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吃猪脑有什么好处和坏处

27岁2023年05月30日 17:00:06
病情描述:

我平时比较喜欢吃动物的各种内脏以及猪脑,虽然喜欢吃,但是一直不知道具体的功效,请问吃猪脑有什么好处和坏处?

医生回答(1)
  • 王海泉
    王海泉主任医师

    山东省立医院 向他提问

    猪脑中富含丰富的蛋白质、脂肪、钙元素、硫胺素、核黄素、铁元素等营养成分,经常吃猪脑可以有效增强自身抵抗能力,提高自身免疫能力。如果有头晕和神经衰弱的病人可以食用猪脑,还可以有效增强记忆力等,对失眠也有一定的缓解作用,但是如果患有高血压和动脉硬化的人群不建议食用。如果患有胆囊炎也不建议食用,因为猪脑中含有大量的胆固醇。在日常生活中可以吃一些新鲜的水果蔬菜等补充维生素。

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