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喜欢吃生肉可能感染的五种寄生虫有哪些

2025年12月05日 18:42:37
病情描述:

喜欢吃生肉可能感染的五种寄生虫有哪些

医生回答(1)
  • 郝绍瑞
    郝绍瑞副主任医师

    浙江大学医学院附属第一医院 向他提问

    旋毛形线虫幼虫寄生于猪鼠等肌肉人食未煮熟含囊包生肉或肉制品后在小肠脱囊发育成虫移行全身致发热肌肉疼痛水肿等,猪带绦虫囊尾蚴寄生于猪肌肉人食未煮熟米猪肉后囊尾蚴在肠道发育为成虫致消化道症状且囊尾蚴可异位寄生,肝吸虫囊蚴存于淡水鱼虾人食生或未煮熟含囊蚴鱼虾后在肝胆管发育为成虫致胆管炎胆囊炎肝纤维化肝硬化等并增胆管癌风险,广州管圆线虫幼虫寄生于福寿螺田螺等人食生或未煮熟受感染螺类后幼虫侵入中枢神经系统致嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎等,贾第虫包囊污染水源及生蔬菜水果等人食被包囊污染食物后包囊在肠道脱囊繁殖致腹泻腹痛腹胀恶心呕吐等儿童更易严重不适。

    一、旋毛形线虫

    旋毛形线虫的幼虫可寄生于猪、鼠等动物肌肉中,人若食用未煮熟的含旋毛虫幼虫囊包的生肉或肉制品,幼虫会在人体小肠内脱囊发育为成虫,随后移行至全身肌肉,引发发热、肌肉疼痛、水肿等症状,严重时可影响心肺功能。

    二、猪带绦虫

    猪带绦虫的囊尾蚴可寄生在猪的肌肉等组织中,人食用未煮熟的含有猪带绦虫囊尾蚴的猪肉(即“米猪肉”)后,囊尾蚴在肠道内发育为成虫,附着于肠壁,可引起腹痛、腹泻等消化道症状,且囊尾蚴还可能异位寄生,如寄生于脑、眼等部位,造成严重损害。

    三、肝吸虫

    肝吸虫的囊蚴多存在于淡水鱼、虾体内,人食用生的或未煮熟的含囊蚴的淡水鱼虾后,囊蚴在肝胆管内发育为成虫,长期寄生可导致胆管炎、胆囊炎、肝纤维化甚至肝硬化等,还可能增加胆管癌的发病风险。

    四、广州管圆线虫

    广州管圆线虫的幼虫主要寄生在福寿螺、田螺等软体动物体内,人食用生的或未煮熟的受感染螺类后,幼虫可侵入人体中枢神经系统,引起嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎,出现头痛、发热、颈部强直等症状,严重时可导致瘫痪甚至死亡,尤其儿童等特殊人群感染后风险更高。

    五、贾第虫

    贾第虫的包囊可污染水源及未洗净的生的蔬菜水果等,人食用被包囊污染的生肉或相关食物后,包囊在肠道内脱囊繁殖,引起贾第虫病,主要表现为腹泻、腹痛、腹胀、恶心、呕吐等消化道症状,儿童免疫力相对较弱,感染后更易出现腹泻等严重消化道不适。

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