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糖尿病吃土豆可以吗?

22岁2021年10月15日 13:38:19
病情描述:

朋友最近确诊有糖尿病,听说要控制饮食,因为他很喜欢吃土豆,想咨询一下糖尿病吃土豆可以吗?

医生回答(1)
  • 王世东
    王世东主任医师

    北京中医药大学东直门医院 向他提问

    糖尿病患者吃土豆是可以的,建议把土豆作为主食吃,采取健康的烹饪方式,避免吃油炸的土豆,热量比较高,也不建议过量食用土豆。如果食用土豆,要适当减少主食的摄入量。土豆是一种茄科茄属植物,淀粉含量比较高,可以产生饱腹感。土豆含有蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素C、类胡萝卜素、碳水化合物等营养成分。吃土豆不仅可以补充人体所需的营养物质,还可以保护心脏,清除自由基。

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