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菌类和茄子一起吃会中毒吗问

33岁2024年01月04日 13:59:31

病情描述：

菌类和茄子一起吃会中毒吗

医生回答(1) 答

罗小敏副主任医师
武汉大学人民医院向他提问

菌类和茄子一起吃通常不会导致中毒，但需要适当食用，详情如下：
菌类食物富含高蛋白、维生素、膳食纤维，具有低脂肪、低热量的特点，且菌类纤维素含量极高，有帮助排便的作用。茄子是一种营养丰富的蔬菜，含有多种营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等，两者不属于禁忌搭配，是可以同时吃的，不会造成中毒反应。但食物没有完全煮熟或是食物进食过多，可能会引起胃肠不适。

2024-01-04

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