杏仁小孩吃有毒么问
杏仁小孩吃有毒么
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苦杏仁小孩吃可能有毒,因其含苦杏仁苷可水解产生氢氰酸致中毒;甜杏仁适量吃相对安全,但过量食用会致儿童消化不良,家长要妥善保存苦杏仁,控制儿童甜杏仁食用量并观察反应。
苦杏仁
毒性成分及机制:苦杏仁中含有苦杏仁苷,在人体内苦杏仁苷会被肠道微生物酶或苦杏仁本身含有的苦杏仁酶水解,产生有毒的氢氰酸(HCN)。氢氰酸能与细胞色素氧化酶中的铁结合,抑制细胞色素氧化酶的活性,使细胞不能正常呼吸,导致组织缺氧,引起中毒症状。
儿童食用风险:儿童的身体机能尚未发育完全,对毒素的代谢和耐受能力比成人弱。即使少量的苦杏仁也可能导致儿童出现中毒症状,如恶心、呕吐、头痛、头晕、心悸、呼吸困难等,严重时可能危及生命。例如,有相关研究报道,儿童误食较多苦杏仁后出现了上述中毒相关表现,经过紧急处理才脱离危险。
甜杏仁
相对安全性:甜杏仁中的苦杏仁苷含量相对较低,正常适量食用一般不会引起中毒。但也不能无限制地给儿童吃甜杏仁,因为甜杏仁含有一定量的脂肪等成分,过量食用可能会导致儿童消化不良,出现腹胀、腹泻等症状。一般建议儿童每次食用甜杏仁的量不宜过多,比如3-5颗左右较为适宜。
对于儿童,家长要将苦杏仁妥善保存,避免儿童接触到。在给儿童食用甜杏仁时,要控制好量,并且要确保儿童是在健康状态下食用,同时要密切观察儿童食用后的反应,如果出现不适症状应及时就医。
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