孕妇不能吃什么鱼问
孕妇不能吃什么鱼
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高汞鱼类如大型掠食性鱼类(像鲨鱼、旗鱼、方头鱼等)和大型金枪鱼(如大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼等)体内汞含量高,孕妇长期食用可能增加胎儿神经发育迟缓等风险;生鱼片等未充分煮熟的鱼存在寄生虫风险,孕妇感染后易影响自身健康进而对胎儿产生不良影响,如导致胎儿发育异常等。
一、高汞鱼类
1.大型掠食性鱼类:如鲨鱼、旗鱼、方头鱼等属于大型掠食性鱼类,这类鱼处于海洋食物链的较高层级,会富集较多的汞。汞可通过胎盘影响胎儿神经系统发育。研究表明,孕妇长期食用高汞鱼类可能增加胎儿出现神经发育迟缓等问题的风险。
2.大型金枪鱼:特别是大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼等大型金枪鱼,其体内汞含量相对较高。孕妇若频繁食用,汞在体内蓄积,会对胎儿尚未发育完善的神经系统造成潜在危害,可能影响胎儿的智力发育等。
二、生鱼片等未充分煮熟的鱼
1.存在寄生虫风险:生鱼片或未充分煮熟的鱼可能携带寄生虫,如华支睾吸虫等。孕妇感染寄生虫后,可能影响自身健康,进而对胎儿产生不良影响,比如可能导致胎儿发育异常等情况。因为孕妇的免疫力相对特殊,感染寄生虫后身体的应对反应可能与非孕期不同,更容易影响到胎儿的正常生长。
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