化疗后吃什么增加白细胞 食补问

化疗后可通过多吃富含蛋白质（如瘦肉、鱼类、蛋类）、维生素（如橙子、猕猴桃、全麦面包）、微量元素（如香菇、坚果，注意相关人群特殊情况）及菌类（如木耳）的食物来助力身体，不同人群有相应饮食注意事项。

富含维生素的食物

维生素对免疫系统的正常功能起着重要作用，其中维生素C、维生素B族等有促进白细胞生成等作用。富含维生素C的食物有橙子，每100克橙子含维生素C约33毫克，橙子味道酸甜，儿童患者也较容易接受；猕猴桃的维生素C含量更高，每100克猕猴桃含维生素C约62毫克。富含B族维生素的食物有全麦面包，全麦面包中含有丰富的B族维生素，如维生素B1、B2等，有助于维持身体正常的代谢功能，促进白细胞的生成。对于老年患者，要注意食物的消化吸收情况，可将食物适当加工做得更细软些，方便食用和消化。

富含微量元素的食物

硒等微量元素对免疫系统有调节作用，可帮助增加白细胞。含硒丰富的食物有香菇，每100克香菇含硒约7.45微克，香菇可以通过炒、炖等多种方式烹饪，满足不同人群的口味需求；还有坚果类，如巴西坚果，每100克巴西坚果含硒量非常高，约1000微克左右，但由于其含硒量较高，不宜过量食用，避免硒摄入过多带来不良影响。对于有基础疾病如糖尿病的患者，在选择富含糖分的坚果等食物时要注意血糖的控制，可选择适量低糖的坚果品种，并监测血糖变化。

菌类食物

例如木耳，木耳中含有多糖等成分，有助于增强机体的免疫功能，对白细胞的生成可能有一定的促进作用。木耳可以凉拌、炒菜等，如凉拌木耳，做法简单，适合大多数人群食用，包括儿童、老年等不同人群，但要注意烹饪卫生，避免引起胃肠道不适。对于胃肠道功能较弱的患者，烹饪时要做得更软烂些，减少对胃肠道的刺激。