小孩缺铁吃什么好问

为满足小孩对铁的需求，可推荐富含铁的动物性食物（红肉、动物肝脏、禽蛋）和植物性食物（豆类、绿叶蔬菜），饮食搭配要注意搭配维生素C食物，避免影响铁吸收的因素，不同年龄小孩补铁有不同注意事项，缺铁小孩需关注生长发育，未改善要及时就医。

一、富含铁的食物推荐

1.动物性食物：

红肉：牛肉、猪肉等红肉是铁的良好来源，其中的铁为血红素铁，吸收率较高。例如每100克牛肉中含铁量约为2.8毫克，且人体对血红素铁的吸收利用率可达20%-30%左右。对于小孩来说，可将牛肉制成肉末、肉丝等形式，便于小孩咀嚼和消化，如制作牛肉泥搭配辅食。

动物肝脏：猪肝是含铁非常丰富的食物，每100克猪肝含铁量可达22.6毫克，且其含有的铁容易被人体吸收。但由于肝脏是动物的解毒器官，含有一定量的维生素A等，建议每周食用1-2次，每次适量，比如可以做成猪肝粥，将猪肝切碎后与大米一起煮粥，为小孩补充铁元素。

禽蛋：鸡蛋中的铁含量虽然相对不是特别高，但也是补充铁的来源之一，而且鸡蛋容易获取和食用。可以通过煮鸡蛋、鸡蛋羹等方式让小孩食用，每天1个鸡蛋能为小孩提供一定量的铁。

2.植物性食物：

豆类：黑豆、红豆等豆类含铁量较为可观，每100克黑豆含铁约7毫克。可以将豆类制成豆浆、豆沙等，如红豆沙搭配面食给小孩食用，既增加了铁的摄入，又丰富了饮食种类。

绿叶蔬菜：菠菜是常见的富含铁的绿叶蔬菜，每100克菠菜含铁约2.9毫克。不过菠菜中的铁是非血红素铁，吸收率相对较低，但通过搭配富含维生素C的食物可以促进其吸收，例如在做菠菜时搭配橙子一起制作成菜肴，让小孩食用。

二、饮食搭配注意事项

1.搭配维生素C食物：因为维生素C可以促进非血红素铁的吸收。例如在给小孩吃富含非血红素铁的菠菜时，可同时提供柑橘类水果（如橙子、柚子等），或者让小孩在吃菠菜后食用富含维生素C的水果，这样能提高铁的吸收利用率。

2.避免影响铁吸收的因素：不要在小孩喝牛奶的同时吃富含铁的食物，因为牛奶中的某些成分会抑制铁的吸收。另外，不要让小孩在饭前大量喝浓茶，浓茶中的鞣酸会与铁结合，形成不易吸收的物质，影响铁的摄入。

三、特殊人群（小孩）的温馨提示

1.年龄因素：对于6个月以内的婴儿，主要以母乳或配方奶为主，母乳中铁的吸收率高，如果是配方奶喂养，要选择铁强化配方奶来满足铁的需求。6个月以上开始添加辅食的婴儿，要逐步引入上述富含铁的食物，且随着年龄增长，铁的需求量逐渐增加，要注意饮食的多样化和铁的充足供应。

2.个体差异：每个小孩对铁的需求和吸收情况可能不同，如果小孩已经明确缺铁，除了饮食调整外，要密切关注小孩的生长发育情况，如面色、精神状态等。如果通过饮食调整后铁缺乏情况没有改善甚至加重，要及时就医，在医生指导下进一步处理，避免影响小孩的正常生长发育，例如长期缺铁可能会导致小孩贫血，影响智力发育和身体的免疫力等。