它的口味非常清淡，只需要简单的几步就能做出美味的菜品了。而且冬瓜比较软，即使是牙齿不好的老年人也可以轻松的吃冬瓜。那么冬瓜的食用禁忌你知... -
吃冬瓜的好处 吃这种蔬菜能帮你减肥2019-02-25 16:16冬瓜是一种很常见的食物，深受人们的喜欢，吃冬瓜能为我们的身体带来很多好处，它是很有营养的食物，不过冬瓜不能喝什么一起吃大家知道吗?在生活中冬瓜的做法有很多。... -
冬瓜功效 经常吃它让你身材变苗条2019-01-23 17:00冬瓜是现在常见的蔬菜，我们应该知道吃冬瓜对身体有很多功效，冬瓜也是一中有营养价值的蔬菜，在生活中冬瓜的做法有很多，人们经常把它做成各种美味的菜式，不过也有些... -
冬瓜茶的功效 这些人喝冬瓜茶要当心2018-12-26 12:07冬瓜茶是由冬瓜泡的茶，具有很好的保健作用，那么冬瓜茶有哪些功效和作用呢?冬瓜茶并不是所有人都适宜喝的，你知道有哪些人适宜喝冬瓜茶吗，又有哪些人不能喝呢?有很... -
冬瓜不能和什么一起吃 它的好处知道吗2018-12-26 10:09冬瓜是我们平时比较常见的一种蔬菜，也经常被人们用来当做食材，很多食物是不能同吃的，冬瓜不能和什么一起吃?很多人会说女性应该多吃冬瓜，女人吃冬瓜的好处是什么?...
- 冬瓜海鲜汤是非常适合夏日饮用的汤水，汤味清爽鲜美，又有清热滋阴之效。今天搭配冬瓜的海鲜选用了很常见的花甲、鲜虾和
- 什么是冬瓜皮 药材 干燥果皮，常向内卷曲成筒状或双筒状，大小不一。表面光滑，淡黄色、黄绿色至暗绿色，革质，被有白
- 冬瓜汤的功效与作用 冬瓜是利尿、帮助消化、消水肿的蔬菜。它可以帮助排除体内多馀的水分，使肾脏功能维持正常的运作，
冬瓜知识
冬瓜
冬瓜(学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.)植物学分类：被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科。为一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色，是普通蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。
形态特征
叶柄粗壮，长5-20厘米，表面有黄褐色的硬毛和长柔毛。叶片肾状近圆形，宽15-30厘米，5-7浅裂或有时中裂，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，弯缺张开，近圆形，深、宽均为2.5-3.5厘米。叶表面深绿色，稍粗糙，有疏柔毛，老后渐脱落，变近无毛。背面粗糙，灰白色，有粗硬毛，叶脉在叶背面稍隆起，密被毛。卷须2-3歧，被粗硬毛和长柔毛。雌雄同株，花单生。雄花梗长5-15厘米，密被黄褐色短刚毛和长柔毛，常在花梗的基部具一苞片。苞片卵形或宽长圆形，长6-10毫米，先端急尖，有短柔毛。花萼筒宽钟形，宽12-15毫米，密生刚毛状长柔毛，裂片披针形，长8-12毫米，有锯齿，反折。花冠黄色，辐状，裂片宽倒卵形，长3-6厘米，宽2.5-3.5厘米，两面有稀疏的柔毛，先端钝圆，具5脉。雄蕊3，离生，花丝长2-3毫米，基部膨大，被毛，花药长5毫米，宽7-10毫米，药室3回折曲。雌花梗长不及5厘米，密生黄褐色硬毛和长柔毛。子房卵形或圆筒形，密生黄褐色茸毛状硬毛，长2-4厘米。花柱长2-3毫米，柱头3，长12-15毫米，2裂。果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，长25-60厘米，径10-25厘米。种子卵形，白色或淡黄色，压扁，有边缘，长10-11毫米，宽5-7毫米，厚2毫米。
营养成分
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纤维0.9g，钾65mg，钠0.2mg，磷14mg，镁5mg，铁0.1mg，抗坏血酸27mg，维生素E0.02mg，核黄素0.01mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg。研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能;含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸;冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。
主要价值
减肥功效
冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难!
食疗作用
1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。3.清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜子
(又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀)是冬瓜的种子，可入药，有清肺化痰的功效，具有免疫促进作用，但性微寒，因此脾胃虚寒者禁用。
热点推荐
- 妙用冬瓜巧治病
- 冬瓜是市民家庭喜食的蔬菜之一，以冬瓜为主要原料制做的冬氽丸子等菜肴。