肺癌患者多吃什么好呢问
肺癌患者多吃什么好呢
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肺癌患者宜补充优质蛋白质类食物如鸡肉、鱼类;多吃富含维生素A的胡萝卜、维生素C的橙子和西兰花;摄入富含膳食纤维的燕麦、红薯;常食具有抗癌作用的香菇、芦笋,不同情况患者食用方式有别。
一、优质蛋白质类食物
肺癌患者身体消耗较大,需要补充优质蛋白质来维持机体正常功能。像鸡肉,每100克鸡肉中含有约20克左右的蛋白质,且其脂肪含量相对较低,容易被人体消化吸收,适合肺癌患者食用;鱼类也是很好的选择,例如鲈鱼,富含优质蛋白,还含有丰富的不饱和脂肪酸,对身体有益,每100克鲈鱼中蛋白质含量约为18.6克。对于老年肺癌患者,由于消化功能可能有所减退,可将鸡肉做成鸡肉泥、鱼肉做成清蒸鱼等易于消化的形式。
二、富含维生素的食物
1.维生素A丰富的食物:胡萝卜是维生素A的良好来源,每100克胡萝卜中维生素A含量约为4010微克视黄醇当量。维生素A有助于维持呼吸道黏膜的完整性,对于肺癌患者呼吸道的保护有一定作用。不同年龄段的肺癌患者都可适当食用胡萝卜,可通过清炒、炖汤等方式烹饪。
2.维生素C丰富的食物:橙子是维生素C的优质来源,每100克橙子中维生素C含量约为33毫克。维生素C具有抗氧化作用,能增强机体免疫力。肺癌患者可以每天吃1-2个橙子来补充维生素C,但糖尿病患者需要注意橙子对血糖的影响,应在医生指导下食用。西兰花也是维生素C的良好来源,每100克西兰花中维生素C含量约为51毫克,且富含膳食纤维,有助于肠道健康,各类肺癌患者均可适量食用西兰花,可选择清炒西兰花等烹饪方式。
三、富含膳食纤维的食物
燕麦是富含膳食纤维的食物,每100克燕麦中膳食纤维含量约为10.6克。膳食纤维可以促进肠道蠕动,预防便秘,对于肺癌患者来说,尤其是接受化疗等治疗可能导致肠道功能紊乱的患者,有助于维持肠道正常功能。老年肺癌患者可以将燕麦煮成燕麦粥食用,既容易消化又能补充膳食纤维。红薯也是膳食纤维的良好来源,每100克红薯中膳食纤维含量约为1.6克,红薯还含有多种维生素和矿物质,肺癌患者可将红薯作为主食的一部分,蒸煮后食用。
四、具有抗癌作用的食物
1.香菇:香菇中含有香菇多糖等成分,具有一定的抗癌活性。研究表明香菇多糖可以增强机体的免疫功能,对肿瘤细胞有一定的抑制作用。肺癌患者可以经常食用香菇,可做成香菇炒肉片等菜肴。
2.芦笋:芦笋中含有丰富的芦笋素等成分,具有抗癌功效。芦笋可以清炒食用,也可以与鸡蛋等一起烹饪,各类肺癌患者均可适当食用芦笋来辅助身体恢复。
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