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小孩贫血吃什么食物好

2025年12月04日 19:12:02
病情描述:

小孩贫血吃什么食物好

医生回答(1)
  • 王雅丹
    王雅丹副主任医师

    华中科技大学同济医学院附属协和医院 向他提问

    要改善小孩贫血,可通过摄入富含铁的食物如红肉、动物肝脏,富含维生素C的食物如新鲜水果、蔬菜,富含蛋白质的食物如蛋类、豆类及豆制品,还有黑木耳、红枣等其他食物,根据小孩年龄等合理搭配制作食物,严重贫血需就医,且要避免小孩挑食偏食保证饮食多样。

    一、富含铁的食物

    1.红肉:像牛肉、猪肉等红肉是铁的良好来源,其中的铁为血红素铁,吸收率相对较高。例如每100克牛肉中大约含有2.8毫克的铁。小孩适量食用红肉可以补充身体所需的铁元素来改善贫血状况,但要注意烹饪方式,尽量做得软烂些,方便小孩消化吸收。对于年龄较小的幼儿,可将红肉制成肉泥等形式添加到辅食中。

    2.动物肝脏:猪肝、鸡肝等动物肝脏含铁量非常高,每100克猪肝中铁含量可达22.6毫克。不过动物肝脏含有一定量的胆固醇,所以不能过量食用,每周食用1-2次,每次适量即可。可以将肝脏做成肝泥给小孩食用,如与其他食材搭配做成肝泥粥等。

    二、富含维生素C的食物

    1.新鲜水果:橙子、猕猴桃、草莓等新鲜水果富含维生素C,维生素C可以促进铁的吸收。例如每100克猕猴桃中维生素C含量约为62毫克,在给小孩吃富含铁的食物时搭配食用这些水果,能提高铁的吸收率。比如在小孩吃了含铁的辅食后,可以给他吃一些草莓作为加餐。对于较小的婴儿,可以将水果制成果泥喂给孩子。

    2.新鲜蔬菜:西兰花、菠菜等蔬菜也含有丰富的维生素C,每100克西兰花中维生素C含量约为51.6毫克,每100克菠菜中维生素C含量约为32毫克。在日常饮食中,要保证小孩摄入足够的新鲜蔬菜,将蔬菜合理搭配到小孩的meals中,如做成蔬菜沙拉或者炒成软烂的蔬菜泥等让小孩食用。

    三、富含蛋白质的食物

    1.蛋类:鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,一个鸡蛋大约含有6-7克蛋白质。鸡蛋可以做成煮鸡蛋、鸡蛋羹等形式给小孩食用,容易消化吸收,对于改善小孩贫血有帮助。不同年龄段的小孩食用鸡蛋的量要适当调整,比如1岁左右的小孩每天可以吃半个到1个鸡蛋,随着年龄增长逐渐增加量。

    2.豆类及豆制品:黄豆、黑豆等豆类以及豆腐、豆浆等豆制品富含蛋白质。以黄豆为例,每100克黄豆中蛋白质含量约为36克。可以将豆类制成豆浆给小孩喝,或者用豆腐做成各种辅食,如豆腐脑、豆腐羹等,既补充了蛋白质又有助于改善贫血状况。对于年龄较小的小孩,在制作豆制品辅食时要注意精细加工,保证口感和消化性。

    四、其他有助于改善贫血的食物

    1.黑木耳:黑木耳也是一种含铁较为丰富的食物,每100克黑木耳中铁含量约为97.4毫克,同时还含有蛋白质等营养成分。可以将黑木耳泡发后制成木耳泥,添加到小孩的辅食中,如和米粥一起煮成木耳粥给小孩食用,但要注意适量,避免小孩一次性食用过多引起消化不良等问题。

    2.红枣:红枣含有一定量的铁和维生素等营养成分,不过红枣的含铁量相对不是特别高,且其中含有较多的糖分,所以不能过量给小孩吃红枣,以免影响小孩正常的食欲或者导致龋齿等问题。可以将红枣去核后制成红枣泥少量添加到小孩的辅食中,作为辅助改善贫血的食物之一。

    在为小孩选择改善贫血的食物时,要根据小孩的年龄、消化能力等合理搭配和制作食物。同时,如果小孩贫血情况较为严重,不能仅依靠食物改善,需要及时就医,在医生的指导下进行进一步的检查和治疗。并且要注意避免让小孩养成挑食、偏食的习惯,保证饮食的多样化,以更好地满足小孩身体对各种营养物质的需求来改善贫血状况。

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