鸡蛋

鸡蛋是我们平时最常吃的食物之一,因为含丰富的蛋白质与维生素,所以很受大家的喜欢,同样它也是公认的健脑食品。日常生活中最常见鸡蛋的做法有:蒸、煮、煎、炒,那么煮鸡蛋需要多少时间呢?豆浆和鸡蛋能一起吃吗?今天就给大家讲解西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋面、西红柿鸡蛋汤、鸡蛋羹、鸡蛋灌饼的做法都是怎样的?

相关食物

鹅蛋的药用价值有哪些
我们日常生活中一般都是吃鸡蛋的,对于鹅蛋甚至有人没有吃过,因为大家正常都不食用的。确实 鹅蛋的药用价值 是很高的
土豆的功效与作用
土豆是我们日常都爱吃的食物,都说土豆对人体有益,可是想必大家也说不出个所以然来吧,今天小编给大家带来土豆的功效与
咸鸭蛋的功效与作用有哪些
咸鸭蛋我们都吃过,可是有多少人知道咸鸭蛋功效与作用有哪些呢,咸鸭蛋的营养价值有没有鲜鸭蛋的高呢?
茄子的营养价值
茄子是营养丰富的蔬菜,是我们经常食用的蔬菜,它能够做出许多的美味。
吃西红柿注意4个要点
我们都知道 西红柿 是大多人都喜爱的蔬果之一,它具有减肥瘦身、抗疲劳、提高对蛋白质的消化、增进食欲、和减少胃胀积
黄瓜营养价值 避开3禁忌
黄瓜是我们很多人都喜欢吃的一种蔬果,他很有很丰富的维生素,具有人体所需的营养物质,那么,你们知道 黄瓜的功效与作

