肾病病人吃什么好问

肾病病人饮食需关注优质蛋白质类食物选择要考虑不同年龄及病情如儿童、老年、糖尿病肾病病人等情况，低盐食物要因不同年龄及水肿情况等限制盐摄入，低钾食物根据病情选择如肾功能不全时选含钾低的水果蔬菜且不同病情阶段及不同年龄病人有不同要求，低磷食物根据病情选择主食等且不同年龄及有并发症的病人有不同要求。

一、优质蛋白质类食物

1.来源及选择：肾病病人可选择优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等。以鸡蛋为例，一个鸡蛋约含6-7克优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需要最接近，利用率高。鱼肉也是不错的选择，像鲈鱼每100克含蛋白质约18.6克，且脂肪含量相对较低，适合肾病病人食用。这类食物能在补充营养的同时，相对减少含非优质蛋白质的食物摄入，减轻肾脏负担。

2.考虑因素：对于不同年龄的肾病病人，儿童肾病病人在选择优质蛋白质时需注意适量且保证营养均衡，根据年龄和体重调整摄入量；老年肾病病人则要考虑消化吸收能力，可适当采用易消化的烹饪方式，如清蒸鱼肉等。有糖尿病肾病的病人，要注意鱼肉、鸡蛋等食物的糖分含量及对血糖的影响，选择低糖的烹饪方式。

二、低盐食物

1.原因及选择：肾病病人常伴有水肿或高血压，需限制盐的摄入。一般建议每日盐摄入量不超过3克。可选择新鲜的蔬菜、水果等天然食物来补充营养，同时避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。例如，新鲜的黄瓜，每100克含钠量较低，适合肾病病人作为蔬菜摄入。

2.考虑因素：不同年龄的肾病病人对盐的耐受和需求不同，儿童肾病病人要注意避免过早接触高盐食物，培养清淡口味；老年肾病病人本身可能有血压调节等功能下降，更要严格控制盐摄入。对于有水肿明显的肾病病人，更是要严格遵循低盐饮食原则。

三、低钾食物（根据病情）

1.适用情况及选择：当肾病病人出现肾功能不全，钾排泄减少时，需限制钾的摄入。如苹果、梨等水果，每100克苹果含钾约119毫克，相对较低，可适量食用；而香蕉每100克含钾约256毫克，肾病病人伴有高钾血症时应避免食用。蔬菜方面，白菜每100克含钾约130毫克，也是低钾蔬菜的良好选择。

2.考虑因素：不同病情阶段的肾病病人钾的摄入要求不同，在肾功能轻度异常时可能对钾摄入限制相对宽松，而到肾功能严重不全时则需严格限制。对于老年肾病病人，本身可能有其他电解质紊乱的风险，更要密切关注血钾情况来调整食物中钾的摄入。儿童肾病病人若出现钾代谢问题，也需在医生指导下严格控制低钾食物的摄入。

四、低磷食物（根据病情）

1.适用情况及选择：肾病病人尤其是慢性肾衰竭病人常伴有磷代谢紊乱，需限制磷摄入。像大米、白面等主食含磷相对较低，可作为主要碳水化合物来源。而坚果类食物含磷较高，如花生每100克含磷约258毫克，应避免食用。一些蔬菜如南瓜每100克含磷约11毫克，可适量食用。

2.考虑因素：不同年龄的肾病病人磷代谢情况有差异，儿童肾病病人在保证生长发育营养的同时要注意低磷食物的选择；老年肾病病人随着年龄增长，磷代谢功能可能进一步下降，更要严格把控低磷食物的摄入。有甲状旁腺功能亢进等并发症的肾病病人，对磷的限制要求更为严格。