维生素b1有何功效问

维生素B1参与碳水化合物代谢保障能量供应，维持神经组织正常功能缺乏会现神经炎等症状孕期缺之影响胎儿神经发育，还参与心肌代谢维持心血管正常功能缺乏有相关表现老年人等需关注其合理摄入。

一、参与碳水化合物代谢

维生素B1作为焦磷酸硫胺素（TPP）的形式，是α-酮酸氧化脱羧酶复合物的辅酶，在丙酮酸和α-酮戊二酸的氧化脱羧反应中起重要作用，保证碳水化合物代谢顺利进行，为机体提供能量。例如，对于日常体力活动较多或从事高强度运动的人群，充足的维生素B1有助于维持能量供应，保障肌肉活动等的能量需求。

二、维持神经系统正常功能

维生素B1能维持神经组织（包括感觉神经和运动神经）的正常功能。当人体缺乏维生素B1时，会出现神经炎、烦躁、淡漠、嗜睡、记忆力减退、运动失调、眼睑下垂等症状。孕妇若维生素B1缺乏可能影响胎儿神经系统发育，因此孕期女性需确保维生素B1的合理摄入以保障胎儿神经系统正常发育。

三、对心血管系统的作用

维生素B1可参与心肌代谢，维持心肌的正常功能。缺乏维生素B1时可能导致心脏功能异常，出现心悸、气促、胸闷等表现。老年人由于身体代谢功能下降，更需关注维生素B1的摄入以维持心血管系统健康，降低因维生素B1缺乏引发心血管功能异常的风险。