糖尿病吃的水果问
糖尿病吃的水果
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糖尿病患者可选择低糖水果如蓝莓、草莓、柚子等,食用时要关注血糖控制情况、选择合适时间、把握食用量,老年糖尿病患者和妊娠糖尿病患者需特别留意,同时香蕉、葡萄、荔枝等不适合过多食用。
一、低糖水果推荐
蓝莓:每100克蓝莓中含糖量约8-10克左右。蓝莓富含花青素等抗氧化剂,有研究表明,适当摄入蓝莓等富含抗氧化剂的食物可能有助于改善胰岛素敏感性。对于糖尿病患者,可在血糖控制平稳时,每次食用50-100克左右,作为加餐选择。
草莓:含糖量相对较低,每100克草莓含糖约7-8克。草莓中含有丰富的维生素C等营养成分。糖尿病患者可以选择在两餐之间食用,每次食用量控制在100克左右,注意要清洗干净。
柚子:柚子的含糖量较低,每100克柚子含糖约9-11克。柚子中含有类胰岛素成分,有助于调节血糖。糖尿病患者食用柚子时,可在血糖控制良好的情况下,每天食用1/4-1/2个柚子,分多次食用。
二、食用水果的注意事项
血糖控制情况是关键:在食用水果前,糖尿病患者需要确保血糖控制在相对稳定的状态,一般空腹血糖应控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖应控制在10mmol/L以下。如果血糖波动较大,应谨慎食用水果,或者暂时选择不吃水果,可以用黄瓜、西红柿等蔬菜来替代水果补充维生素等营养。
食用时间选择:最好在两餐之间食用水果,这样可以避免一次性摄入过多的碳水化合物对血糖造成较大波动。例如,上午10点左右或者下午3点左右,作为加餐来食用水果。
食用量的把握:根据水果的含糖量和个人的血糖情况来确定食用量。一般来说,对于含糖量较低的水果,如上述的蓝莓、草莓等,每次食用量可以相对多一些;而对于含糖量稍高的水果,如柚子等,食用量要适当控制。同时,要注意将水果的热量计算在每日总热量摄入之中,保持总热量的平衡。
特殊人群需特别留意:老年糖尿病患者由于身体机能下降,对血糖的调节能力更弱,食用水果时更要严格把控血糖情况和食用量。妊娠糖尿病患者在食用水果时,除了要关注血糖外,还需要在医生的指导下进行,因为妊娠期间对血糖控制要求更严格,要确保既满足胎儿发育需求,又不导致孕妇血糖过高。
三、不适合过多食用的水果
香蕉:香蕉含糖量相对较高,每100克香蕉含糖约20克左右。香蕉中的碳水化合物吸收较快,容易导致血糖快速升高,所以糖尿病患者一般不建议多吃香蕉,如果食用,每次食用量最好不超过半根,并且要相应减少主食的摄入量。
葡萄:葡萄的含糖量也比较高,每100克葡萄含糖约10-15克左右。而且葡萄中的糖分吸收速度也较快,糖尿病患者食用葡萄时要谨慎,尽量少吃,每次食用量控制在50克以内。
荔枝:荔枝含糖量较高,每100克荔枝含糖约16-20克左右。荔枝食用过多容易引起血糖的大幅波动,糖尿病患者应避免大量食用荔枝。
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