拉肚子应该吃什么食物问

拉肚子时可选择易消化的谷类食物如大米粥、小米粥；清淡的蔬菜水果如胡萝卜泥、南瓜粥、蒸熟的苹果、熟透的香蕉；蛋白质类食物如嫩豆腐、鸡蛋羹来补充营养、缓解不适，根据自身情况适量食用，若食用后拉肚子加重则停止。

一、易消化的谷类食物

具体种类及原因：大米粥是不错的选择，大米中富含碳水化合物，易于消化吸收，能为身体提供能量。煮大米粥时要煮得软烂一些，这样更利于胃肠道消化。对于婴幼儿拉肚子时，可将大米熬成很稀的粥，其淀粉经过糊化后，分子结构变得松散，更容易被胃肠道内的消化酶分解利用。成年人拉肚子时也可适量食用，能在补充能量的同时减轻胃肠道负担。小米粥同样适合，小米含有丰富的B族维生素等营养成分，且小米熬煮后质地黏稠，对胃肠道有一定的保护作用，能缓解拉肚子时胃肠道的不适。

二、清淡的蔬菜水果

蔬菜类：

胡萝卜：胡萝卜含有果胶，这种物质可以使大便成形，吸附肠道内的细菌和毒素。可以将胡萝卜做成胡萝卜泥，其烹饪方式简单，且胡萝卜泥细腻，适合拉肚子时食用。对于幼儿来说，将胡萝卜蒸熟后用辅食机打成泥状，易于消化吸收，能帮助改善拉肚子的状况。

南瓜：南瓜富含膳食纤维，但质地较为柔软，容易消化。南瓜中含有多种微量元素和维生素，能为身体补充营养。可以将南瓜煮成南瓜粥，或者做成南瓜泥，拉肚子的人食用后不会加重胃肠道的消化负担。

水果类：

苹果：苹果含有果胶和鞣酸，果胶有收敛作用，鞣酸能止泻。可将苹果蒸熟后食用，蒸熟后的苹果性温和，不会刺激胃肠道。对于儿童拉肚子，把苹果切成小块，蒸熟后给孩子吃，能起到一定的止泻效果。但要注意，不要给孩子吃生冷的苹果，以免加重拉肚子症状。

香蕉：香蕉含有丰富的钾元素等，但需要注意的是，不是所有拉肚子的人都适合吃香蕉。一般来说，熟透的香蕉在一定程度上有缓解拉肚子的作用，因为香蕉中的果胶等成分有一定的收敛性。不过，对于一些因腹部着凉等引起的寒性拉肚子，可能不太适合立即吃香蕉，而对于因肠道湿热等引起的拉肚子，适量吃熟透的香蕉可能有帮助。成年人可根据自身情况适量食用，若食用后拉肚子情况加重则应停止食用。

三、蛋白质类食物

嫩豆腐：豆腐富含植物蛋白，且经过加工后质地柔软，容易消化。拉肚子时可以吃嫩豆腐，将嫩豆腐做成清淡的菜肴，如豆腐汤等。对于不同年龄段的人，嫩豆腐都是比较好的蛋白质来源，不会给胃肠道带来过大的消化压力。例如婴幼儿在拉肚子缓解期，可以适量添加嫩豆腐制作的辅食，但要注意适量，避免一次摄入过多。

鸡蛋羹：鸡蛋含有优质蛋白质，做成鸡蛋羹后非常容易消化。拉肚子的人可以吃鸡蛋羹来补充蛋白质。但要注意，在拉肚子期间，鸡蛋的烹饪方式要清淡，不要添加过多油腻的调料。对于儿童，鸡蛋羹是很好的营养补充食品，但如果孩子拉肚子较为严重，刚开始吃鸡蛋羹时要少量尝试，观察胃肠道的耐受情况。成年人吃鸡蛋羹也能在补充营养的同时，不会加重胃肠道负担。