花生对身体的好处有哪些问

花生能提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素与矿物质，儿童可适量吃但要防呛且控量，成年人适量食用有益但特定人群需控量，老年人适量食用可补充营养但有基础病者要遵医嘱控量。

一、提供优质蛋白质

花生富含多种人体必需的氨基酸，例如含有人体8种必需氨基酸中的多种，且比例适宜。每100克花生约含25-30克蛋白质，能够为人体补充日常活动所需的蛋白质，对于维持身体组织的修复与更新等起到重要作用，无论是儿童生长发育阶段还是成年人维持身体正常机能都不可或缺。

二、提供不饱和脂肪酸

花生中含有大量的不饱和脂肪酸，尤其是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。其中亚油酸含量较为丰富，约占花生脂肪含量的一半左右。不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）的水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇），从而有助于预防心血管疾病。例如有研究表明，长期适量食用富含不饱和脂肪酸的花生等食物，可使冠心病的发病风险降低。

三、提供维生素与矿物质

1.维生素：花生含有维生素E等多种维生素。维生素E是一种强大的抗氧化剂，能够保护细胞免受自由基的损伤，有助于延缓衰老、预防眼部疾病等。每100克花生中维生素E含量约为12-14毫克。同时还含有维生素B族等，对能量代谢等生理过程有重要作用。

2.矿物质：花生富含钾、镁、钙等矿物质。钾元素有助于维持正常的心脏节律和血压，每100克花生中钾含量约为500-600毫克；镁元素对骨骼健康和肌肉收缩等有重要意义，每100克花生中镁含量约为100-120毫克；钙元素对于儿童骨骼发育以及成年人维持骨骼健康都很关键，每100克花生中钙含量约为40-50毫克。

四、对特殊人群的影响及注意事项

1.儿童：儿童可以适量食用花生，但要注意避免整颗花生呛入气管，建议将花生制成花生酱等较安全的形式。儿童处于生长发育阶段，花生中的营养成分有助于其身体发育，但由于消化系统尚未完全成熟，过量食用可能会引起消化不良等问题，一般建议每天食用量控制在10-15克左右。

2.成年人：对于一般成年人，适量食用花生（每天10-20克左右）有助于维持身体健康，降低心血管疾病风险等。但对于本身有高血脂、肥胖等问题的成年人，需要控制摄入量，因为花生虽然含有健康的脂肪，但也有一定热量，每100克花生热量约为500-600千卡，过量食用可能会导致体重增加，不利于病情控制。

3.老年人：老年人适量食用花生有助于补充营养，但要注意选择容易消化的花生制品，如花生糊等。同时，老年人如果有心血管疾病等基础疾病，食用花生时要遵循医生建议，控制好摄入量，因为虽然花生对心血管有一定益处，但过量食用也可能带来一些不利影响。例如有心血管疾病的老年人，每天食用花生最好不超过15克，并密切关注食用后的身体反应。