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吃什么对肠胃好

2025年12月04日 19:08:24
病情描述:

吃什么对肠胃好

医生回答(1)
  • 周中银
    周中银主任医师

    武汉大学人民医院 向他提问

    为维护肠道健康及肠胃功能,可通过摄入富含膳食纤维的燕麦、芹菜,含益生菌的酸奶、泡菜,易消化蛋白质类的鲫鱼、鲈鱼,温和养胃的南瓜、香蕉等食物来达成,不同人群可根据自身情况合理选择食用。

    一、富含膳食纤维的食物

    膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助排便,预防便秘等肠道问题。例如燕麦,每100克燕麦中约含有10.6克膳食纤维,它可以作为早餐的选择,煮成燕麦粥,容易消化且能为肠胃提供持续的动力;还有芹菜,其膳食纤维含量也较为丰富,无论是凉拌还是清炒,都是不错的选择,对于不同年龄层的人群,如儿童可做成芹菜汁(需注意年龄较小儿童吞咽能力,避免呛咳),成年人则可正常食用来促进肠胃蠕动。

    二、益生菌丰富的食物

    (一)发酵类食物

    1.酸奶:富含乳酸菌等益生菌,有助于调节肠道菌群平衡。对于一般人群,每天适量饮用100-150毫升左右的无糖或低糖酸奶较好,儿童的话要根据年龄适量饮用,比如3岁以上儿童可在监护人监督下饮用,能帮助维持肠道内有益菌的优势地位,改善肠道功能。

    2.泡菜:经过发酵制作而成,含有一定量的有益微生物,但要注意腌制泡菜的卫生情况以及盐分含量,对于有高血压等病史的人群,要控制泡菜的摄入量,因为高盐饮食可能对肠胃及全身健康产生不利影响。

    三、易消化的蛋白质类食物

    (一)鱼类

    1.鲫鱼:肉质鲜嫩,容易消化吸收,富含优质蛋白质。可以炖汤食用,如鲫鱼豆腐汤,适合大多数人群,对于老年人肠胃功能相对较弱的情况,这种做法易于消化,能为身体补充蛋白质,增强体质。儿童也可适量食用,但要注意去骨,避免卡喉。

    2.鲈鱼:同样是优质蛋白质的良好来源,清蒸鲈鱼是比较健康的烹饪方式,保留了鱼肉的营养成分,且易于消化,不同年龄层的人都可食用,对于有肠胃疾病康复期的人群,也是不错的蛋白质补充选择。

    四、温和的蔬菜水果类

    (一)南瓜

    富含果胶,能保护胃黏膜,起到一定的养胃作用。南瓜可以做成南瓜粥,将南瓜蒸熟后捣成泥与大米一起煮粥,对于不同年龄人群,如婴幼儿可少量添加在辅食中,成年人则可作为日常养胃的食物之一,其温和的特性适合肠胃功能不佳的人食用。

    (二)香蕉

    含有丰富的钾元素等,且对肠道有一定的调节作用,熟透的香蕉比较容易消化,一般人群每天可食用1-2根,但对于腹泻的人群要谨慎食用,因为香蕉有一定的滑肠作用,而对于便秘人群则可能有缓解作用,不同年龄层根据自身肠胃状况合理食用。

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