吃辣条会得癌症吗？问

如果长期吃不正规厂家生产的辣条，可能会导致癌症的发病率升高。偶尔、少量吃正规医院生产的辣条，一般对于健康的影响不大。辣条是用面粉和豆皮作为原材料，用各种甜蜜素、色素、膨化剂、山梨酸钾、糖精等作为辅料，还含有大量的钠盐。长期吃钠盐含量高的食物对于健康不利，可能影响心血管健康，导致血压升高。辣条中的各种添加剂如果超标严重，不仅刺激胃黏膜，导致消化不良、腹泻、腹痛，诱发肠胃炎，还是癌症的危险因素。