吃什么降血脂问

多种食物有助于降血脂，富含膳食纤维的燕麦、大麦、玉米等可降低胆固醇；富含Omega-3脂肪酸的三文鱼等鱼类能降甘油三酯且有益心血管，儿童选汞低鱼类；坚果如杏仁适量吃可降LDL-C但需控量；富含植物固醇的植物油、豆制品能抑制胆固醇吸收，特殊病史人群要合理调整相关食物摄入量。

富含Omega-3脂肪酸的鱼类

鱼类中的三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等富含Omega-3脂肪酸，尤其是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。研究发现，每周食用2-3次富含Omega-3脂肪酸的鱼类，能够降低甘油三酯（TG）水平，同时还对心血管健康有益，有助于维持血脂的正常代谢。对于不同年龄的人群，如成年人每周可适量摄入这类鱼类来辅助降血脂；而儿童由于处于生长发育阶段，虽然鱼类是优质蛋白质来源，但要注意选择汞含量低的鱼类品种，避免过量摄入可能存在的风险物质影响健康。

坚果类食物

杏仁、核桃等坚果含有不饱和脂肪酸等营养成分。适量食用坚果有助于改善血脂水平，例如每天吃10克左右的杏仁，长期食用可以在一定程度上降低LDL-C水平。不过，坚果热量较高，对于有肥胖风险或者合并糖尿病等病史的人群，要控制每日的摄入量，避免因热量摄入过多导致体重增加，进而影响血脂控制。

富含植物固醇的食物

植物固醇能够抑制人体对胆固醇的吸收。像植物油中就含有一定量的植物固醇，特别是菜籽油、橄榄油等。另外，一些豆制品也富含植物固醇，经常食用豆制品如豆腐、豆浆等，对降低血脂有一定帮助。对于患有肝肾疾病等特殊病史的人群，在食用富含植物固醇食物的同时，要根据自身肝肾功能情况合理调整摄入量，避免加重肝肾负担。