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老人骨质疏松吃什么

2025年11月17日 16:57:39
病情描述:

老人骨质疏松吃什么

医生回答(1)
  • 鲁世保
    鲁世保主任医师

    首都医科大学宣武医院 向他提问

    老人可通过饮食补充钙和维生素D等来预防骨质疏松,要多吃富含钙的乳制品、豆制品、海鲜类,富含维生素D的深海鱼类、动物肝脏、蛋类,还有坚果、绿色蔬菜等,同时注意适当户外活动,严重骨质疏松者需综合治疗,有其他慢性病的老人要兼顾自身疾病选食。

    一、富含钙的食物

    1.乳制品:牛奶是钙的良好来源,每100毫升牛奶约含104毫克钙,而且钙的吸收率较高。酸奶也是不错的选择,它在发酵过程中还能促进肠道对钙的吸收。对于老人来说,每天饮用300毫升左右的牛奶或相当量的奶制品有助于补充钙。

    2.豆制品:像豆腐、豆浆等。以北豆腐为例,每100克约含138毫克钙,大豆本身含钙量就高,经过加工制成豆制品后钙含量依然较为可观。老人可以经常食用豆制品来补充钙。

    3.海鲜类:例如虾皮,每100克虾皮中钙含量高达991毫克,还有小鱼干等,适量食用海鲜类食物能为老人补充钙元素。

    二、富含维生素D的食物

    1.深海鱼类:像三文鱼,每100克三文鱼中维生素D含量约为375国际单位,经常食用深海鱼类可以帮助身体合成维生素D,从而促进钙的吸收。

    2.动物肝脏:猪肝中含有一定量的维生素D,老人可以适当食用动物肝脏来获取维生素D,但要注意适量,因为动物肝脏中胆固醇含量相对较高。

    3.蛋类:鸡蛋中的蛋黄含有一定量的维生素D,老人每天吃1个鸡蛋,既能获取蛋白质等营养,也能补充少量维生素D。

    三、其他有助于骨质疏松的食物

    1.坚果:比如杏仁,每100克杏仁中含有约24微克维生素E等营养成分,同时也含有一定量的钙等矿物质,适量吃坚果对骨骼健康有益。

    2.绿色蔬菜:像西兰花,每100克西兰花约含51毫克钙,而且还含有维生素K等,维生素K有助于维持骨密度,老人可以多吃西兰花等绿色蔬菜。

    老人在饮食调整的同时,还需要注意适当的户外活动,阳光中的紫外线可以促进皮肤合成维生素D,进一步帮助钙的吸收,但要注意避免在强烈阳光下暴晒,防止晒伤。如果老人骨质疏松较为严重,单纯依靠饮食可能不够,需要在医生的指导下进行药物等综合治疗。对于患有其他慢性疾病的老人,在饮食选择上要兼顾自身疾病情况,比如有糖尿病的老人要注意控制高糖食物的摄入,选择低糖的奶制品等。

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