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芸豆中毒的解救方法?

30岁2025年03月27日 14:38:41
病情描述:

芸豆中毒的解救方法?

医生回答(1)
  • 孙明莉
    孙明莉主任医师

    吉林大学第一医院 向他提问

    芸豆中含有皂甙、血球凝集素等有毒成分,如果烹饪加工方式不当,毒素不能被完全破坏,这些有毒成分会对胃肠黏膜产生强烈刺激,从而引起胃肠道反应。如果发生芸豆中毒的情况不是特别严重,一般情况下患者会在数小时到1-2天之内自愈。在此期间,患者也要多喝水,以此来预防腹泻引起的脱水。但如果症状特别严重,应及时前往医院急诊科就诊,通过补液、催吐、洗胃等方式来缓解芸豆中毒的症状。

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