肺癌化疗和放疗期间应该摄取哪些食物问

肺癌化疗与放疗期间患者需补充瘦肉鱼类等优质蛋白质，通过新鲜蔬菜水果等摄取维生素矿物质，优先选全麦面包糙米等全谷物保证碳水，老年患者可将食物做软烂，合并糖尿病者严格控碳水并选低升糖指数食物。

一、蛋白质补充类：肺癌化疗与放疗期间患者机体消耗增大，需补充优质蛋白质以维持正常生理功能。瘦肉（如鸡肉、牛肉）、鱼类（像三文鱼、鳕鱼）富含动物：二、维生素与矿物质摄取类：新鲜蔬菜水果是维生素及矿物质的重要来源，橙子、猕猴桃等富含维生素C，具抗氧化作用，可减轻放化疗引发的氧化应激；菠菜、西兰花等绿叶蔬菜含维生素K及多种矿物质，能维持身体正常代谢；海产品（海带、紫菜等）富含硒元素，研究显示硒可增强机体免疫力，对放化疗期间的肺癌患者有一定益处：三、碳水化合物合理摄入类：要保证热量充足，选择碳水化合物时优先考虑全麦面包、糙米等全谷物，其含膳食纤维，比精制谷物更助于维持血糖稳定，避免血糖大起大落，同时提供持久能量：四、特殊人群注意事项类：老年肺癌患者消化功能减退，可将食物加工得更软烂，如把肉类做成肉糜、蔬菜打成泥状；合并糖尿病的肺癌患者，需严格控制碳水化合物摄入量，依据每日总热量合理分配碳水化合物量，选择低升糖指数（GI）的：