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高血脂的人哪三种鱼不能吃

55岁2024年01月11日 09:53:54
病情描述:

高血脂的人哪三种鱼不能吃

医生回答(1)
  • 李志臻
    李志臻副主任医师

    郑州大学第一附属医院 向他提问

    高血脂即高脂血症,这类人群不能吃高脂的鱼、熏鱼、炸鱼这三种鱼。

    1、高脂的鱼

    鲑鱼、金枪鱼等鱼类含有丰富的脂肪和胆固醇,对于高脂血症人群而言,吃之后可能导致血脂水平进一步升高,容易增加心血管疾病的风险。

    2、熏鱼

    熏鱼经过熏制加工,其脂肪含量和盐分均较高,吃熏鱼可能导致血压升高、血脂异常,对高脂血症人群的健康不利。

    3、炸鱼

    炸鱼经过高温油炸处理,其脂肪酸在高温下氧化后会生成多种对人体有害的化合物,吃炸鱼可能增加患心血管疾病的风险。

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