热门文章

  • 鸡蛋的功效 鸡蛋可以给身体带来这种改变
    鸡蛋可以说是常见的一种食物了,很多人都有每天吃一颗鸡蛋的习惯,它具有多种功效,营养物质含量比较高。生活中鸡蛋的做法有很多,做出的菜式非常美味,深受人们的喜欢...
  • 鸡蛋的功效 吃这种食物帮你保持好身材
    鸡蛋是一种常见的食物,它含有多种人体需要的营养物质,食用可以为人体带来很多的功效。在生活中鸡蛋的做法有很多,做出的菜式都很美味并且深受人们的喜欢,不过鸡蛋不...
  • 豆浆和鸡蛋可以一起吃吗 这些禁忌千万别犯
    早晨的时候,不少人都喜欢喝一杯豆浆,然后搭配一些包子或者面条来作为早餐,这样既能填饱肚子又能补充营养。有人说豆浆和鸡蛋是不能一起吃的,可能会让人产生不舒服的...
  • 鸡蛋的好处 吃它可以让你越来越聪明
    鸡蛋是常见的食物之一,深受人们的喜欢。鸡蛋是有很有营养的,吃了可以为我们的身体带来多种好处。生活中鸡蛋的做法有很多,做出的菜式都比较美味,不过鸡蛋不能和什么...
  • 买鸡蛋别掉进“土”陷阱 商标要留心
    针对央视“315”晚会曝光的“化妆”的土鸡蛋等问题,3月27日,湖北省消费者委员会发布2019年第2号消费提示,帮助和提醒广大消费者在购买鸡蛋的消费过程中,...
  • 鸡蛋清敷脸有什么好处 有效缓解这些皮肤问题
    面膜一直都是卖的特别好的护肤品之一,因为可以在短时间内给皮肤注入大量的营养。不少人担心外面的面膜太过刺激,因此喜欢自己DIY面膜,蛋清就用的很多。鸡蛋清敷脸...
  • 吃鸡蛋的好处 多吃这种食物让你反应变灵敏
    鸡蛋是我们平时比较常见的一种食物,深受人们的喜爱,吃鸡蛋可以为我们的身体带来很多好处,它含有的营养价值很丰富。鸡蛋的做法有很多,做出的食物都很美味,不过鸡蛋...
  • 鸡蛋的功效 鸡蛋竟还有这种做法
    鸡蛋是平时经常吃的食物,鸡蛋中含有大量的营养和人体所必需的物质,因此很多人都对它情有独钟,对身体虚弱、营养不良、贫血的人都有很大的帮助的。...
  • 腌香椿怎么吃 这些食物不能和香椿一起吃
    香椿是春天的时令蔬菜,有很高的营养价值,很多人喜欢吃腌制的香椿,腌制的香椿芽怎么吃?吃香椿也是有很多的禁忌,吃香椿的禁忌有哪些?很多人爱吃香椿炒鸡蛋,香椿炒...
  • 新研究称吃鸡蛋需适度 吃得越多风险越高
    美媒称,对早餐必须吃鸡蛋的人来说,有关鸡蛋的最新研究会让他们难以接受。...
  • 咳嗽能吃鸡蛋吗 豆浆和鸡蛋到底能不能一起吃
    大家都知道鸡蛋很有营养吗,每天食用一个鸡蛋能改身体补充很多的能量,有人说咳嗽的时候不能吃鸡蛋,那么咳嗽能吃鸡蛋吗?豆浆和鸡蛋也是很好的搭配,豆浆喝鸡蛋能一起...
  • 添加色素造假 土鸡蛋竟成“智商税”产品
    近年来,为了追求更好的营养和健康,各种土鸡蛋、柴鸡蛋成为餐桌上的热门,价格也是普通鸡蛋一倍以上。据央视“3·15”晚会曝光,市场上热销的土鸡蛋也许是经过化妆...
  • 吃鸡蛋的好处 吃它可以保护我们的肝脏
    鸡蛋是常见的一种食物,深受人们的喜欢,吃鸡蛋可以为我们的身体带来很多的好处,它能为身体提供多种营养物质。生活中鸡蛋的做法有很多,做出的食物都很美味,不过鸡蛋...
  • 3.15晚会土鸡蛋行业混乱 神丹、莲田被曝光
    中央广播电视总台3·15晚会于3月15日晚20时直播。节目中曝光了土鸡蛋的“美容”真相。...
  • 咳嗽怎么办 这样做减轻咳嗽带来的不适
    咳嗽是一种常见的情况,很多人都会出现咳嗽,这个是时候应该怎么办呢?很多人说在咳嗽的时候不能吃鸡蛋,这个是真的吗?得了咳嗽之后我们应该在饮食方面多注意一些,那...
  • 鸡蛋是每天营养的开端,很多家庭都拿鸡蛋做早餐,鸡蛋确实很有营养能够为人体补充很多营养元素。可是人们在吃鸡蛋后往往
  • 大家都爱在早晨吃个鸡蛋,喝杯牛奶。那您知道哪几类鸡蛋不能吃吗?您知道鸡蛋的营养价值吗?今天呢,就让小编为您带来了
  • 鸡蛋,可能你每天都会吃到,但你对鸡蛋的营养价值与养生功效又了解多少呢?民间也有很多关于鸡蛋的不正确吃法,现在小编

鸡蛋知识

  鸡蛋的营养成分

  一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

  【蛋白质】

  鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

  【脂肪】

  每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。

  【胆固醇】

  鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达1510毫克,因此,不少人,特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心,怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们认为,对胆固醇正常的老年人,每天吃2个鸡蛋,其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克,不会造成血管硬化。但也不应多吃,吃得太多,不利胃肠的消化,造成浪费,还会增加肝、肾负担。

  【氨基酸】

  鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。

  【其它微营养素】

  鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

  西红柿炒鸡蛋的做法

  材料:西红柿3个、 鸡蛋3个、 尖椒1个;葱;盐。

  制作过程

  1.把鸡蛋打匀,加少许盐,然后均匀倒入油锅,油温不宜太高(一般六七成热就行),把鸡蛋均匀倒入油锅后(炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口)。用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长,刚一凝固即可,这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩。

  2.然后,把炒熟的鸡蛋倒出来,重新在锅里倒上油,等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末、西红柿块儿、尖椒丝一起倒进锅里爆炒,等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时,加少许盐后,再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中,和匀即可出锅。

热点推荐

吃鸡蛋可别犯“错”
吃鸡蛋可别犯“错”
鸡蛋是我们在日常生活中经常吃的食物,那么到底要怎么吃才是最健康的